Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Masyarakat Madani Indonesia
Mutiah-Khaira Sihotang
Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara
Humanities Computer Science & IT Education Public Health Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pemberdayaan Masyarakat Pesisir Melalui Teknologi Biofermentor Terintegrasi Berbasis Pengolahan Limbah Ikan di Pangkalan Dodek Baru Mutiah-Khaira Sihotang; Salman Alfarisi; Riyan Pradesyah
Jurnal Masyarakat Madani Indonesia Vol. 5 No. 4 (2026): November (In Progress)
Publisher : Alesha Media Digital

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59025/3s669482

Abstract

Akumulasi limbah ikan tanpa pemrosesan (open dumping) di kawasan pesisir Kelurahan Pangkalan Dodek Baru memicu pencemaran lingkungan dan sanitasi. Pengabdian ini bertujuan memberdayakan 35 anggota Kelompok Swadaya Masyarakat (KSM) Tengku Anchovies melalui penerapan Teknologi Biofermentor Terintegrasi untuk mengolah limbah perikanan menjadi produk bernilai ekonomi. Metode pelaksanaan menerapkan pendekatan Participatory Action Research (PAR) melalui sosialisasi, demonstrasi plot, serta pelatihan praktis pengoperasian biofermentor anaerobik. Evaluasi peningkatan pengetahuan mitra dianalisis menggunakan pre-test dan post-test dengan rumus Normalized Gain (N-Gain). Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan kapasitas pengetahuan yang signifikan (N-Gain 0,82, peningkatan 121,2%), penguasaan keterampilan teknis >87%, pengolahan limbah harian mencapai 83,6%, dan penurunan polusi bau limbah sebesar >60%. Biokonversi limbah menghasilkan POC dan residu pakan terfermentasi yang menunjukkan karakteristik visual potensial (warna gelap, tekstur padat), dan memerlukan verifikasi laboratorium lebih lanjut untuk penentuan komposisi nutrisi dan potensi ekonomi.Program ini efektif mengatasi sanitasi pesisir, mentransformasi limbah menjadi produk komersial, serta membuka peluang pemberdayaan ekonomi berbasis ibu rumah tangga secara berkelanjutan.
Co-Authors Pradesyah, Riyan Salman Alfarisi