Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Penelitian Kesejahteraan Sosial
Siagian, Silvia Carmanita
Unknown Affiliation
Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga Pada Inovasi Pengolahan Nugget Pisang Untuk Meningkatkan Ekonomi Di Desa Sipispis Siagian, Silvia Carmanita; M.Si, Mutiara Nugraheni; Hasibuan, Mhd Akbar
Jurnal Penelitian Kesejahteraan Sosial Vol 18, No 1 (2019): Jurnal Penelitian Kesejahteraan Sosial
Publisher : Babes Litbang Yankessos

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31105/jpks.v18i1.1691

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk memberdayakan ibu rumah tangga desa Sipispis Kabupaten Serdang Bedagai. Model 4 D yaitu Define, Design, Develop dan Disseminate. Model Evaluasi Empat Level yaitu: Level 1. Reaksi, Level 2. Pembelajaran, Level 3. Perilaku, dan Level 4. Hasil. Populasi penelitian ini 2 orang dibidang ahli boga dosen Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, 8 mahasiswa Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, Pascasarjana  UNY dan 67 ibu rumah tangga. Sampel utama penelitian ini adalah ibu rumah tangga desa Sipispis dengan teknik stratified proportional random sampling sehingga diperoleh sampel sebanyak 77 orang, maka total sampel berjumlah 77 responden. Berdasarkan hasil penelitian dengan Model 4 D menunjukkan bahwa: 1) Reaksi, kategori bagus presentasi 88%. 2) Pembelajaran kategori  kurang baik presentasi 78%. 3) Perilaku kategori baik presentasi 81% dan 4) kategori baik presentasi 85%. Berdasarkan hasil penelitian dengan Model Evaluasi Empat Level yaitu: 1) Define kategori kurang baik presentasi 72%. 2) Design kategori baik presentasi 84%. 3) Develop kategori baik presentasi 85%. 4) Disseminate aspek yang diteliti meliputi: a) Aroma kategori baik presentasi 86%. b) Tekstur kategori baik presentasi 88%. c) Warna kategori baik presentasi 83%. d) Rasa kategori baik presentasi 85%. Untuk itu, perlu diadakan pemberdayaan ibu rumah tangga secara berkesinambungan untuk meningkatkan ekonomi keluarga desa Sipispis
Co-Authors Hasibuan, Mhd Akbar Mutiara Nugraheni