Garuda - Garba Rujukan Digital

EVALUASI KINERJA MAHASISWA MAGANG DI HOTEL BINTANG 5 (*****) Hanifah, Regina Dewi
Sadar Wisata: Jurnal Pariwisata Vol 2, No 2 (2019): SADAR WISATA
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32528/sw.v2i2.2681

Â AbstrakLatar belakang penelitian ini berangkat dariminimnya tenaga kerja yang memiliki kualifikasi yang dibutuhkan oleh hotel saat ini. Para lulusan yang dicetak oleh institusi masih belum dapat memenuhi kebutuhan hotel, sehingga akhirnya masing-masing institusi berlomba untuk membuat kurikulum yang mengakomodir kebutuhan pengguna di industri perhotelan yang penuh dengan kemampuan praktikal. Salah satunya menggunakan program on the job training di hotel, khususnya hotel bintang 5 dengan standar terbaik menjadi jembatan bagi para mahasiswa untuk dapat membantu menerapkan ilmu pengetahuan yang diperoleh di institusi ke dalam dunia kerja dan dapat membantu dalam berpola pikir dan bertindak dalam memecahkan masalah yang ditemui pada lingkungan kerja.Tujuan dari penelitian ini untuk mengukur kinerja para mahasiswa saat magang, dimana penilaian tersebut menjadi tolak ukur keberhasilan dari rancangan kurikulum dan penyampaian pembelajaran di sebuah institusi pendidikan. Metode yang digunakan menggunakan sampel mahasiswa Akademi XYZ yang melakukan OJT di Hotel Bintang 5 di seluruh Indonesia sebanyak 36 orang mahasiswa yang terdiri dari semester 3 dan 5. Pengumpulan data dilakukan dengan penyebaran kuesioner berbentuk formulir penilaian mahasiswa dengan skala yang mengikuti penilaian akademis, serta interview dengan Training Manager Hotel dan mahasiswa. Hasil yang ditemukan dengan menggunakan 5 kategori penilaian berdasarkan teori kinerja dari Bangun (2012), nilai kinerja mahasiswa Akademi XYZ berada dalam kategori sangat baik dengan tolak ukur penilaian akademis yang berlaku di Akademi XYZ. Adapun nilai tertinggi adalah kemampuan kerjasama sebesar 8,86 dan terendah adalah kualitas pekerjaan sebesar 8,43. Hal ini dapat berimplikasi kepada kesiapan mahasiswa di dunia kerja yang tidak dapat berkembang, sehingga sangat dibutuhkan penambahan materi yang berkenaan dengan kualitas kerja di dalam kegiatan pengajaran bagi mahasiswa.

PENGARUH KUALITAS LAYANAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DI CAPSULE HOTEL OLD BATAVIA, JAKARTA PUSAT Luna, Dominica; Hanifah, Regina Dewi
Sadar Wisata: Jurnal Pariwisata Vol 3, No 2 (2020): SADAR WISATA
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32528/sw.v3i2.3875

Tujuan penelitian ini adalah dapat mengetahui pengaruh kualitas layanan terhadap keputusan pembelian di Capsule Hotel Old Batavia, Jakarta Pusat (simultan maupun parsial) dan dimensi yang paling berpengaruh. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kuantitatif jenis asosiatif kausal. Hasil penelitian yang menggunakan uji-t menunjukan bahwa dimensi tangibles, emphaty, dan reliability tidak ada pengaruh yang signifikan terhadap keputusan pembelian sedangkan untuk dimensi responsiveness dan assurance terdapat pengaruh yang signifikan terhadap keputusan pembelian dengan hasil dimensi yang paling berpengaruh adalah responsiveness. Kemudian melalui uji-F menunjukan kualitas layanan secara simultan mempengaruhi keputusan pembelian. Hasil dari nilai Adjusted R Square sebesar 60,7% menunjukanÂ keputusan pembelian di Capsule Hotel Old Batavia, Jakarta Pusat dipengaruhi oleh variabel X (kualitas layanan) dan sebesar 39,3% dipengaruhi faktor diluar penelitian ini.Saran yang dapat diberikan dalam penelitian ini adalah dengan meningkatkan dimensi tangibles, emphaty dan reliability. Keterbatasan dalam penelitian ini adalah 39,3% faktor dari variabel lain yang mempengaruhi keputusan penelitian tidak dijelaskan dalam penelitian ini.Â

EVALUASI KINERJA MAHASISWA MAGANG DI HOTEL BINTANG 5 (*****) Regina Dewi Hanifah
Sadar Wisata: Jurnal Pariwisata Vol 2, No 2 (2019): SADAR WISATA
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32528/sw.v2i2.2681

AbstrakLatar belakang penelitian ini berangkat dariminimnya tenaga kerja yang memiliki kualifikasi yang dibutuhkan oleh hotel saat ini. Para lulusan yang dicetak oleh institusi masih belum dapat memenuhi kebutuhan hotel, sehingga akhirnya masing-masing institusi berlomba untuk membuat kurikulum yang mengakomodir kebutuhan pengguna di industri perhotelan yang penuh dengan kemampuan praktikal. Salah satunya menggunakan program on the job training di hotel, khususnya hotel bintang 5 dengan standar terbaik menjadi jembatan bagi para mahasiswa untuk dapat membantu menerapkan ilmu pengetahuan yang diperoleh di institusi ke dalam dunia kerja dan dapat membantu dalam berpola pikir dan bertindak dalam memecahkan masalah yang ditemui pada lingkungan kerja.Tujuan dari penelitian ini untuk mengukur kinerja para mahasiswa saat magang, dimana penilaian tersebut menjadi tolak ukur keberhasilan dari rancangan kurikulum dan penyampaian pembelajaran di sebuah institusi pendidikan. Metode yang digunakan menggunakan sampel mahasiswa Akademi XYZ yang melakukan OJT di Hotel Bintang 5 di seluruh Indonesia sebanyak 36 orang mahasiswa yang terdiri dari semester 3 dan 5. Pengumpulan data dilakukan dengan penyebaran kuesioner berbentuk formulir penilaian mahasiswa dengan skala yang mengikuti penilaian akademis, serta interview dengan Training Manager Hotel dan mahasiswa. Hasil yang ditemukan dengan menggunakan 5 kategori penilaian berdasarkan teori kinerja dari Bangun (2012), nilai kinerja mahasiswa Akademi XYZ berada dalam kategori sangat baik dengan tolak ukur penilaian akademis yang berlaku di Akademi XYZ. Adapun nilai tertinggi adalah kemampuan kerjasama sebesar 8,86 dan terendah adalah kualitas pekerjaan sebesar 8,43. Hal ini dapat berimplikasi kepada kesiapan mahasiswa di dunia kerja yang tidak dapat berkembang, sehingga sangat dibutuhkan penambahan materi yang berkenaan dengan kualitas kerja di dalam kegiatan pengajaran bagi mahasiswa.

PENGARUH KUALITAS LAYANAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DI CAPSULE HOTEL OLD BATAVIA, JAKARTA PUSAT Dominica Luna; Regina Dewi Hanifah
Sadar Wisata: Jurnal Pariwisata Vol 3, No 2 (2020): SADAR WISATA
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32528/sw.v3i2.3875

Tujuan penelitian ini adalah dapat mengetahui pengaruh kualitas layanan terhadap keputusan pembelian di Capsule Hotel Old Batavia, Jakarta Pusat (simultan maupun parsial) dan dimensi yang paling berpengaruh. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kuantitatif jenis asosiatif kausal. Hasil penelitian yang menggunakan uji-t menunjukan bahwa dimensi tangibles, emphaty, dan reliability tidak ada pengaruh yang signifikan terhadap keputusan pembelian sedangkan untuk dimensi responsiveness dan assurance terdapat pengaruh yang signifikan terhadap keputusan pembelian dengan hasil dimensi yang paling berpengaruh adalah responsiveness. Kemudian melalui uji-F menunjukan kualitas layanan secara simultan mempengaruhi keputusan pembelian. Hasil dari nilai Adjusted R Square sebesar 60,7% menunjukan keputusan pembelian di Capsule Hotel Old Batavia, Jakarta Pusat dipengaruhi oleh variabel X (kualitas layanan) dan sebesar 39,3% dipengaruhi faktor diluar penelitian ini.Saran yang dapat diberikan dalam penelitian ini adalah dengan meningkatkan dimensi tangibles, emphaty dan reliability. Keterbatasan dalam penelitian ini adalah 39,3% faktor dari variabel lain yang mempengaruhi keputusan penelitian tidak dijelaskan dalam penelitian ini.

Pengaruh Food Quality dan Kesesuaian Harga Terhadap Kepuasan Konsumen (Studi Kasus: Gaembull Korean and Japanese Restaurant Barbeque All You Can Eat Cabang Bintaro) Regina Dewi Hanifah
Journal FAME: Journal Food and Beverage, Product and Services, Accomodation Industry, Entertainment Services Vol 2, No 2 (2019): Journal Food and Beverage, Product and Services, Accommodation Industry, Enterta
Publisher : Akademi Pariwisata Bunda Mulia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30813/fame.v2i2.1990

ABSTRACTThe increase in culinary business in the last few years has become a reinforcement for entrepreneurs in the food and beverage sector. It also forces culinary entrepreneurs to be more creative in offering their main products to compete with other culinary businesses. One of them is the increasing number of restaurants that offer a buffet style concept or commonly known by our society as "All You Can Eat" Restaurant. To be able to differentiate itself from competitors, Gaembull Restaurant chose the Korean and Japanese Barbeque themes to be served to its customers at quite affordable prices with quite a large number of types of food. Of course, with this offer many consumers are interested in this, sometimes consumers must be willing to wait to eat at this restaurant. The purpose of this study is to be able to see The Influence of Food Quality and Price towards Consumer Satisfaction. By using multiple regression analysis methods, f test, t test and looking for the coefficient of determination, the respondents used were 100 consumers of Gaembull Bintaro Branch Restaurant. The results found from this study are the absence of the influence of Food Quality and Price Conformity both simultaneously and partially on Consumer Satisfaction in Gaembull Restaurant.Keywords: Food Quality, Price Match, Consumer Satisfaction, All You Can Eat Restaurants ABSTRAK Peningkatan dalam bisnis kuliner beberapa tahun terakhir menjadi penguat bagi para pengusaha di bidang makanan dan minuman. Hal ini juga memaksa para pengusaha kuliner untuk semakin kreatif dalam menawarkan produk andalannya agar bisa terus bersaing dengan bisnis kuliner lainnya. Salah satunya adalah meningkatnya jumlah restoran yang menawarkan konsep buffet style atau biasa dikenal oleh masyarakat kita sebagai “All You Can Eat” Restaurant. Untuk dapat membedakan dirinya dengan pesaing, Gaembull Restoran memilih tema Korean dan Japanese Barbeque untuk disajikan kepada para pelanggannya dengan harga yang cukup terjangkau dengan jumlah tipe makanan yang cukup banyak. Tentunya dengan penawaran ini banyak konsumen yang tertarik akan hal ini, sehingga seringkali konsumen harus rela menunggu untuk makan di restoran ini. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk dapat melihat pengaruh dari Food Quality dan Kesesuaian Harga Terhadap Kepuasan Konsumen. Dengan menggunakan metode analisis regresi berganda, uji f, uji t dan mencari koefisien determinasi, responden yang digunakan adalah 100 orang konsumen Gaembull Restoran Cabang Bintaro. Hasil yang ditemukan dari penelitian ini adalah tidak adanya pengaruh Food Quality dan Kesesuaian Harga baik secara simultan maupun partial terhadap Kepuasan Konsumen di Gaembull Restoran.Keywords: Kualitas Makanan, Kesesuaian Harga, Kepuasan Konsumen, Restoran All You Can Eat

Pengaruh Sales PromotionTumbler Day terhadap Keputusan Pembelian Konsumen di Starbucks Coffee JIExpo Kemayoran Regina Dewi Hanifah; Fungky Hartono
Jurnal Hospitality dan Pariwisata Vol 3, No 2 (2017): Jurnal Hospitailty Dan Pariwisata
Publisher : Program Studi Hospitality dan Pariwisata

Permasalahan yang terjadi adalah penurunan pada penjualan di Starbucks Coffee JIExpo Kemayoran baik pada total penjualan maupun pada saat adanya sales promotion Tumbler Day pada setiap tanggal 22, yang dimana menurut Strang (Kazmi dan Batra, 2008:482) sales promotion merupakan insentif jangka pendek untuk mendorong pembelian atau penjualan suatu produk atau jasa. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah terdapat pengaruh sales promotion Tumbler Day terhadap keputusan pembelian konsumen di Starbucks Coffee JIExpo Kemayoran.Teknik pengumpulan data yang digunakan di dalam penelitian ini adalah kuesioner, wawancara, observasi, studi pustaka, dan dokumen dan teknik sampling yang digunakan adalah simple random sampling yang dimana didapatkan sample untuk penelitian ini sebanyak 166 responden. Dari hasil penelitian didapatkan koefisien korelasi sebesar 0,510 dengan pengaruh antara kedua variabel tersebut sebesar 26,1% dengan nilai koefisien determinasi sebesar 0,261. Formulasi persamaan regresi sederhana yang di dapatkan adalah Ŷ = 21,386 + 0,647X yang artinya adalah bahwa setiap terjadinya penambahan durasi sales promotion Tumbler Day maka akan terjadinya peningkatan pada keputusan pembelian. Berdasarkan pada uji-t pada penelitian ini didapatkan hasil sebagai berikut thitung> ttabel (7,601 > 1,97453), berdasarkan hasil tersebut maka Ho ditolak dan Ha diterima, sehingga dapat disimpulkan untuk penelitian ini bahwa terdapat pengaruh antara sales promotion Tumbler Day terhadap keputusan pembelian konsumen di Starbucks Coffee JIExpo Kemayoran. Kesimpulan yang dapat di ambil dari penelitian ini adalah dengan meningkatkan durasi pada sales promotion Tumbler Day akan dapat meningkatkan keputusan pembelian di Starbucks Coffee JIExpo Kemayoran. Saran untuk manajemen adalah dapat memberikan tambahan durasi pada sales promotion Tumbler Day sehingga penjualan dapat lebih meningkat dan juga dapat membentuk promosi tersendiri khusus untuk Starbucks Coffee JIExpo Kemayoran. Kata kunci: Sales promotion, keputusan pembelian, Coffee Shop

POTENSI HALAL TOURISM DI INDONESIA Regina Dewi Hanifah
Jurnal Hospitality dan Pariwisata Vol 1, No 2 (2015): Jurnal Ilmiah Hospitality dan Pariwisata
Publisher : Program Studi Hospitality dan Pariwisata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30813/jhp.v1i2.2463

Pariwisata menjadi sektor bergengsi yang dapat mendongkrak ekonomi sebuah negara dalam sistem berkelanjutan. Dengan merebaknya Halal Lifestyle secara global, muncul pula Halal Tourism di negara-negara, khususnya negara dengan mayoritas penduduk muslim seperti Indonesia. Tentunya kesiapan Indonesia sendiri dalam menyiapkan diri menjadi destinasi untuk Halal Tourism dapat dikaji dari berbagai aspek, khususnya dalam aspek syar’i sendiri. Penelitian ini bertujuan melihat potensi Indonesia sebagai tujuan wisatawan dalam melaksanakan Halal Tourism. Dilihat dari faktor-faktor pendorong potensi wisata, faktor standar pengukuran Halal Tourism dari segi administrasi dan pengelolaannya serta tantangan yang dihadapi di Indonesia sendiri dalam melaksanakan Halal Tourism. Pariwisata halal di Indonesia memiliki prospek ekonomi yang baik sebagai bagian dari industri pariwisata nasional.Inti dari wisata halal menekankan prinsip-prinsip syari’ah dalam pengelolaan pariwisata dan pelayanan yang santun dan ramah bagi seluruh wisatawan dan lingkungan sekitarnya.

PENGARUH KUPON TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN (STUDI KASUS : PROMO KUPON CICIP MELALUI PEMBELIAN DELIVERY VIA GRABFOOD DI PORKHUB, PALMERAH) Regina Dewi Hanifah; Clarita Clarita
Jurnal Hospitality dan Pariwisata Vol 7, No 2 (2021): Jurnal Hospitality dan Pariwisata
Publisher : Program Studi Hospitality dan Pariwisata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30813/jhp.v7i2.3017

Bisnis kuliner merupakan salah satu bisnis yang berkembang pesat, perkembangan bisnis kuliner diikuti dengan adanya perkembangan teknologi yang memberikan kemudahan bagi pelaku bisnis untuk dapat menjangkau konsumen, teknologi tersebut yaitu GrabFood. Porkhub Palmerah menggunakan jasa GrabFood dalam penjualannya, terdapat peningkatan penjualan di Porkhub yang lebih besar melalui GrabFood dibandingkan dengan penjualan secara dine in yang dimana hal ini berhubungan dengan adanya promo kupon via GrabFood. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui bagaimana kupon berpengaruh terhadap keputusan pembelian di Porkhub Palmerah. Penelitian ini menggunakan metode asosiatif dengan pendekatan kuantitatif yang dimana menggunakan analisis regresi berganda. Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuesioner, wawancara, observasi, studi pustaka, dan dokumen. Penelitian ini menggunakan teknik non-probability purposive sampling pada 93 responden yang merupakan konsumen dari Porkhub Palmerah yang melakukan pembelian via GrabFood periode Oktober 2020 – Januari 2021. Setelah melakukan pengolahan data didapatkan bahwa adanya pengaruh yang sangat kuat antara kupon terhadap keputusan pembelian dengan hasil koefisien korelasi sebesar 0,871 dan pengaruh antar variabel sebesar 76%. Persamaan regresi berganda yang didapatkan adalah ???? = 6,775 + 2,378????1 + 2,352????2 + 2,181????3. Berdasarkan pada uji-t dan uji-f didapatkan hasil Ho ditolak dan Ha diterima, sehingga dapat disimpulkan bahwa “Terdapat pengaruh antara kupon terhadap keputusan pembelian via GrabFood di Porkhub Palmerah” Kesimpulan yang dapat diambil dari penelitian ini yaitu kupon Cicip memiliki pengaruh terhadap keputusan pembelian di Porkhub, Palmerah. Saran yang dapat diberikan dalam penelitian ini adalah dapat meningkatkan durasi promo kupon, memberikan apresiasi kepada pelanggan setia, mempertahankan kesesuaiaan dengan kebutuhan dan keinginan konsumen, serta memberikan kemudahan dalam penukaran kupon.

PENGARUH FASILITAS TERHADAP REVISIT INTENTION DENGAN KEPUASAN TAMU SEBAGAI VARIABEL INTERVENING (STUDI KASUS: NOVOTEL JAKARTA GAJAH MADA) Kurniawan, Richard; Hanifah, Regina Dewi
Ultima Management : Jurnal Ilmu Manajemen Vol 15 No 1 (2023): Ultima Management : Jurnal Ilmu Manajemen
Publisher : Universitas Multimedia Nusantara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31937/manajemen.v15i1.3200

Abstract- This research is motivated by 168 complaints from the Trust You website, regarding the facilities at Novotel Jakarta Gajah Mada that affect the level of revisit intention below the target. This study aimed to determine the influence of the independent variable facility on the dependent variable of revisit intention through guest satisfaction as an intervening variable. The type of research used is the descriptive quantitative method. The sampling method in this study used the Purposive Sampling technique. The research population is Novotel Jakarta Gajah Mada guests in one year, totaling 66,537. The sample used in this study was 100 respondents who had visited and used the facilities in Novotel Jakarta Gajah Mada, which were obtained using the Slovin formula. The data were collected from a Google Forms questionnaire where respondents used a Likert Scale to assess agreement with each question. The data was processed using the SmartPLS 4 data analysis software. The results showed that facilities had a positive and significant effect on guest satisfaction and revisit intention, while guest satisfaction had a positive and significant influence on revisit intention at Novotel Jakarta Gajah Mada. The better facilities at Novotel Jakarta Gajah Mada will increase guest satisfaction and revisit intention. Keywords: Facilities; Guest Satisfaction; Revisit Intention; Hotel

PENGARUH FASILITAS TERHADAP REVISIT INTENTION DENGAN KEPUASAN TAMU SEBAGAI VARIABEL INTERVENING (STUDI KASUS: NOVOTEL JAKARTA GAJAH MADA) Kurniawan, Richard; Hanifah, Regina Dewi
ULTIMA Management Vol 15 No 1 (2023): Ultima Management : Jurnal Ilmu Manajemen
Publisher : Universitas Multimedia Nusantara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31937/manajemen.v15i1.3200

Abstract- This research is motivated by 168 complaints from the Trust You website, regarding the facilities at Novotel Jakarta Gajah Mada that affect the level of revisit intention below the target. This study aimed to determine the influence of the independent variable facility on the dependent variable of revisit intention through guest satisfaction as an intervening variable. The type of research used is the descriptive quantitative method. The sampling method in this study used the Purposive Sampling technique. The research population is Novotel Jakarta Gajah Mada guests in one year, totaling 66,537. The sample used in this study was 100 respondents who had visited and used the facilities in Novotel Jakarta Gajah Mada, which were obtained using the Slovin formula. The data were collected from a Google Forms questionnaire where respondents used a Likert Scale to assess agreement with each question. The data was processed using the SmartPLS 4 data analysis software. The results showed that facilities had a positive and significant effect on guest satisfaction and revisit intention, while guest satisfaction had a positive and significant influence on revisit intention at Novotel Jakarta Gajah Mada. The better facilities at Novotel Jakarta Gajah Mada will increase guest satisfaction and revisit intention. Keywords: Facilities; Guest Satisfaction; Revisit Intention; Hotel

Title

Found 10 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 10 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 10 Documents
Search