Wisnu Anggoro, Paulus
Unknown Affiliation

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

PERANCANGAN MESIN PENIRIS UNTUK ANEKA MAKANAN RINGAN HASIL GORENGAN Wasisto, Sugeng; Indra Purnama, Ign. Luddy; Wisnu Anggoro, Paulus
Proceeding SENDI_U 2016: SEMINAR NASIONAL MULTI DISIPLIN ILMU DAN CALL FOR PAPERS
Publisher : Proceeding SENDI_U

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pandowoharjo merupakan desa di kabupaten Sleman dengan banyak warganya bekerja membuat aneka makananringan yang digoreng, sebagai contoh adalah sale pisang, keripik, dan abon. Dalam pembuatan makanan ini, salahsatu hal yang berpengaruh pada keawetan atau masa konsumsi adalah kandungan minyak pada makanan yangdikemas. Agar keawetan makanan yang dikemas bertambah, maka kandungan minyak harus diminimalkan. Untukmeminimalkan kandungan minyak, sangat sulit dilakukan secara manual karena sebagian besar makanan ini bersifatrenyah sehingga tidak dapat dipress. Oleh karena itu, warga Pandowoharjo berinisiatif untuk membuat mesin penirissederhana untuk menigkatkan kualitas produk olahannya. Dalam melakukan perancangan, digunakan metote kreatif.Wawancara dilakukan untuk medapatkan seluruh kriteria persyaratan mesin sebagai acuan perancangan. Untukmendapatkan ide-ide perancangan mesin peniris ini dilakukan proses brainstorming dengan berbagai pihak agar ideyang diperoleh semakin banyak. Hasil brainstorming diolah menjadi data jadi menggunakan metode weightedobjective Dalam melakukan proses perancangan ini digunakan software Solidworks dan Catia untuk menghasilkangambar desain mesin peniris dalam bentuk 2D dan 3D. Hasil perancangan ini adalah sebuah desain mesin penirisminyak sederhana dengan kapasitas 3 kg, menggunakan motor listrik dengan daya sebesar 1 hp, seharga Rp1.800.000,00. Selanjutnya hasil perancangan dapat direalisasikan menjadi mesin peniris yang siap dipakai olehwarga Pandowoharjo, Sleman, Yogyakarta.Kata kunci : mesin peniris, metode kreatif, weighted objective, brainstorming
INOVASI DESAIN MESIN PERONTOK PADI UNTUK MENINGKATKAN EFEKTIFITAS HASIL PANEN Omega Saputra, Twintha; Wisnu Anggoro, Paulus
Proceeding SENDI_U 2016: SEMINAR NASIONAL MULTI DISIPLIN ILMU DAN CALL FOR PAPERS
Publisher : Proceeding SENDI_U

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Petani padi merupakan pekerjaan yang paling banyak diminati warga Eromoko, Kabupaten Wonogiri, Provinsi JawaTengah. Hal tersebut dikarenakan lahan pertanian padi di Eromoko yang cukup luas. Berdasarkan pengamatan danhasil survei yang dilakukan dengan para petani, terdapat masalah pada mesin perontok padi yang digunakan kurangmaksimal, sehingga waktu dan biaya panen menjadi lebih besar. Kekurangan tersebut terdapat pada dimensi drumyang kecil, membuat gabah tidak terontok maksimal, bentuk pisau perontok yang tidak runcing sehinggamenghambat proses perontokan padi, tidak adanya sistem pemisah kotoran berupa pengayak, sehingga kotoran tidakbisa dipisahkan. Metode kreatif digunakan untuk mendapatkan atribut produk. Untuk memunculkan variasi dalamperancangan ini dilakukan proses brainstorming dengan berbagai pihak. Selanjutnya dilakukan penilaian dariberbagai variasi desain yang muncul dengan metode Weighted Objective untuk memperoleh desain terbaik. Langkahberikutnya untuk mendapatkan 2D dan 3D desain mesin perontok padi, digunakan software Catia. Software ini jugaakan digunakan untuk menguji kekuatan konstruksi. Hasil penelitian ini berupa desain mesin perontok padi dengankecepatan perontokan 189 Kg/jam. Data modifikasi mesin perontok padi tersebut adalah: penggantian jenis materialpisau perontok yang berbentuk runcing dan tidak mudah aus, menambahkan pengayak agar mesin dapatmemisahkan antara kotoran dengan gabah, mendesain ulang bentuk drum agar hasil perontokan lebih maksimal.Kata kunci: Mesin perontok padi, methode creative, atribut produk, variasi desain, weighted objective, catia