Claim Missing Document
Check
Articles

Found 7 Documents
Search

PPM PENGELOLAHAN DAN PEMBINAAN USAHA MIKRO PEMBUATAN KRUPUK MUJAIR DAN BELUT DI DUKUH KAUMAN SUMBER REJO SURABAYA BARAT Kartika, Chandra; Rudiatno, Rudiatno; Suhariningsih, Lilik; Riduwan, Riduwan; Qosim, Nanang
PEDULI: Jurnal Ilmiah Pengabdian Pada Masyarakat Vol 5 No 1 (2021)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37303/peduli.v5i1.273

Abstract

This Community Empowerment Program activity is carried out in order to provide more assistance and provide community empowerment that has been done by partners, namely Mrs. Hj. Asmaul Husna in Sumber Rejo II Rt. 3 Rw 2 Pakal Subdistrict, Benowo Surabaya located no more than 4.1 kilometers from Wijaya Putra University. Krupuk community partnership program partner in Sumber Rejo II Village Rt. 3 Rw 2 Pakal Subdistrict, Surabaya located no more than 4.5 kilometers from Wijaya Putra University, using the surrounding residents as employees and production personnel. The purpose of this Community Empowerment Program activity is to develop SME partners production krupuk Ikan with the target to be achieved is SMEs has capital in the form of a krupuk dryer oven machine to increase production, good business management, expand the market reach, have product design, have a krupuk packaging machine and halal label krupuk products, so that SMEs have the ability to be a business that is ready to meet customer demand and ready to be competent. The methods implemented in this Community Empowerment Program are training and mentoring: training on how to use a krupuk dryer oven machine, packaging machine, business management assistance so that partners become resilient and competitive SMEs. In addition, the manufacture of TTG and adequate production equipment is also carried out in this activity. Training and mentoring activities of business management carried out by including marketing management (potential market identification, promotion, selection of sales locations, entrepreneurship (innovation of krupuk production variations), financial administration (determination of production costs and preparation of simple financial statements) and quality and health management (improvement of production design, testing to obtain halal production label certification). The result of this Community Empowerment Program is expected to increase the income and productivity of the target partner group
Model Customer Satisfaction And Customer Behaviour Intention In Improving The Dimension Of Referral Marketing, Experiental Marketing, Service Marketing Kartika, Chandra; Rudiatno, Rudiatno
Sinergi : Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen Vol. 10 No. 2 (2020)
Publisher : Economic and Bussiness Faculty, Dr Soetomo University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (20594.301 KB) | DOI: 10.25139/sng.v10i2.2870

Abstract

This research aims to test and analyze customer satisfaction model and customer behaviour intention in meningkatkandimensireferral marketing, experientalMarketing, service marketing in customer user product PT. DenpooMandiri Indonesia Branch Surabayi have been respondents to the study as much as 130 people, consisting of 90 women and 40 men. This analysis uses the analysis path. Calculation of statistical analysis using SPSS aimed at calculating the significant or absence of a study. This research can contribute to the company PT. DenpooMandiri Indonesia in increasing customer satisfaction by combining the dimensions that will be researched and researchers want to help increase the sales level of Denpoo products so that the product can be felt by the customer. Findings of this research with statistical analysis calculations using SPSS Path analysis that aims to calculate the significant or absence of a study. Based on the results of the overall research of data analysis can be noted that empirically tested by Bersama–sama referral marketing variables, experiential marketing, service marketing, customer satisfaction has a significant impact to the customer behaviour intention. Customers will increase when referral marketing variables, experiental marketing, service Marketingcan be tested and can provide benefits to the community and employees of the company.
PPM PENINGKATAN INOVASI BERKELANJUTAN SURA COFFE SHOP KOTA SURABAYA Rudiatno, Rudiatno; Cheryta, Aldea Mita
Prosiding Konferensi Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat dan Corporate Social Responsibility (PKM-CSR) Vol 6 (2023): INOVASI PERGURUAN TINGGI & PERAN DUNIA INDUSTRI DALAM PENGUATAN EKOSISTEM DIGITAL & EK
Publisher : Asosiasi Sinergi Pengabdi dan Pemberdaya Indonesia (ASPPI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37695/pkmcsr.v6i0.2092

Abstract

Mitra pengabdian masyarakat dalam hal ini adalah Mitra Sura Coffe Shop yang berada di Jl. Ngagel Tama No. 19. permasalahan mitra sebagai berikut: 1) Biaya produksi bahan baku yang tinggi; 2) Kurangnya konsistensi ketersediaan produk; 3) Pelayanan masih kurang komunikatif ketika pelanggan memilih menu; 4) Tingkat inovasi di media online masih kurang; 5) Belum maksimalnya promosi online; 6) Transaksi pembayaran masih manual; 7) Pencatatan laporan laba/rugi masih manual. Selanjutnya sebagai upaya penyelesaian solusi permasalahan, maka akan diklasifikasikan solusi pengabdian masyarakat sebagai berikut: 1) Pendampingan dan pelatihan efektivitas dan efisiensi menu yang ditawarkan; 2) Pendampingan dan pelatihan kebutuhan prioritas pilihan konsumen; 3) Pendampingan dan pelatihan cara komunikasi menawarkan produk; 4) Pendampingan dan pelatihan inovasi media online; 5) Pendampingan dan pelatihan promosi online bersponsor untuk lebih menarik konsumen; 6) Pelatihan dan pendampingan QRis untuk percepatan transaksi; 7) Pendampingan peningkatan literasi pengambilan keputusan keuangan. Inovasi berkelanjutan dalam pengabdian masyarakat pada coffee shop mengacu pada usaha kreatif dan progresif dalam mengembangkan dan menjalankan usaha kopi yang tidak hanya mengutamakan keuntungan ekonomi, tetapi juga memberikan manfaat positif yang berkelanjutan bagi lingkungan, masyarakat setempat, dan komunitas
Pengelolaan dan Pembinaan Usaha Mikro Warung Makanan dan Minuman Model Primitive Di Surabaya Barat Kartika, Chandra; Rudiatno, Rudiatno; Suhariningsih, Lilik
Humanism : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 1 No 2 (2020): Agustus
Publisher : Universitas Muhammadiyah Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30651/hm.v1i2.5378

Abstract

Program Pemberdayaan Masyarakat internal ini bertujuan untuk memberikan kontribusi untuk membantu pengembangan bisnis dalam bidang UMKM segmentasi mikro khususnya pada usaha makanan dan minuman kata lain adalah sebuah warung atau depot yang peneliti liat sangatlah memperhatinkan dalam usahanya dan masih banyak permasalahan yang dimiliki oleh kedua mitra tersebut yaitu kurangnya pemahaman dan kesadaran mitra tentang pentingnya kebersihan dan  kualitas makanan.Kurangnya mitra menyadari pentingnya kebersihan sanitasi dan perilaku penjamah makanan, dan masih kurangnya menatalayoutruangproduksi masak, ruang makandan ruang penyimpananmitra,serta kurangnya mitra untu kesadaran mencatat semua aktivitas usaha maka dari itu peneliti ingin membantu pengembangan usahanya agar usaha yang dimiliki oleh kedua mitra tersebut dapat berkembang dengan baik dan dapat meningkatkan taraf hidup perekonomian yang sangat signifikan. Metode yang peneliti gunakan Pendampingan dan pelatihan dalam memahami kebersihan dan kualitas  warung makan mulai dari bahan baku, proses dan produk. Hasil kegiatan ini akan digunakan kedua mitra agar mampu memenuhi tanggung jawabnya kepada pelanggan maupun membangun loyalitas pelanggan.Pendampingan manajemen usaha mulai dari penyusunan rencana usaha, manajemen keuangan dan akuntansi, sekaligus untuk mendukung rencana pengembangan usaha. Penyuluhan  dan  pendampingan   pengelolahan keuangan   (membuat   catatan   keuangan   dan laporannya penjualan makanan  setiap bulannya).Studi  banding ke sentra makanan lain di Surabaya,  khususnya  ke warung makan yang  memiliki fasilitas yang sudah memadai.Peneliti harapkan setelah adanya pengabdian kepada masyarakat yang peneliti lakukan dapat merubah midset para pengusaha mikro khususnya bidang makanan agar lebih memberikan layanan yang terbaik untuk pelanggannya. Dari Hasil Perogram pemberdayaan ini akan menghasilkan sebuah Laporan Akhir,Peningkatan daya saing (Peningkatan kualitas, kuantitas, serta nilai tambah barang, jasa, diversifikasi produk, atau sumber daya lainnya, Peningkatan penerapan iptek di masyarakat (IT, dan manajemen, Perbaikan tata nilai masyarakat (seni budaya, sosial, politik, keamanan, ketentraman, pendidikan, kesehatan, Publikasi ilmiah di jurnal nasional ber ISSN, Publikasi pada Seminar Nasional, Publikasi pada media masa cetak/Koran, HKI (minimal Hak Cipta). Hasil pengabdian kepada masyarakat menghasilkan banyak perubahan dan pengembangan pola pikir para pengusaha makanan warung tradisional dan perubahan yang dialami oleh pelaku usaha signifikan.Kata Kunci : Pengelolaan , Pembinaan Usaha Mikro Warung Makanan dan Minuman Model Primitive
PKM PENINGKATAN KAPASITAS DAN BRANDING PRODUK UMKM ES COKLAT PANTANG MUNDUR Rudiatno, Rudiatno; Odelia, Evi Maya
Prosiding Konferensi Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat dan Corporate Social Responsibility (PKM-CSR) Vol 7 (2024): PKMCSR2024: Kolaborasi Hexahelix dalam Optimalisasi Potensi Pariwisata di Indonesia: A
Publisher : Asosiasi Sinergi Pengabdi dan Pemberdaya Indonesia (ASPPI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37695/pkmcsr.v7i0.2453

Abstract

Mitra pengabdian yaitu “Es Coklat Panjang Umur” yang memiliki lokasi di Jl. Kapas Krampung No. 137 Kecamatan Tambaksari Kota Surabaya. Permasalahan prioritas mitra yang akan diselesaikan yaitu: 1) Bidang Produksi; dan 2) Bidang Marketing. Es Coklat Panjang Umur merupakan mitra yang bergerak di bidang ekonomi produktif yang merupakan UMKM di Kota Surabaya. Solusi permasalahan mitra: 1) Pelatihan dan pendampingan kualitas melalui SOP bahan baku berkualitas tinggi untuk memastikan rasa dan tekstur kekentalan es coklat yang konsisten; 2) Pelatihan dan pendampingan Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3) aspek pengolahan limbah, lingkungan dan kesehatan kerja; 3) Pelatihan, pendampingan perluasan segmentasi pasar melalui media online Instagram; 4) Pelatihan dan pendampingan promosi dan paket bundling produk buy 1 get 1. Tujuan kegiatan Program Kemitraan Masyarakat yaitu: 1) Meningkatkan sumber daya manusia; 2) Keterampilannya meninkgat; 3) Kualitas produknya meningkat. Metode pelaksanaan pengabdian masyarakat ini melalui tiga cara: 1) Pelatihan; 2) Pendampingan; dan 3) Diskusi. Hasil kegiatan yaitu: 1) Peningkatan kualitas produksi minuman mitra meningkat sebesar 10%; 2) Peningkatan kemampuan mitra K3 aspek pengolahan limbah, lingkungan dan kesehatan kerja 20%; 3) Peningkatan keterampilan mitra dalam melayani dan memperluas segmentasi pasar 10%; dan 5) Adanya peningkatan pengetahuan marketing online 15%.
STRATEGI PENGELOLAAN GREEN HUMAN RESOURCE MANAGAMENT SEBAGAI PENGUATAN IDENTITAS PADA PT DJAWIR MITRA SYANDANA Fadhil, Achmad Zaki; Rudiatno, Rudiatno
Jurnal Ekonomi, Bisnis dan Social Vol 2 No 4 (2025): JEBS, Januari 2025
Publisher : Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universita Wijaya Putra Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This study aims to analyze the management strategy of Green Human Resource Management (Green HRM) as a strengthening of the company's identity in PT Djawir Mitra Syandana. Using a qualitative approach, this study collects data through in-depth interviews with various informants who have direct involvement in the implementation of Green HRM. The technique of determining informants was carried out by purposive sampling, while data analysis used triangulation to increase the validity of the findings. The results of the study show that PT Djawir Mitra Syandana has integrated Green HRM in various aspects of human resource management, including environment-based recruitment, sustainability training, green performance evaluation, and incentive systems for employees who contribute to environmental programs. However, there are several challenges that hinder the implementation of this policy, such as labor resistance to change, budget limitations, and the readiness of technological infrastructure. The conclusion of this study emphasizes that the success of Green HRM is highly dependent on management commitment, employee involvement, and external policy support. With a more systematic and innovative strategy, PT Djawir Mitra Syandana can strengthen its identity as a sustainability-oriented company and increase its competitiveness in the industry.
Pengelolaan dan Pembinaan Usaha Mikro Warung Makanan dan Minuman Model Primitive Di Surabaya Barat Kartika, Chandra; Rudiatno, Rudiatno; Suhariningsih, Lilik
Humanism : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 1 No 2 (2020): Agustus
Publisher : Universitas Muhammadiyah Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30651/hm.v1i2.5378

Abstract

Program Pemberdayaan Masyarakat internal ini bertujuan untuk memberikan kontribusi untuk membantu pengembangan bisnis dalam bidang UMKM segmentasi mikro khususnya pada usaha makanan dan minuman kata lain adalah sebuah warung atau depot yang peneliti liat sangatlah memperhatinkan dalam usahanya dan masih banyak permasalahan yang dimiliki oleh kedua mitra tersebut yaitu kurangnya pemahaman dan kesadaran mitra tentang pentingnya kebersihan dan  kualitas makanan.Kurangnya mitra menyadari pentingnya kebersihan sanitasi dan perilaku penjamah makanan, dan masih kurangnya menatalayoutruangproduksi masak, ruang makandan ruang penyimpananmitra,serta kurangnya mitra untu kesadaran mencatat semua aktivitas usaha maka dari itu peneliti ingin membantu pengembangan usahanya agar usaha yang dimiliki oleh kedua mitra tersebut dapat berkembang dengan baik dan dapat meningkatkan taraf hidup perekonomian yang sangat signifikan. Metode yang peneliti gunakan Pendampingan dan pelatihan dalam memahami kebersihan dan kualitas  warung makan mulai dari bahan baku, proses dan produk. Hasil kegiatan ini akan digunakan kedua mitra agar mampu memenuhi tanggung jawabnya kepada pelanggan maupun membangun loyalitas pelanggan.Pendampingan manajemen usaha mulai dari penyusunan rencana usaha, manajemen keuangan dan akuntansi, sekaligus untuk mendukung rencana pengembangan usaha. Penyuluhan  dan  pendampingan   pengelolahan keuangan   (membuat   catatan   keuangan   dan laporannya penjualan makanan  setiap bulannya).Studi  banding ke sentra makanan lain di Surabaya,  khususnya  ke warung makan yang  memiliki fasilitas yang sudah memadai.Peneliti harapkan setelah adanya pengabdian kepada masyarakat yang peneliti lakukan dapat merubah midset para pengusaha mikro khususnya bidang makanan agar lebih memberikan layanan yang terbaik untuk pelanggannya. Dari Hasil Perogram pemberdayaan ini akan menghasilkan sebuah Laporan Akhir,Peningkatan daya saing (Peningkatan kualitas, kuantitas, serta nilai tambah barang, jasa, diversifikasi produk, atau sumber daya lainnya, Peningkatan penerapan iptek di masyarakat (IT, dan manajemen, Perbaikan tata nilai masyarakat (seni budaya, sosial, politik, keamanan, ketentraman, pendidikan, kesehatan, Publikasi ilmiah di jurnal nasional ber ISSN, Publikasi pada Seminar Nasional, Publikasi pada media masa cetak/Koran, HKI (minimal Hak Cipta). Hasil pengabdian kepada masyarakat menghasilkan banyak perubahan dan pengembangan pola pikir para pengusaha makanan warung tradisional dan perubahan yang dialami oleh pelaku usaha signifikan.Kata Kunci : Pengelolaan , Pembinaan Usaha Mikro Warung Makanan dan Minuman Model Primitive