Garuda - Garba Rujukan Digital

PERKEMBANGAN YOGA SEBAGAI WELLNESS TOURISM DI MASA PANDEMI COVID 19 Kusumaningrum, Dewi Ayu; Jayanti, Eliyah Tri
Jurnal Industri Parawisata Vol 6, No 2 (2024): JANUARY
Publisher : Universitas Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36441/pariwisata.v6i2.1335

Tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui bagaimana Yoga sebagai wellness tourism di Indonesia serta kendala yang dihadapi. Metode penelitian deskriptif kualitatif dengan pengumpulan data dengan wawancara, observasi dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan yoga sebagai wellness tourism di Indonesia khususnya di era pandemi Covid19. Peningkatan dilihat dari sisi banyaknya masyarakat yang mulai mengikuti kelas yoga (pemula) dan bermunculnya studio yoga baru walaupun pembelajarannya melalui kelas virtual. Karakteristik penikmat yoga adalah orang yang sadar akan kesehatan, dan ingin menurunkan tingkat stress akan berbagai tekanan di era pandemi covid 19 yang umumnya berasal dari kalangan menengah sampai dengan menengah ke atas. Dampak positif yaitu meningkatnya kesadaran seseorang akan kualitas hidup yang sehat, peningkatan kreatifitas dalam pengemasan produk, dan peningkatan kualitas sumber daya manusia (instruktur). Sedangkan dampak negatif yaitu berkurangnya jumlah anggota yang datang untuk mengikuti kelas offline, penggunaan teknologi dalam kelas virtual yang menyulitkan instruktur dalam mengoreksi gerakan partisipan yoga melalui layar. Saran agar strategi pemasaran yang digunakan meliputi pengemasan produk yang inovatif mempertimbangkan beberapa aspek terkait.

Pengaruh Kualitas Produk dan Pelayanan terhadap Kepuasan Konsumen FOGO Brazilian BBQ, PIK, Jakarta Kusumaningrum, Dewi Ayu; Simanjuntak, Vera Clara; Tannaka, Jessica
Jurnal Disrupsi Bisnis Vol. 7 No. 2 (2024): [Maret-April] Jurnal Disrupsi Bisnis
Publisher : Prodi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Pamulang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32493/drb.v7i2.34299

Restaurant management competition must always make changes or innovations and provide the best service to consumers so that consumers feel satisfied. Various factors influence consumer satisfaction, namely product quality and service quality. In recent times, the trend of restaurants that carry the All You Can Eat (AYCE) concept has become increasingly popular with the public, for example FOGO restaurants. The purpose of this research is to determine the effect of product and service quality on consumer satisfaction of FOGO Brazilian BBQ Pantai Indah Kapuk. The research method used is quantitative descriptive. Quantitative methods aim to test hypotheses. The independent variables are product quality (X1) and service quality (X2). The dependent variable is consumer satisfaction (Y). Data analysis using validity testing, reliability testing, classical assumption testing, and hypothesis testing. The research results show that there is an influence of product (X1) on consumer satisfaction (Y) FOGO Brazilian BBQ PIK, North Jakarta. However, there is no influence of service quality (X2) on consumer satisfaction (Y) FOGO Brazilian BBQ PIK, North Jakarta. There is an influence of product (X1) and service quality (X2) simultaneously (together) on consumer satisfaction (Y) FOGO Brazilian BBQ PIK, North Jakarta amounting to 69.1%.

Pengaruh Desain Interior Terhadap Minat Kunjung Konsumen Di Restoran Hey Beach Pluit Cavine; Kusumaningrum, Dewi Ayu
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 9 No. 3 (2024): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56743/jstp.v9i3.405

Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh desain interior terhadap minat berkunjung ke restoran tropis di Jakarta Utara yaitu Hey Beach Pluit.Metode: Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kuantitatif dengan pengumpulan data kuesioner terhadap 100 pengunjung restoran Hey Beach Pluit, analisis teknik regresi linier sederhana.Implikasi: Variabel X (desain interior) memiliki rata-rata jawaban dengan nilai 4 yang berarti para responden setuju desain interior Hey Beach Pluit secara keseluruhan baik. Variabel Y (Minat Kunjung) memiliki rata-rata jawaban dengan nilai mendekati 4 yang berarti para responden cukup setuju minat kunjung konsumen ke Hey Beach Pluit baik terkait desain interior yang baik pula. Variabel Desain Interior (X) memiliki pengaruh yang signifikan terhadap variabel Minat kunjung (Y) ke Hey Beach Pluit.. Disarankan agar Hey Beach Pluit selalu meningkatkan desain interior yang menarik dan dapat selalu memantau tren usaha kuliner yang berkembang saat ini.

PERKEMBANGAN YOGA SEBAGAI WELLNESS TOURISM DI MASA PANDEMI COVID 19 Kusumaningrum, Dewi Ayu; Jayanti, Eliyah Tri
Jurnal Industri Parawisata Vol 6 No 2 (2024): Jurnal Industri Pariwisata JANUARY 2024
Publisher : Universitas Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36441/pariwisata.v6i2.1335

Tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui bagaimana Yoga sebagai wellness tourism di Indonesia serta kendala yang dihadapi. Metode penelitian deskriptif kualitatif dengan pengumpulan data dengan wawancara, observasi dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan yoga sebagai wellness tourism di Indonesia khususnya di era pandemi Covid19. Peningkatan dilihat dari sisi banyaknya masyarakat yang mulai mengikuti kelas yoga (pemula) dan bermunculnya studio yoga baru walaupun pembelajarannya melalui kelas virtual. Karakteristik penikmat yoga adalah orang yang sadar akan kesehatan, dan ingin menurunkan tingkat stress akan berbagai tekanan di era pandemi covid 19 yang umumnya berasal dari kalangan menengah sampai dengan menengah ke atas. Dampak positif yaitu meningkatnya kesadaran seseorang akan kualitas hidup yang sehat, peningkatan kreatifitas dalam pengemasan produk, dan peningkatan kualitas sumber daya manusia (instruktur). Sedangkan dampak negatif yaitu berkurangnya jumlah anggota yang datang untuk mengikuti kelas offline, penggunaan teknologi dalam kelas virtual yang menyulitkan instruktur dalam mengoreksi gerakan partisipan yoga melalui layar. Saran agar strategi pemasaran yang digunakan meliputi pengemasan produk yang inovatif mempertimbangkan beberapa aspek terkait.

FAKTOR PERSEPSI WISATAWAN DALAM KEPUTUSAN BERWISATA DI GLAMPING LAKESIDE RANCABALI, BANDUNG, JAWA BARAT Kusumaningrum, Dewi Ayu
Jurnal Pendidikan dan Perhotelan (JPP) Vol. 2 No. 2 (2022): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN
Publisher : Family Welfare Education

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21009/jppv2i2.02

Tourist needs related to lodging are very important to be considered by tourism producers. Convenience, complete facilities, optimal service and affordable prices are the keys to successfully meeting tourist needs. the reason for choosing accommodation is no longer just wanting to take a vacation. Another thing that is no less supportive to create a memorable vacation. One of them is by choosing the unique concept accommodation offered, which can be a special attraction that will make the trip unforgettable, such as the Glamping Tent which is a unique hotel in the form of large tents that function as rooms. For several years, the Glamping Lakeside tourism object has been operating, it has several problems including social impacts on the surrounding tourism business actors, promotions that do not reach the broad consumer market, limited accessibility and facilities. Apart from the problems faced, Glamping Lakeside Rancabali has become one of the favorite tourist attractions for tourists while on vacation in West Java. The formulation of the problem from this research are; How are Tourist Perceptions in Traveling Decisions at Glamping Lakeside Rancabali?. Descriptive quantitative research method with a questionnaire to collect data containing statements with a Likert Scale. The sampling technique is purposive sampling with the criteria of tourists who have traveled and choose Glamping Lakeside Rancabali tourism for the last 3 years. Descriptive statistical data analysis method; validity, reliability, mean and crosstab. The results showed that in general the mean tourist perception seen from environmental, personal, social and technological factors was positive. The results of the crosstab test of the respondent's profile with the questionnaire statement obtained that respondents with female gender answered agree more, the age of respondents aged 17-25 years mostly answered agree, high school education level most answered agree, profession students most agreed, income below Rp.2,000,000,-.Most of the respondents agreed with the statement of the questionnaire.

STRATEGI PROMOSI HOTEL RESOR DI MASA PANDEMI COVID-19 (STUDI KASUS : PESONA ALAM RESORT AND SPA, BOGOR) Limanto, Edrick; Kusumaningrum, Dewi Ayu
Jurnal Pendidikan dan Perhotelan (JPP) Vol. 2 No. 2 (2022): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN
Publisher : Family Welfare Education

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21009/jppv2i2.04

Dalam masa pandemi virus Covid-19 ini semua sektor terkena imbasnya termasuk sektor pariwisata. Pandemi Covid-19 ini memberikan rasa takut dan khawatir akan penularannya yang cepat, selain itu juga dengan belum ditemukannya obat penangkal virus ini mengakibatkan orang-orang menjadi takut untuk beraktivitas keluar rumah. Didukung kebijakan pemerintah terhadap sektor pariwisata terkait pandemi ini juga mengakibatkan banyaknya tempat wisata dan akomodasi tutup sementara dan beberapa ada yang masih bertahan. Beberapa yang masih bertahan perlu membuat inovasi agar tempat wisata dan akomodasi tersebut tidak tutup juga. Beberapa akomodasi yang masih bertahan perlu membuat inovasi dalam strategi pemasaran agar akomodasi yang dikelola masih dapat terus bertahan ditengah pandemi. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui Strategi Promosi Hotel Resor di Masa Pandemi Covid-19 (Studi Kasus : Pesona Alam Resort And Spa, Bogor). Penelitian ini metode kualitatif, dengan cara mengumpulkan data melalui observasi, wawancara dan dokumentasi dengan beberapa narasumber yang terkait dengan konsep ini. Salah satu bentuk dari inovasi strategi pemasaran yang dilakukan oleh Pesona Alam Resort And Spa, Bogor adalah konsep Work From Home dan Pay Now, Stay Later membuat orang-orang jenuh dan stress menjalani hari-harinya bekerja dan beraktivitas dari rumah. Maka dari itu ada beberapa hotel membuat inovasi dengan memberikan tawaran Work From Hotel guna memberikan solusi di tengah pandemi ini untuk bekerja dari luar rumah tetapi tetap aman terhindar dari penularan virus Covid-19. Didapatkan hasil konsep Work From Hotel menjadi opsi terbaik untuk menghilangkan rasa bosan dan stress setelah lama melakukan aktivitas di rumah saja atau Work From Home. Faktor keamanan dan penerapan protokol kesehatan pada industri hotel terutama hotel Pesona Alam Resort and Spa sudah dipercaya wisatawan untuk menginap. Hal penting yang ditawarkan konsep Work From Hotel adalah fasilitas kecepatan internet yang bagus bagi sang ayah atau pekerja didukung suasana hotel seperti pemandangan alam dan fasilitas hiburan bagi anak-anak sembari sang ayah bekerja daring. Promosi konsep Work From Hotel efektif melalui media sosial. Strategi pemasaran dengan konsep Pay Now, Stay Later diterapkan secara daring dan strategi ini tidak terlalu efektif karena melemahnya daya beli masyarakat, akan tetapi strategi ini dapat memberikan pemasukan untuk menutup biaya operasional sehingga hotel dapat terus bertahan di tengah pandemi.

Pengaruh Promo Cashback Berbagai Jenis e-Payment Terhadap Loyalitas Konsumen (Studi Kasus : Chatime Indonesia) Kusumaningrum, Dewi Ayu; Setiawan, Dandy Prasetia
Jurnal Disrupsi Bisnis Vol. 4 No. 2 (2021): Jurnal Disrupsi Bisnis
Publisher : Prodi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Pamulang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32493/drb.v4i2.9396

Perkembangan penjualan minuman bubble tea sangat drastis meningkat. Salah satu usaha minuman bubble tea yang digemari masyarakat Indonesia adalah Chatime. Chatime menjadi top brand minuman bubble teratas di Indonesia untuk tahun 2016 â€“ 2019. Tingginya konsumsi produk Chatime tidak hanya dikarenakan kualitas produk yang baik tetapi juga didukung pemasaran yang berkembang seiring perkembangan teknologi dan komunikasi, khususnya financial technology yaitu platform E-Payment. Kemudahan pembayaran serta sering diberikannya promo membuat penggunaan E-Payment semakin meningkat. Berdasarkan data lembaga survey Nielsen tahun 2016, promo dalam bentuk cashback yang paling diminati konsumen dalam pembelian produk. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh promo cashback berbagai jenis E-Payment terhadap loyalitas konsumen (studi kasus: Chatime Indonesia). Metode penelitian deskriptif dengan pendekatan kuantitatif. Penelitian dilakukan di beberapa outlet Chatime Indonesia di Jakarta. Target penelitian adalah konsumen Chatime Indonesia dengan teknik non probability sampling, metode multi stage sampling yaitu Insidental Sampling dan Purposive Sampling sebanyak 100 responden. Pengumpulan data dengan Instrument kuisoner. Analisis data dengan analisis statistika regresi menggunakan aplikasi software SPSS for windows 20. Hasil didapatkan hipotesis diterima dengan nilai signifikan sebesar 0,000 < 0,05 dan t hitung (17,893) > t tabel (1,99045) artinya ada pengaruh program promosi cashback terhadap loyalitas konsumen di Chatime. Loyalitas Konsumen dipengaruhi oleh promosi cashback sebesar 76,6% sedangkan sisanya 23,4% dipengaruhi oleh faktor lain. Saran yang dapat disampaikan dapat melanjutkan penelitian terkait faktor lain yang memengaruhi loyalitas konsumen. Serta bagi pelaku bisnis lain dapat menggunakan alternative promo cashback sebagai pilihan promosi produk. Kata Kunci: Promosi; E-Payment; Loyalitas, OVO; GOPAY; Shopeepay

Strategi Usaha Mikro Kecil (UMK) Kuliner Menghadapi Pandemi Covid-19 di Jakarta Kusumaningrum, Dewi Ayu; Pangestu, Nicolaus Dwi; Yolanda, Desy; Putra, R. Hidayat Oentoro
Jurnal Disrupsi Bisnis Vol. 4 No. 6 (2021): Jurnal Disrupsi Bisnis
Publisher : Prodi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Pamulang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32493/drb.v4i6.14536

Tujuan penelitian ingin mengetahui secara menyeluruh bagaimana strategi UMK kuliner di Jakarta menghadapi pandemi Covid-19 mulai dari analisis lingkungan eksternal dan internal usaha, perencanaan strategi, tahap implementasi, serta evaluasi yang dilakukan UMK di masa pandemi. Penelitian kualitatif dengan narasumber UMK kuliner di Jakarta yang bersedia diwawancara serta beberapa konsumen UMK. Hasil penelitian didapatkan analisa internal UMK â€œIKAN-IKANâ€ , UMK â€œMIE AYAM ALAYâ€ , UMK â€œCONGFANâ€ , UMK â€œBAKSO SAPI WARBAKS DAAN MOGOTâ€ memiliki produk kuliner siap saji yang umum dan populer di wilayah Jakarta. Di masa pandemi stategi produk inovasi variasi produk frozen. Lebih memfokuskan peningkatan kebersihan dan pengemasan produk. Analisa internal sumber daya manusia berasal hubungan kekeluargaan yang dianggap lebih kuat bertahan. Strategi UMK meningkatkan kualitas sumber daya manusia dengan mengikuti beragam pelatihan di masa pandemi.Terkait harga produk kuliner tetap sama di masa pandemi. Terkait promosi pemasaran UMK membuat strategi menambah porsi promosi pemasaran usaha secara online, mengunakan media sosial dan aplikasi layanan pesan antar online yang kenyataannya konsumen dan pelaku usaha kuliner sangat terbantu dengan adanya aplikasi online, mengalami peningkatan yang pesat dan lebih terkenal di saat pandemi berkat bantuan media daring aplikasi layanan pesan antar. Kata kunci: Strategi; Usaha; UMK; Kuliner; Pandemi

Pengaruh Produk, Harga, Promosi dan Lokasi terhadap Keputusan Pembelian Fusion Cake di AMKC Atelier Jakarta Kusumaningrum, Dewi Ayu; Christian, Felicia
Jurnal Disrupsi Bisnis Vol. 6 No. 2 (2023): [Maret-April] Jurnal Disrupsi Bisnis
Publisher : Prodi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Pamulang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32493/drb.v6i1.25476

Penelitian ini bertujuan untuk (1) Menganalisis apakah produk, harga, promosi dan lokasi berpengaruh terhadap keputusan pembelian fusion cake di AMKC Atelier secara parsial. (2) Menganalisis apakah produk, harga, promosi dan lokasi berpengaruh terhadap keputusan pembelian fusion cake di AMKC Atelier secara simultan. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kuantitatif dengan penyebaran kuesioner dengan jumlah 83 responden. Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan metode purposive sampling dan dengan bantuan software Statistical Product and Service Solution 25. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa uji parsial variabel produk, harga dan promosi tidak berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian, sedangkan variabel lokasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Uji simultan membuktikan bahwa variabel produk, harga, promosi dan lokasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Keputusan pembelian fusion cake di AMKC Atelier dipengaruhi sebesar 61,8% dari variabel produk, harga, promosi dan lokasi sedangkan sisanya 38,2 % kemungkinan dipengaruhi oleh variabel lain diluar dari penelitian ini.

PELATIHAN HYGIENE SANITASI OLAHAN MAKANAN LOKAL DI KEPULAUAN SERIBU UTARA Parantika, Asep; Hurdawaty, Ramon; Kusumaningrum, Dewi Ayu
SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan Vol 7, No 4 (2023): December
Publisher : Universitas Muhammadiyah Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31764/jpmb.v7i4.19304

ABSTRAKKepulauan Seribu Utara dengan tiga kecamatan yaitu Pulau Harapan, Pulau Kelapa, dan Pulau Panggang/Pulau Pramuka memiliki usaha mikro kecil menengah di bidang makanan lokal serta memiliki usaha catering dan usaha warung makan. Berdasarkan hasil survey dan observasi, penjamah makanan masih kurang memahami higiene sanitasi. Kesadaran masyarakat mengenai kebersihan pengolahan makanan masih sangat rendah. Tujuan pengabdian ; 1) mengetahui peningkatan pengetahuan higiene dan sanitasi penjamah makanan sebelum dan sesudah pelatihan, 2) mengetahui peningkatan higiene sanitasi sarana pengolahan makanan, 3) mengetahui tanggapan peserta terhadap kegiatan pelatihan. Pengabdian masyarakat dilakukan di Kepulauan Seribu Utara dengan lokasi 3 (tiga) pulau yaitu Pulau Kelapa, Pulau Harapan dan Pulau Pramuka. Metode deskriptif dengan teknik survei lapangan, dokumentasi, wawancara, dan kegiatan pelatihan. Peserta Pengabdian masyarakat adalah 30 orang pemilik usaha makanan lokal. Hasil Pengabdian masyarakat menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan tentang higiene dan sanitasi makanan sebelum dan sesudah diberikan pelatihan yang diketahui dari hasil pre-test dan post-test, peningkatan higiene dan sanitasi setelah pelatihan cukup baik, terlihat adanya perubahan pada beberapa usaha makanan yang mengikuti standar higienitas. Peserta pelatihan memberikan tanggapan yang baik mengenai materi pelatihan, instruktur pelatihan, dan metode pendekatan. Kata kunci: hygiene; sanitasi; kuliner local; pengolahan makanan; UMKM. ABSTRACTThe North Thousand Islands with three sub-districts namely Harapan Island, Kelapa Island, and Panggang Island/Pramuka Island have a Home Food Industry with local food and have a catering business and a food stall business. Based on the results of surveys and observations, food handlers still lack understanding of sanitation hygiene. Public awareness regarding the cleanliness of food processing is still very low. The purpose of the activities; 1) knowing the increase in hygiene and sanitation knowledge of food handlers before and after training, 2) knowing the increase in sanitation hygiene of food processing facilities, 3) knowing participants' responses to training activities. The research was conducted in the North Thousand Islands with locations of 3 (three) islands namely Kelapa Island, Harapan Island and Pramuka Island. Descriptive method with field survey techniques, documentation, interviews, and training activities. The research sample is 30 local food business owners. The results showed that there was an increase in knowledge about food hygiene and sanitation before and after the training was given which was known from the results of the pre-test and post-test, the improvement in hygiene and sanitation after the training was quite good, it was seen that there were changes in several food businesses that followed hygiene standards. The training participants gave good responses regarding the training materials, training instructors, and approach methods. Keywords: hygiene; sanitation; local food; food processing; UMKM.

Title

Found 12 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 12 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 12 Documents
Search