This Author published in this journals
All Journal INTELEKTIVA
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI KONSUMSI SAGU DI KABUPATEN KOLAKA DYAH TARI NUR’AINI
JURNAL EKONOMI, SOSIAL & HUMANIORA Vol 2 No 05 (2020): INTELEKTIVA : JURNAL EKONOMI, SOSIAL DAN HUMANIORA (EDISI - DESEMBER 2020 )
Publisher : KULTURA DIGITAL MEDIA ( Research and Academic Publication Consulting )

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Ketahanan pangan merupakan isu penting terutama di Indonesia. Selama ini, makanan pokok masyarakat Indonesia adalah beras. Hanya sebagian keci lsaja masyarakat Indonesia yang mengonsumsi sagu. Sagu mempunyai peran strategis dalam upaya mengembangkan penganekaragaman pangan di daerah untuk mendukung ketahanan pangan,karena bahan baku tradisional tersedia secara spesifik lokasi. Kabupaten Kolaka merupakan salah satu wilayah di Sulawesi Tenggara yang memproduksi sagu.Wawancara dilaksanakan untuk memperoleh informasi yang dibutuhkan, dengan alat bantu kuesioner penelitian. Unit analisis penelitian ini adalah rumah tangga dan inividu. Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif dengan alat analisis uji beda dua sampel berpasangan dan regresilogistik biner. Penelitian ini menghasilkan bahwa, pengeluaran rumah tangga perbulan terhadap sagu dan beras berbeda siginifikan. Selanjutnya variable jenis kelamin dan suku memengaruhi kesukaan masyarakat terhadap sagu