Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Appropriate Technology for Community Services Journal of Applied Sciences, Management and Engineering Technology (JASMET)
Sawitri, Dyah Retno
Unknown Affiliation
Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Electrical & Electronics Engineering Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Energy Analysis of the Refrigeration System and Its Impact on Process Parameter in Shortening Oil Production Hartanto, Hartanto; Sawitri, Dyah Retno; Mamun, Sholeh
Journal of Applied Sciences, Management and Engineering Technology Vol 6, No 1 (2025)
Publisher : Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31284/j.jasmet.2025.v6i1.7035

Abstract

The food industry continuously evolves to meet the increasing demand for high-quality products such as shortening oil. This study analyzes the performance of refrigeration systems in shortening oil production, focusing on the effects of suction pressure on energy efficiency and product quality. Experimental results demonstrate that increasing the suction pressure from 1,2 bar to 1,6 bar leads to a reduction in cooling capacity (Qe) from 110,08 kJ/kg to 91,36 kJ/kg, heat rejection capacity (Qc) from 137,34 kJ/kg to 122,85 kJ/kg, and the Coefficient of Performance (COP) from 4,04 to 2,90. Despite these declines in system efficiency, the penetration value (Pen.V) of the final product increased from 272 mm/s to 314,4 mm/s, indicating an improvement in the texture of the shortening oil. These findings underscore the critical role of optimizing suction pressure and operational parameters to balance energy efficiency and product quality. The study highlights the importance of maintaining precise control over refrigeration system variables to enhance production sustainability and meet industry standards.
Penerapan Teknologi Pembuatan Produk dari Limbah Tutup Botol Bekas Hidayat, Arif; Sawitri, Dyah Retno; A'yuni, Deriza Qurrotun; Safitri, Indah; Ida, Yusticia Eka Noor
Journal of Appropriate Technology for Community Services Vol. 7 No. 1 (2026)
Publisher : Universitas Islam Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20885/jattec.vol7.iss1.art5

Abstract

Masalah penumpukan limbah plastik, khususnya tutup botol, menjadi tantangan serius di Tempat Pengelolaan Sampah (TPS) 3R Girimulya. Limbah jenis ini memiliki nilai ekonomis rendah dan sulit diurai, namun memiliki potensi sebagai bahan baku alternatif dalam pembuatan papan daur ulang. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk merancang dan mengimplementasikan alat cetak tekan panas sederhana berbasis panas dan tekanan yang dapat digunakan masyarakat setempat untuk mengolah tutup botol plastik menjadi papan. Metode yang digunakan meliputi studi lapangan, perancangan teknis, pembuatan prototipe, uji coba alat, serta pelatihan penggunaan kepada masyarakat TPS 3R. Hasilnya menunjukkan bahwa alat yang dikembangkan mampu memproduksi papan plastik daur ulang dengan kekuatan struktural memadai untuk keperluan kerajinan atau pelapis dinding. Partisipasi masyarakat dalam kegiatan ini juga menunjukkan peningkatan kesadaran akan potensi ekonomi dari limbah plastik. Upaya untuk meningkatkan efisiensi pengelolaan dan harga jual dari sampah plastik khususnya tutup botol plastik di TPS 3R Girimulya. Melalui penerapan alat cetak tekan panas yang dirancang khusus. Program ini melibatkan perancangan, proses produksi, sosialisasi, dan uji coba alat oleh para Pegawai TPS 3R Girimulya. Meskipun keluhan terkait waktu pembuatan produk yang lama, namun secara keseluruhan program ini dinilai berhasil dan memberikan dampak positif terutama dalam meningkatkan nilai jual plastik daur ulang dan mendukug pengelolaan sampah yang berkelanjutan.
Co-Authors A'yuni, Deriza Qurrotun Arif Hidayat hartanto hartanto Ida, Yusticia Eka Noor Mamun, Sholeh Safitri, Indah