Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JIMKesmas (Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kesehatan Masyarakat)
Hartantio, Agnes
Unknown Affiliation
Public Health

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
UJI EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK BIJI KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA L.) TERHADAPT PERTUMBUHAN BAKTERI KLEBSIELLA PNEUMONIAE SECARA IN VITRO Hartantio, Agnes; Putri, Nadya Nazimuddin; Girsang, Ermi
(Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kesehatan Masyarakat) Vol 6, No 1 (2021): JIMKesmas (Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kesehatan Masyarakat)
Publisher : Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37887/jimkesmas.v6i1.16271

Abstract

AbstrakBiji kopi memiliki potensi antibakterial karena mengandung berbagai jenis senyawa volatil, seperti aldehida,furfural, alkohol, keton, ester, asam asetat dan asam format. Tujuan peneitian adalah untuk mengetahuipengaruh konsntrasi ekstrak biji kopi arabika (Coffea Arabica L.) dalam menghambat pertumbuhan Klebsiellapneumoniae. Ekstraksi dilaksanakan melalui proses maserasi dan digunakan etanol 96% sebagai pelarut. Ujiaktivitas antibakteri terhadap ekstrak dilakukan dengan metode disc diffusion. Variabel penelitian yaitukonsentrasi ekstrak biji kopi arabika (Coffea Arabica L.) 25%, 50%, 75% dan 100%. Hasil penelitian membuktikanbahwa terdapat zona hambat terhadap pertumbuhan bakteri Klebsiella pneumonia dengan aktivitasantibakterial tertinggi terdapat pada konsentrasi ekstrak 75% yaitu sebesar 22,275 mm dan terendah padakonsentrasi ekstrak 25% yaitu sebesar 19,175 mm. Kata Kunci : Coffea Arabica L., Klebsiella pneumoniae¸ antibakteri, disc diffusion
Co-Authors Girsang, Ermi Putri, Nadya Nazimuddin