Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JPM-AKA
Permana, Anita Herawati
Unknown Affiliation
Chemistry Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : JPM-AKA

 1 
Pelatihan Penggunaan Alat Sensor Suhu dan Kelembapan pada Penyimpanan Kue Sagu Keju di IKM Kamita Cookies Nurhidayati, Isna; Astuti, Kurnia Widhi; Yuliana, Eva; Mellisani, Bella; Permana, Anita Herawati
Jurnal Pengabdian Masyarakat AKA Vol 5, No 1 (2025): Vol 5, No 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Politeknik AKA Bogor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55075/jpm-aka.v5i1.278

Abstract

Kamita Cookies merupakan industri kecil dan menengah (IKM) di Bogor yang memproduksi kue kering. Setiap tahun, IKM mengalami permintaan kue kering yang tinggi menjelang hari raya. Meski sudah beroperasi sejak tahun 2015, namun IKM menghadapi kendala terkait ketahanan kue kering, yang dikhawatirkan tidak bisa terjual maksimal di luar sistem pra-pesan. Melalui kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), dosen Politeknik AKA Bogor merancang solusi untuk pemantauan suhu dan kelembaban cookies menggunakan peralatan sistem akuisisi data secara real time berbasis mikrokontroler yang terhubung ke internet (IoT). Rangkaian kegiatan PKM meliputi tahapan survei, penerapan peralatan, dan pelatihan ke IKM. Hasil dari kegiatan ini diharapkan dapat memberikan informasi yang akurat kepada Kamita Cookies mengenai ketahanan produk kue keringnya, sehingga dapat menjadi landasan untuk meningkatkan produksi dan memperluas pasar. Dengan informasi tersebut, Kamita Cookies dapat memanfaatkan peluang distribusi produk ke toko kue, toko oleh-oleh, dan pasar ritel lainnya, sekaligus meningkatkan daya saing dan keberlanjutan usahanya.
Pembuatan Hand Sanitizer Praktis dan Ekonomis di Tengah Pandemi Covid 19 di Desa Kalisuren, Tajurhalang, Bogor Astuti, M.Sc., Kurnia Widhi; Permana, Anita Herawati; Yuliana, Eva; Nurhidayati, Isna
Jurnal Pengabdian Masyarakat AKA Vol 3, No 1 (2023): Juni 2023
Publisher : Politeknik AKA Bogor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55075/jpm-aka.v3i1.148

Abstract

Pola hidup bersih dan sehat adalah aspek yang sangat penting di tengah adanya pandemi covid 19. Salah satu cara untuk menjaga kesehatan yaitu dengan mencuci tangan. Hand sanitizer merupakan cairan pembersih tangan yang digunakan sebagai alternatif untuk mencuci tangan selain menggunakan sabun dan air. Hand sanitizer berbasis alkohol dengan minimal 60% dipercaya lebih efektif untuk membunuh kuman dan mikroorganisme berbahaya, termasuk pencegahan virus corona. Tujuan kegiatan PKM ini adalah pelatihan pembuatan hand sanitizersebagai upaya penerapan perilaku hidup bersih dan sehat di tengah pandemi covid 19. Kegiatan ini diikuti oleh ibu rumah tangga, remaja, hingga anak-anak, dan beberapa kepala keluarga di desa Kalisuren, Tajurhalang, Bogor. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini dengan cara ceramah, diskusi dan pelatihan. Hasil dari kegiatan ini adalah masyarakat di desa Kalisuren, Tajurhalang, Bogor mendapatkan pengetahuan dan keterampilan dalam membuat hand sanitizer secara mandiri.Kata kunci: Hand sanitizer; pandemic, covid19, pelatihan
Co-Authors Astuti, Kurnia Widhi Astuti, M.Sc., Kurnia Widhi Mellisani, Bella Nurhidayati, Isna Yuliana, Eva