Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.886
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Pharmacon Jurnal Dunia Farmasi Jurnal Bidang Ilmu Kesehatan Jurnal Pendidikan dan Konseling Janaka : Jurnal Pengabdian Masyarakat Lumbung Farmasi : Jurnal Ilmu Kefarmasian Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan
Vesara Ardhe Gatera
Department Of Pharmacy And Health Sciences, Universiti Kuala Lumpur – Royal College Of Medicine Center Of Excellence In Higher Education For Pharmaceutical Care Innovation, Universitas Padjajaran
Religion Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Education Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 13 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 13 Documents
Search

 1   2 
Identifikasi Kadar Kurkumin pada Minuman Serbuk Berbahan Temulawak dengan Metode Spektrofotometri Uv-Vis Maulana Vikri; Mally Ghinan Sholih; Vesara Ardhe Gatera
Lumbung Farmasi: Jurnal Ilmu Kefarmasian Vol 3, No 2 (2022): Juli
Publisher : UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MATARAM

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31764/lf.v3i2.9303

Abstract

ABSTRAKTemulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb) memiliki metabolit sekunder yang mengandung bahan aktif salah satunya adalah kurkumin. Kurkumin merupakan senyawa fitofarmaka yang memiliki beberapa efek biologis, seperti antidislipidemia, antioksidan, antiinlamasi, antiviral, antifungal, antibakteri, dan dapat melindungi hati. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan keberadaan dan kadar kurkumin pada sampel minuman yang tidak memiliki izin PIRT. Pengujian kualitatif dan kuantitatif pada penelitian ini menggunakan metode spektrofotometri Uv-Vis. Pada hasil penentuan panjang gelombang maksimum pada larutan baku standar kurkumin didapatkan sebesar 500 nm. Sedangkan hasil penentuan persamaan kurva baku didapatkan persamaan regresinya yaitu  y = 0,0026x - 0,0857 dengan R2 = 0,992. Pada hasil penentuan panjang gelombang maksimum sampel A, B dan C didapatkan berturut-turut sebesar 498 nm, 498 nm dan 500 nm. Sedangkan hasil penentuan kadar kurkumin pada sampel A, B dan C didapatkan berturut-turut sebesar 1,92%, 0,81% dan 12,45%. Berdasarkan hasil tersebut dapat diambil kesimpulan bahwa terdapat senyawa kurkumin pada sampel minuman yang dibeli melalui e-commerce. Metode spektrofotometri dapat digunakan untuk mengidentifikasi metabolit seperti kurkumin pada sampel minuman tertentu.Kata kunci : Kurkumin; Temulawak; Minuman Serbuk; Spektrofotometri Uv-Vis.ABSTRACTTemulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb) has secondary metabolites containing active ingredients, one of which is curcumin. Curcumin is a phytopharmaceutical compound that has several biological effects, such as antidyslipidemia, antioxidant, anti-inflammatory, antiviral, antifungal, antibacterial, and can protect the liver. This study aims to determine the presence and levels of curcumin in samples of beverages that do not have a PIRT permit. Qualitative and quantitative testing in this study used the Uv-Vis spectrophotometric method. In the results of determining the maximum wavelength in the standard standard solution of curcumin, it was obtained at 500 nm. While the results of the determination of the standard curve equation obtained the regression equation, namely y = 0.0026x - 0.0857 with R2 = 0.992. The results of the determination of the maximum wavelength of samples A, B and C were obtained at 498 nm, 498 nm and 500 nm, respectively. While the results of the determination of curcumin levels in samples A, B and C were obtained respectively 1.92%, 0.81% and 12.45%. Based on these results, it can be concluded that there is a curcumin compound in the samples of beverages purchased through e-commerce. Spectrophotometric methods can be used to identify metabolites such as curcumin in certain beverage samples.Keywords : Curcumin; temulawak; powder drink; Uv-Vis Spectrophotometry.
Uji Kadar Formalin pada Tahu yang di Jual di Kabupaten Karawang dengan Metode Spektrofotometer Visible Rifdah Fadhilah; Vesara Ardhe Gatera; Lely Sulfiani Saula; Sakiran Sakiran
Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Vol 8 No 21 (2022): Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan
Publisher : Peneliti.net

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (218.366 KB) | DOI: 10.5281/zenodo.7275329

Abstract

Abstract: Foods such as tofu basically do not last long to be stored, because the ingredients contain high water content. The relatively short storage of food is certainly detrimental to producers or the food industry. This study aims to detect formaldehyde in tofu and organoleptic tests on tofu in several traditional markets in Karawang Regency. The method used in this formalin analysis is the Nash reagent method. The results showed that from 5 total samples of sampling results in several traditional markets in Karawang Regency, 1 sample of them was positive for formalin with a concentration of 38.16 g/g. The results of the organoleptic test showed that the samples containing formalin had a chewy texture and had good physical condition on the 3rd day under refrigeration or room temperature storage conditions. Meanwhile, if the tofu is not formalized, it will be destroyed and only able to last one/two days. Based on the results of the study, it can be concluded that from the five tofu samples, the T1 sample was positive for formalin with a level of 38.16 g/g. Tofu containing formalin has thickening properties and has a shelf life of more than 3 days at refrigerator or room temperature. Keyword: Tofu, Nash Reagent, Formalin
Studi Penambatan Molekul Senyawa Turunan Saquinavir Terhdap Enzim Protease Inhibitor HIV-1 Risky Pratama; Marsah Rahmawati Utami; Vesara Ardhe Gatera
JURNAL BIDANG ILMU KESEHATAN Vol 12, No 3 (2022): Jurnal Bidang Ilmu Kesehatan
Publisher : Universitas Respati Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52643/jbik.v12i3.2348

Abstract

Human Immunodeficiency Virus (HIV) adalah virus merusak kekebalan tubuh. Tingginya kasus penderita HIV di Indonesia dari tahun ke tahun maka diperlukannya pengembangan obat baru yang memiliki target spesifik dan selektivitas yang tinggi terhadap terapi HIV. Sampai sekarang terapi menggunakan antiretroviral merupakan pengobatan paling efektif dalam menghambat infeksi virus pada tubuh tetapi tidak menyembuhkan HIV. Saquinavir merupakan salah satu obat antiretroviral jenis protease inhibitor yang digunakan dalam pengobatan infeksi yang disebabkan oleh HIV. Saquinavir bekerja memperlambat replikasi HIV dalam tubuh dengan cara mencegah enzim protease yang berperan sebagai pemotong sehingga proses replikasi virus bisa dihambat. Pada penelitian dilakukan untuk memprediksi potensi senyawa obat baru yang berasal dari turunan obat saquinavir sebagai antivirus HIV-1. Metode yang digunakan untuk mengetahui potensi senyawa obat baru maka dilakukan penelitian pra-experimental yaitu dengan kimia komputasi meliputi prediksi sifat fisikokimia berdasarkan kaidah Hukum Lima Lipinski memanfaatkan situs online SwissADME dan penambatan molekuler menggunakan Autodock VIna. Hasil penelitian menunjukan bahwa senyawa turunan saquinavir tidak memenuhi kaidah Hukum Lima Lipinski. Hasil penambatan molekuler menunjukan bahwa senyawa turunan saquinavir tidak lebih spesifik dan selektivitas terhadap enzim protease HIV jika dibandingkan dengan ligan aslinya yaitu saquinavir. Berdasarkan hal tersebut senyawa turunan saquinavir diprediksi tidak memiliki potensi menghambat enzim protease pada HIV-1 sebaik ligan asliKata kunci: HIV-1, HIV Protease Inhibitors, Saquinavir.
Tindakan Promotif Kesehatan Untuk Mengurangi Kasus Penyakit Degeneratif Dengan Pemanfaatan Buah-Buahan Devi - Ratnasari; Ahsanal Kasasiah; Vesara Ardhe Gatera
Janaka, Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 4 No 1 (2021): November 2021
Publisher : LP3M STAI Darussalam Krempyang Nganjuk

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29062/janaka.v4i1.325

Abstract

The means to improve of public health can be carried out through promotive, preventive, curative and rehabilitative. Promotive are a series of efforts to provide learning experiences for individuals, families and communities to influence behavior, in order to maintain, and improve of health. Promotive activities can be carried out in the form of counseling to the community with the aim to increasing knowledge. This service aims to provide information to the public regarding the prevention of degenerative diseases by consuming fruits. The method used is in the form of lectures, questions and answers, and measuring the increase of public knowledge through questionnaires given before and after counseling. The target of this service is the residents and officials of Bengle Village, Karawang Regency. The result of this service activity is the increased of public knowledge about degenerative diseases.
Uji Aktivitas Antioksidan dari Sediaan Lip Balm Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Saskia Qintarahani Putridhika; Devi Ratnasari; Vesara Ardhe Gatera
Jurnal Pendidikan dan Konseling (JPDK) Vol. 4 No. 5 (2022): Jurnal Pendidikan dan Konseling
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jpdk.v4i5.7612

Abstract

Lip balm merupakan sediaan yang di aplikasikan pada bibir untuk melindungi bibir dari faktor lingkungan yang merugikan seperti bibir kering dan pecah-pecah. Kulit buah naga merah belum banyak dimanfaatkan, hal ini disayangkan karena kulit buah naga mengandung vitamin C, vitamin E, vitamin A serta memiliki senyawa antioksidan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kulit buah naga merah dapat diformulasikan dalam sediaan lip balm serta mengetahui konsentrasi ekstrak dapat mempengaruhi karakteristik mutu fisik sediaan dan efektivitas sebagai antioksidan. Kulit buah naga merah diformulasikan dengan variasi konsentrasi 5%, 10%, 15%, 20%. Bahan yang digunakan adalah oleum cacao, sunflower oil, vaselin album, shea butter, beeswax dan gliserin. Evaluasi sediaan meliputi uji organoleptis, homogenitas, pH, daya sebar, suhu pelelehan dan stabilitas sediaan serta uji aktivitas antioksidan. Hasil penelitian diperoleh bahwa kulit buah naga merah dapat diformulasikan dalam sediaan memiliki susunan homogen, suhu pelelehan 55oC – 70oC, pH 5,5, dan daya sebar 3,5cm. Pada semua formulasi nilai aktivitas antioksidan tertinggi yaitu pada konsentrasi 20% memiliki nilai IC50 31,54 ppm kategori sangat kuat, sedangkan untuk konsentrasi 5%, 10%, 15% memiliki nilai IC50 62,25 ppm; 59,87 ppm; 42,84 ppm, perbedaan konsentrasi sediaan dapat mempengaruhi karakteristik fisik sediaan serta aktivitas antioksidan.
Analisis Antioksidan Pada Minuman Jahe Instan Menggunakan Metode 1,1-Diphenyl-2-Picrylhidrazyl (DPPH) Saniyyah Septiani; Vesara Ardhe Gatera; Devi Ratnasari
Jurnal Pendidikan dan Konseling (JPDK) Vol. 4 No. 6 (2022): Jurnal Pendidikan dan Konseling
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jpdk.v4i6.8154

Abstract

Munculnya COVID-19 memicu masyarakat memilih alternatif terapi back to nature dan pola lifestyle ikut berubah. Antioksidan dibutuhkan untuk menangkal radikal bebas akibat infeksi covid sehingga produk olahan khususnya minuman serbuk terutama dari bahan alam banyak diminati. penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya zat fitokimia yang masih terdapat pada sampel dan menghitung nilai IC50. Pengujian kualitatif dilakukan pada senyawa flavonoid, alkaloid, tanin dan saponin. Untuk pengujian aktivitas antioksidan membuat larutan induk DPPH, larutan stok vitamin C dan empat larutan stok sampel dengan pengenceran larutan DPPH 40 ppm, vitamin C 10,20,30, dan 40 ppm, dan pengenceran masing-masing sampel 100,200,300 dan 400 ppm, kemudian diuji menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Hasil absorbansi yang didapat untuk menghitung IC50. Pengujian kualitatif semua sampel mendapat hasil positif pada beberapa pengujian fitokimia. Untuk aktivitas antioksidan pada sampel 2 memiliki aktivitas antioksidan yang besar dengan nilai IC50 sebesar 475.833 ppm. Sedangkan sampel 1, 3 dan 4 memiliki nilai IC50 sebesar 576.526 ppm, 861.012 ppm, dan 1574.42 ppm. Di dalam minuman jahe instan masih terdapat zat fitokimia, terlihat pada pengujian kualitatif fitokimia mendapat hasil positif. Untuk uji aktivitas antioksidan yang kuat yaitu pada sampel 2 dengan nilai IC50 sebesar 475.833 ppm. Namun dibandingkan antioksidan Vitamin C dengan nilai IC50 sebesar 59,85 ppm, nilai IC50 pada sampel 2 termasuk dalam kategori sangat lemah karena rentang >200 ppm.
Analisis Kadar Siklamat Dengan Metode Spektrofotometri UV -VIS Pada Minuman Serbuk Di Telukjambe Timur Nur Azizah; Vesara Ardhe Gatera; Devi Ratnasari
Jurnal Pendidikan dan Konseling (JPDK) Vol. 4 No. 6 (2022): Jurnal Pendidikan dan Konseling
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jpdk.v4i6.8356

Abstract

Pemanis merupakan senyawa kimia yang banyak ditambahkan dan digunakan dalam berbagai produk olahan makanan maupun minuman, pemanis terdiri dari pemanis alami dan pemanis buatan. Siklamat merupakan salah satu pemanis buatan yang sering digunakan di masyarakat karena memiliki intensitas kemanisan 30 kali lipat dibanding gula murni. Penggunaan siklamat yang berlebih dapat menimbulkan efek negatif terhadap kesehatan seperti migraine, diare, asma, hipertensi bahkan dapat memicu terbentuknya kanker. Batas penggunaan siklamat menurut BPOM RI No. 4 Tahun 2014 pada minuman serbuk adalah 350 mg/kg. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan mengetahui kadar siklamat dalam minuman serbuk yang dijual oleh franchise minuman yang ada di Telukjambe Timur. Metode analisis yang digunakan yaitu analisis kuantitatif menggunakan metode Spektrofotometri UV-Vis yang serapannya diukur pada panjang gelombang maksimum yaitu 314 nm. Hasil penelitian yang didapatkan dari 4 sampel, sampel positif mengandung natrium siklamat yaitu sampel 1, 3 dan 4. Hasil dari penetapan kadar siklamat diperoleh hasil pada sampel 1 yaitu 205,55 mg/kg, sampel 3 yaitu 236,19 mg/kg dan sampel 4 yaitu 197,99 mg/kg. Pedagang franchise minuman didaerah Telukjambe Timur masih terdapat minuman yang mengandung pemanis buatan siklamat tetapi masih memenuhi syarat yang telah ditetapkan oleh BPOM RI No. 4 Tahun 2014 yaitu 350 mg/kg.
Identifikasi Kualitatif dan Kuantitatif Sibutramin Hidroklorida Pada Produk Herbal Pelangsing Yang Beredar di Kabupaten Karawang Febryan Angger Hibatullah; Vesara Ardhe Gatera; Mally Ghinan Sholih
JURNAL BIDANG ILMU KESEHATAN Vol 12, No 4 (2022): Jurnal Bidang Ilmu Kesehatan
Publisher : Universitas Respati Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52643/jbik.v12i4.2349

Abstract

Pendahuluan: Obat tradisional tidak boleh memiliki kandungan bahan kimia obat. Namun dibanyak penelitian kenyataannya masih banyak obat tradisional yang dijual di pasaran mengandung bahan kimia obat, salah satunya yaitu sibutramine hidroklorida yang sering ditambahkan dalam obat tradisional yang di tujukan untuk menurunkan berat badan atau obat pelangsing. Tujuan: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi adanya sibutramine hidroklorida serta berapa kadar yang terkandung dalam obat tradisional penurun berat badan yang tersebar di Kabupaten Karawang. Metode: Metode spektrofotometri uv-vis digunakan untuk identifikasi kualitatif dan kuantitatif. Spektrofotometer uv-vis dilakukan validasi terlebih dahulu dengan menggunakan parameter linearitas, LoD dan LoQ. Pengujian dilakukan dengan mengambil 4 sampel untuk pengujian. Hasil : Hasil penelitian yang didapatkan dari 4 sampel, pada analisis kualitatif, sampel teridentifikasi mempunyai panjang gelombang yang mirip dengan panjang gelombang baku sibutramine hidroklorida yaitu pada 223 nm. Pada analisis kuantitatif didapatkan jumlah kadar dari 4 sampel masing-masing dengan kadar rata rata yaitu sebesar sampel jamu A kadar rata-rata sebesar 5,918%. Sampel jamu B kadar rata-rata (%) sebesar 5,075%. Pada sampel jamu C kadar rata-rata (%) sebesar 6,776%. Dan pada sampel jamu D kadar rata-rata (%) sebesar 8,373%. Kesimpulan: Di Kabupaten Karawang masih dapat ditemukan adanya BKO dalam obat tradisional pelangsing, maka dari itu perlu dilakukan pengawasan lebih lanjut terhadap obat tradisional penurun berat badan yang beredar di Kabupaten Karawang.Kata kunci: Spektrofotometri uv-vis; Sibutramin hidroklorida ; jamu pelangsing
Identifikasi Rhodamin B pada Lip Tint yang Beredar di E-Comerce Menggunakan Metode Rapid Test Kit dan Spektroftometri UV-Vis Mira Irawati Agustin; Vesara Ardhe Gatera; Devi Ratnasari
Jurnal Dunia Farmasi Vol 7, No 1 (2022): Edisi Desember
Publisher : Program Studi Farmasi, Fakultas Farmasi dan Kesehatan, Institut Kesehatan Helvetia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33085/jdf.v7i1.5439

Abstract

Pendahuluan: Perkembangan teknologi digital yang semakin pesat telah menyebabkan masyarakat lebih memilih berbelanja secara online melalui e-commerce seperti pembelian kosmetik termasuk lip tint, namun tak jarang produsen kosmetik lebih memilih menggunakan pewarna sintetik untuk menghasilkan produk kosmetik yang menarik meskipun memiliki dampak yang kurang baik bagi kesehatan. Rhodamin B menjadi salah satu pewarna sintetis yang tidak diperbolehkan untuk digunakan sebagai bahan tambahan pada kosmetik. Tujuan: untuk mengidentifikasi adanya senyawa Rhodamin B dalam sampel lip tint dengan menggunakan metode Rapid Test Kit dan Spektrofotometri UV-Vis. Metode: dilakukan secara ekperimental dan di jelaskan secara deskriptif   terhadap 5 sampel lip tint. Pertama, metode Rapid Test Kit dengan melihat perubahan warna yang terjadi pada cairan uji. Kedua, metode Spektrofotometri UV-Vis dengan membandingkan panjang gelombang maksimum antara sampel dengan baku standar Rhodamin B.   Hasil: berdasarka pengamatan menggunakan Rapid Test Kit terhadap 5 sampel lip tint adalah negatif karena tidak terjadi perubahan warna menjadi ungu dan hasil identifikasi menggunakan Spektrofotometri UV-Vis adalah negatif karena tidak terdapat panjang gelombang maksimum sampel yang sama atau mendekati panjang gelombang maksimum standar Rhodamin B. Kesimpulan: penelitian ini menunjukkan bahwa 5 sampel lip tint yang beredar di e-commerce tidak mengandung Rhodamin B.
Identifikasi Kadar Flavonoid Ekstrak Daun Kersen (Muntingia calabura L.) dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis Dimas Aditiya; Vesara Ardhe Gatera; Salman Salman
Jurnal Dunia Farmasi Vol 7, No 1 (2022): Edisi Desember
Publisher : Program Studi Farmasi, Fakultas Farmasi dan Kesehatan, Institut Kesehatan Helvetia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33085/jdf.v7i1.5335

Abstract

Pendahuluan: Salah satu tanaman herbal yang sering digunakan sebagai tanaman obat adalah tanaman kersen. Daun kersen dapat disajikan dengan cara direbus atau direndam dalam air. Daun kersen digunakan untuk menurunkan demam, meredakan sakit kepala, dan asam urat. Selain itu, daun kersen juga bisa digunakan sebagai antioksidan, antibakteri, antiinflamasi, antidiabetes dan antitumor. Daun kersen banyak mengandung komponen flavonoid seperti flavon, flavanon, flavan, flavanol, isoflavon dan biflavan dengan aktivitas antidiabetes dan sitotoksik. Tujuan: penelitian ini bertujuan untuk Menganalisa kadar flavonoid total yang terkandung dalam ekstrak daun kersen (Muntingia calabura L). Metode: Desain penelitian eksperimental dengan analisis kualitatif dan kuantitatif. Penelitian ini menggunakan konstrasi larutan kuersetin 40, 50, 60, 70, dan 80 ppm dengan pengukuran dengan panjang gelombang maksimal 432 nm Hasil: Pada kurva baku standar diperoleh persamaan regresi linier yaitu Y= 0,0073x + 0,056 dengan nilai r =0,995. Hasil yang didapat pada identifikasikadar flavonoid ekstrak daun kersen ialah sebanyak 46,51mgQE/g ekstrak, yang artinya dalam setiap gram ekstrak daun kersen mengandung flavonoid yang setara dengan 46,51mg kuersetin. Kesimpulan: pada penelitian ini kadar senyawa flavonoid yang terkandung dalam ekstrak daun kersen sebanyak 46,51mgQE/g ekstrak, dengan kata lain 1gram ekstrak daun kersen setara dengan 46,51mg kuersetin.
Co-Authors Ahsanal Kasasiah Alfian Yuda Krishindardi Delia Oktaviana Afginarifin Devi - Ratnasari Devi Ratnasari Devi Ratnasari Devi Ratnasari Dimas Aditiya Febryan Angger Hibatullah Indah Laily Hilmi Lely Sulfiani Saula Mally Ghinan Sholih Mally Ghinan Sholih Marsah Rahmawati Utami Maulana Vikri Mira Irawati Agustin Nalisha Putri Rianoor Rifdah Fadhilah Risky Pratama Sakiran Sakiran Salman Salman Saniyyah Septiani Saskia Qintarahani Putridhika Syamsiar, Syamsiar