Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah Kesehatan Promotif Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan
Sahrianti S, Nini
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Health Professions Nursing Public Health

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Uji Kualitatif Kandungan Rhodamin-B Dalam Saus Sambal Yang Beredar Di Pasar Baru (Regional) Mamuju Oileri Tikirik, Wita; Afdaliah, Zulfah; Nur, Akbar; Tarnoto, Tenny; Sahrianti S, Nini
Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA) Vol 4 No 1 (2024)
Publisher : Politeknik Negeri Ketapang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58466/lipida.v4i1.1471

Abstract

Rhodamin-B is harmfrul to human health because of its chemical properties and heavy metal contains chlorine compounds (Cl).Cholorine compounds are halogen compounds that are dangeraous and reactive if ingested, these commpounds will try to achieve stabiliy un the body by binding to other compounds in the body, this is what is toxis to the body. This resereach is a qualitative descriptive study with laboratory testing using the Rhodamin test kit Rhodamin-B to determine the presence or absence of Rhodamin-B content in chill sauce circulationg in the baru mamuju market. The results of this study indicate that 4 sampels of chili sauce circulationg in baru (Regional) mamuju were declared not no contain Rhodamin-B. It is recommended that furthere research be investigated by further testing method namely quantitative test.
TINGKAT PENGETAHUAN IBU TERHADAP PENGGUNAAN ORALIT DAN ZINC PADA PENANGANAN DIARE ANAK USIA 1-5 TAHUN Nasrullah; Sahrianti S, Nini; Muhani, Nur
Jurnal Ilmiah Kesehatan Promotif Vol. 9 No. 1 (2024): Desember 2024
Publisher : Institut Toraja Raya Indonesia (ITRI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Diare adalah suatu kondisi dimana seseorang buang air besar dengan konsistensi lembek atau cair,dan frekuensinya tiga kali atau lebih dalam satu hari.. Penanganan diare pada anak, terutama pemilihan terapi awal, dipengaruhi oleh beberapa hal diantaranya tingkat Pendidikan ibu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat Pendidikan ibu terhadap penggunaan oralit dan zinc dalam penanganan pertama diare pada anak usia 1-5 tahun. Penelitian ini dilakukan di Puskesmas Mapilli Kabupaten Polewali Mandar. Desain penelitian yaitu deskriptif analitik dengan pendekatan cross sectional. Sampel dalam penelitian ini adalah ibu yang memiliki anak usia 1-5 tahun yang berjumlah 86 responden, teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah accidental sampling. Data diolah dengan menggunakan bantuan SPSS. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pengetahuan ibu tentang penggunaan oralit dan zinc berpengetahuan baik yaitu 77 responden (88%) dan berpengetahuan cukup yaitu 9 (12%). Kesimpulan penelitian ini menunjukkan bahwa tingkat pengetahuan ibu terhadap penggunaan oralit dan zinc itu baik namun tetap harus dilaksanakan edukasi agar masyarakat mengetahui swamedikasi diare sebagai penanganan awal dalam kasus diare .
Co-Authors Afdaliah, Zulfah Muhani, Nur Nasrullah Nur, Akbar Oileri Tikirik, Wita Tarnoto, Tenny