Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Dedikasi: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
adi prasetyo, dimas
Unknown Affiliation
Humanities Education Engineering Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Penerapan Iptek Guna Meningkatkan Produktivitas Bakmi Pakcoy Melalui Pelatihan Teknik Pengawetan Mie Dengan Alat Pengering Di RT 07/RW 08 Pabuaran Asri, Pabuaran Mekar, Cibinong, Bogor nulhakim, lukman; Guntama, Dody; Yuniaty, Erma; Imelda, Donna; Sri Rahayu, Endang; Felisiana Salsabila, Anisa; Kusuma Fadhillah, Bamita; Adi Prasetyo, Dimas; Rifai, Muhammad
Dedikasi:Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 4 No. 1 (2023): Jurnal Dedikasi
Publisher : Universitas Jayabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31479/dedikasi.v4i1.291

Abstract

Abstrak Bakmi Pak Coy merupakan UMKM yang berlokasi didaerah Perumahan Pabuaran Asri RT 07/RW 08, Kelurahan Pabuaran Mekar Cibinong, Kabupaten Bogor Jawa Barat. UMKM membuat inovasi dengan memanfaatkan bahan tanaman organik yaitu tanaman pak coy. Di mana bakmi Pak Coy ini dibuat untuk meningkatkan penghasilan warga Saat ini KWT RT07 telah memiliki anggota tetap sebanyak 20 orang yang berprofesi sebagai Ibu Rumah Tangga. UMKM Bakmi Pak Coy memiliki masalah mengenai pengawetan mie, Solusi yang diberikan oleh tim Pengabdian Masyarakat yaitu pengawetan menggunakan teknologi pengeringan. Metode Pengabdian Masyarakat ini dilakukan dengan cara pelatihan pengeringan mie dengan alat pengering. Hasil pengabdian masyarakat ini sangat membantu permasalahan peserta baik dari sisi pemahaman maupun pelayananan yang diberikan yang didasarkan pada hasil kuesioner dimana seluruh peserta menjawab benar semua jawaban yang diberikan dan diatas 90% responden menjawab puas akan pelayanan yang dibeikan panitia. Keywords : Dryer, Food Preservation, Noodle, UMKM
Co-Authors Dody Guntama Endang Sri Rahayu, Endang Felisiana Salsabila, Anisa Imelda, Donna Kusuma Fadhillah, Bamita Muhammad Rifai Nulhakim, Lukman Yuniaty, Erma