R Ratih
Jurusan Ilmu Produksi Ternak Fapet IPB

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

Viabilitas Kultur Kering Sosis Fermentasi dengan Beberapa Kombinasi Mikroba pada Media Tumbuh dan Metode Pengeringan yang Berbeda I A Isnafia; J Hermanianto; R Ratih
Media Peternakan Vol. 25 No. 1 (2002): Media Peternakan
Publisher : Faculty of Animal Science, Bogor Agricultural University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1598.626 KB)

Abstract

Viabilitas kultur kering sosis fermentasi dengan beberapa kombinasi mikroba pada media tumbuh dan metode pengeringan yang berbeda