I Isnafia
Jurusan Ilmu Produksi Ternak Fakultas Peternakan, IPB

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

Pengaruh aplikasi kultur kering dengan beberapa kombinasi mikroba terhadap mutu mikrobiologis sosis fermentasi I Isnafia; J Hermanianto; R Ratih
Media Peternakan Vol. 24 No. 2 (2001): Media Peternakan (Supplement Edition: Animal Production)
Publisher : Faculty of Animal Science, Bogor Agricultural University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (2634.934 KB)

Abstract

Pengaruh aplikasi kultur kering dengan beberapa kombinasi mikroba terhadap mutu mikrobiologis sosis fermentasi