Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Dinamika Teknik Mesin : Jurnal Keilmuan dan Terapan Teknik Mesin Jurnal Karya Pengabdian Teknik Mesin
R. Sutanto
Unknown Affiliation
Aerospace Engineering Automotive Engineering Energy Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Mechanical Engineering Physics

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Karya Pengabdian Teknik Mesin

 1 
Penggunaan mesin pengaduk pada kelompok usaha pembuatan dodol buah I. B. Alit; I. G. B. Susana; I. M. Mara; S. Sujita; R. Sutanto
JURNAL KARYA PENGABDIAN Vol 1, No 3 (2019): Oktober, Jurnal Karya Pengabdian
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (445.029 KB)

Abstract

Dodol buah merupakan jajanan khas Lombok. Proses pembuatan dodol memerlukan tenaga fisik yang cukup berat dan menimbulkan kelelahan terutama pada saat pengadukan adonan. Hal ini dilakukan supaya dodol tersebut matang dengan sempurna. Untuk mengatasi hal tersebut, maka dirancang alat pengaduk dodol otomatis yaitu menggunakan motor untuk menggerakkan alat pengaduk. Hasil uji coba menunjukkan bahwa alat pengaduk ini lebih efektif karena hasil pengadukan lebih merata dan tidak menimbulkan kerak pada wadah.
Co-Authors A. Wiranata F. Pramudia I Gede Bawa Susana I. B. Alit I. M. Mara I.D.K. Okariawan I.G.A.K.C Adhi I.M.A. Sayoga M. Mirmanto, M. M. Wirawan S. Salman S. Sinarep Sujita, Sujita