Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
3.416
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL PETERNAKAN Jurnal Peternakan Indonesia AGRISAINTIFIKA Jurnal Ilmu-ilmu Pertanian Jurnal Pertanian Agros Jurnal Masyarakat Merdeka (JMM) Biologica Samudra Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Sains dan Teknologi Peternakan REKASATWA : Jurnal Ilmiah Peternakan AGROMEDIA: Berkala Ilmiah Ilmu-ilmu Pertanian Jurnal Agroteknologi Merdeka Pasuruan
Ryantoko Setyo Prayitno
Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Farming Semarang
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Materials Science & Nanotechnology Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 19 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Agroteknologi Merdeka Pasuruan

 1 
Analisa Nilai Tambah Air Kelapa Menjadi Nata De Coco (Studi Kasus di Industri Rumah Tangga "Nata Mekar") Afidah, Emilia; Prayitno, Ryantoko Setyo; Rumiyadi, Rumiyadi
Jurnal Agroteknologi Merdeka Pasuruan Vol 6, No 1 (2022): JUNI 2022
Publisher : Universitas Merdeka Pasuruan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51213/jamp.v6i1.68

Abstract

Pengambilan data penelitian ini dilaksanakan tanggal 28 Maret s/d 8 Juli2019 bertujuan untuk: (1) mengetahui seberapa besar pendapatan bersih /keuntungan usaha nata de coco; (2) Untuk mengetahui tingkat kelayakan usahanata de coco; (3) Untuk mengetahui nilai tambah usaha pengolahan air kelapamenjadi nata de coco. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian adalah metode deskriptif analisis. Responden dari penelitian ini adalah industri rumahtangga Nata Mekar di Desa Megonten Kecamatan Kebonagung KabupatenDemak. Data dianalisis sesuai dengan tujuan penelitian dengan menggunakananalisis pendapatan, analisis kelayakan usaha [RCR, BEP(Q), BEP(Rp) ,ROI] serta analisis nilai tambah. Hasil penelitian diketahui: (1) Rata-rata pendapatan yang didapat dalam usaha pengolahan nata de coco sebesar Rp 2.159.445,- (2) Kelayakan usaha pengolahan nata de coco [RCR = 7,06, (> 1), BEP(Q) = 23,76 (Riil= 167,73 Kg), BEP(Rp)= 2.125 (Riil = Rp 15.000,-) dan ROI = 606 %]; (3)Pengolahan dari air kelapa Rp 984.189,5,- dengan rasio 95 % mentah menjadi nata de coco memberikan nilai tambah sebesar dari nilai produk. Imbalan tenaga kerjaRp 700,- dengan rasio 0,0007 % sedangkan untuk keuntungan atau imbalan bagi pemodal dan menejemen sebesar Rp 983.489,5,- dengan tingkat keuntungan 99 %dari nilai tambah. Kesimpulan: usaha pengolahan nata de coco oleh industri rumahtangga Nata Mekar memberikan keuntungan, layak diusahakan dan nilai tambahdengan kriteria rasio tinggi.
Co-Authors Afidah, Emilia E. Pangestu Eko Budi Cahyono Eko Suharyono Eko Suharyono, Eko F. Wahyono Harum Sitepu MARIA BINTANG Muhklasin Muhklasin N. Heni Nur Heni Putri, Pungkas Setya Rasbawati, Rasbawati Rumiyadi, Rumiyadi Saparto Saparto Sellia Fara Fauziyah Sitepu, Harum Susiana Purwantisari Vita Restitrisnani Yayan Anif Ridwan