Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Penelitian Sains
At panagan At panagan
Jurusan Kimia, Universitas Sriwijaya
Chemistry Mathematics Physics

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pembuatan Etanol secara Fermentasi dari Kulit Pisang Gedah dengan Menggunakan Roti Muharni Muharni; At panagan At panagan; Elfita Elfita
Jurnal Penelitian Sains No 1 (1996)
Publisher : Faculty of Mathtmatics and Natural Sciences

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (2929.375 KB) | DOI: 10.56064/jps.v0i1.223

Abstract

Telah diteliti batas dosis starter yang ditambahkan, lama waktu fermentasi dan waktu hidrolisa yang efektif untuk menghasilkan kadar etanol tertinggi dari kulit pisang gedah. Etanol hasil fermentasi diukur dengan metoda kromatografi gas. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa doses starter 6%, waktu fermentasi 3 hari dan waktu hidrolisa 2 jam merupakan perlakuan efektif dimana dihasilkan kadar etanol 2,726%.
Co-Authors Elfita Elfita Muharni Muharni