Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah
Ilmiawan T
Universitas Diponegoro
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Education Public Health Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PENGARUH PENAMBAHAN POLLARD FERMENTASI DALAM PELLET TERHADAP SERAT KASAR DAN KUALITAS FISIK PELLET Ilmiawan T; B. Sulistiyanto; C. S. Utama
JURNAL LITBANG PROVINSI JAWA TENGAH Vol 13 No 2 (2015): Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah
Publisher : Badan Perencanaan Pembangunan, Penelitian dan Pengembangan Daerah Provinsi Jawa Tengah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36762/jurnaljateng.v13i2.393

Abstract

Penelitian untuk mengkaji manfaat dari penambahan pollard fermentasi dalam menurunkan kandungan serat kasar dan meningkatkan kualitas fisik pellet telah dilaksanakan dengan tujuan untuk melihat pengaruh penambahan pollard fermentasi terhadap kualitas fisik pellet, sehingga dapat memberikan kepastian mengenai penggunaan pollard fermentasi yang optimal dalam pellet ditinjau dari segi serat kasar, kekerasan pellet dan durabilitas pellet. Materi penelitian meliputi pollard yang telah difermentasi, jagung, dedak halus, bungkil kedelai, tepung ikan, bungkil kelapa dan mineral mix. Tahapan penelitian dimulai dari pembuatan cairan limbah sayuran fermentasi, fermentasi pollard dan pembuatan pellet serta pengujian pellet. Pencetakan pellet menggunakan metode dingin (tanpa conditioning). Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan yaitu T0=0%; T1=10%; T2=20%; T3=30% dan ulangan 4 kali. Parameter yang diamati adalah serat kasar, kekerasan dan durabilitas pellet. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan pollard fermentasi berpengaruh nyata terhadap peningkatan nilai kekerasan dan durabilitas pellet. Pellet dengan penambahan pollard fermentasi taraf 30% mempunyai serat kasar dan kualitas fisik yang paling baik. Simpulan penelitian adalah penambahan pollard fermentasi dalam pellet hingga taraf 30% dapat mempengaruhi kualitas fisik pellet.
Co-Authors B. Sulistiyanto C. S. Utama