Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.947
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah Pharmacy ANJANI Journal (Medical Science & Healthcare Studies) BULLET : Jurnal Multidisiplin Ilmu Keperawatan
Eka Nurdianty Anwar
Akademi Analis Kesehatan Harapan Bangsa
Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Energy Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Veterinary

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

 1 
PEMERIKSAAN BILANGAN PEROKSIDA PADA MINYAK GORENG YANG SUDAH DIPAKAI BEBERAPA KALI OLEH PENJUAL GORENGAN DI SIMPANG EMPAT PAGAR DEWA KOTA BENGKULU Eka Nurdianty Anwar
Jurnal Ilmiah Pharmacy Vol 7, No 1 (2020)
Publisher : Sekolah Tinggi Kesehatan Al-Fatah Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52161/jiphar.v7i1.112

Abstract

ABSTRAK Pemeriksaan bilangan peroksida pada Minyak goreng yang suda dipakai beberapa kali pada Penjual gorengan di Simpang Empat Pagar Dewa Kota Bengkulu. Penelitian ini bertujuan adalah untuk mengetahui berapaka bilangan peroksida pada minyak goring yang suda dipakai beberapa kali pada penjual gorengan yang di jual di Simpang Empat Pagar Dewa Kota Bengkulu. Sampel dalam Penelitian ini adalah 5 gram minyak goring sisa penggorengan yang dipakai berulang-ulang kali, oleh penjual gorengan di Simpang Empat Pagar Dewa Kota Bengkulu. Hasil pemeriksaan bilangan peroksida, diantara 5 sampel yang diperiksa di dapatkan 3 sampel yang melebihi nilai ambang batas SNI 3741-2013 antara lain 15,1 mg  /1000 gr , 22,5 mg  /1000 gr, dan 15,1 mg  /1000 gr. Dan 2 sampel masih dalam nilai ambang batas SNI 3741-2013. Sehingga apabila dilihat dari hasil pada angka peroksida dengan sampel berulang-ulang kali penggunaan tidak memenuhi kriteria kesehatan karna melebihi standar SNI 3741-2013 Tentang Standar Mutu Minyak Goreng yaitu 10 mak mg  /1000. Kata kunci :Peroksida, Sisa Minyak Gorengan
Effect of Delayed Examination of the Morning Urine Sample After 3 Hours at Room Temperature Eka Nurdianty Anwar; Ahmad Jais
ANJANI Journal (Medical Science & Healthcare Studies) Vol 1, No 1 (2021)
Publisher : Perkumpulan Dosen Muda Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1041.609 KB) | DOI: 10.37638/anjani.v1i1.297

Abstract

Intoduction: The study entitled The effect of delaying the examination of morning urine samples after 3 hours at room temperature to determine the effect of delaying the examination of morning urine samples after 3 hours at room temperature on urine sediment examination. Method: This study used 30 samples from the population of the Harapan Bangsa Health Analyst Academy students by random sampling..Result and Discussion: The study using the percentage formula obtained the following results: positive erythrocyte examination (1) fresh urine 77%, 3 hour urine 87%, positive (2) fresh urine 20%, 3 hour urine 13%, positive (3) fresh urine3% , urine 3 hours 0%. Leukocyte examination positive (1) fresh urine 47%, urine 3 hours 87% positive (2) fresh urine 47%, urine 3 hours 13%, positive (3) fresh urine 6%, urine 3 hours 0%. Bacterial examination, positive morning urine 23% negative 77%, 3-hour urine positive 100%. Urine examination is very important, especially in establishing a diagnosis of urinary tract infection (UTI). Conclusion: Delay in examination results in errors in diagnosis.
Pemeriksaan Formalin Pada Bakso Ayam Yang Dijual Di Beberapa Pasar Kota Bengkulu Nita Anggreani; Eka Nurdianty Anwar; Helda Afri yulyani
BULLET : Jurnal Multidisiplin Ilmu Vol. 1 No. 06 (2022): BULLET : Jurnal Multidisiplin Ilmu
Publisher : CV. Multi Kreasi Media

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

-Chicken meatballs are a type of meatball that uses chicken meat as the main processed ingredient and is very popular with the public because the price is relatively cheap. Chicken meatball traders in the market usually sell their products without using ice coolers for preservation. This raises concerns if these traders use food preservatives from dangerous chemicals, one of which is formalin. This study aims to examine whether there is formalin content in chicken meatball products sold in markets in the city of Bengkulu. Six samples of chicken meatballs were purchased from Panorama Market, Pagar Dewa Market, and Bengkulu City Sunday Market. The qualitative analysis method used was a color test with chromotropic acid, while the quantitative analysis used titration. The results showed that of the 6 samples of chicken meatballs examined, all were negative for formaldehyde. Keywords: formalin, chicken meatballs, dangerous chemical preservatives.
Efektifitas ekstrak kulit buah mangga madu (mangifera indica L. Var. Madu) terhadap Escherichia coli Ahmad Jais; Eka Nurdianty Anwar; Duti Susilawati
Jurnal Riset Media Keperawatan Vol. 3 No. 2 (2020)
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Sapta Bakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Telah dilaksanakan penelitian dengan judul Efektifitas ekstrak kulit buah mangga madu(Mangifera indica L. Var. Madu) terhadap Escherichia coli. Penelitian dilakukan dilaboratorium mikrobiologi kampus akademi analis kesehatan harapan bangsa pada bulanJanuari hingga Maret 2019. Sampel pada penelitian ini adalah kulit buah mangga madu yangdiambil dengan teknik purposive sampling dengan cara pengambilan sampel yang dilakukandengan menentukan sendiri sample yang akan diambil. Metode yang digunakan padapenelitian ini adalah metode deskriptif observasional. Tujuan dari penelitian ini adalah untukmengetahui efektifitas antibakteri dari senyawa flavonoid ekstrak kulit buah mangga madu(Mangifera indica L. var. Madu). Dengan konsentrasi ekstrak 20%, 40%, 60%, 80%, dan100%. Hasil dari penelitian dianalisa dengan metode deskriptif dan hasil menunjukanekstrak kulit buah mangga madu dengan konsentrasi dimulai dari 20% menghasilkan 15,07mm, 40% menghasilkan 15,37 mm, 60% menghasilkan 17,07 mm, 80% menghasilkan17,63 mm, 100% menghasilkan 20 mm, kontrol negative (-) tidak menghasilkan zonahambat, serta berbeda dengan perbandingan kontrol positif (+) Ciprofloxacin yangmenghasilkan 20 mm
Co-Authors ahmad jais Duti Susilawati Helda Afri yulyani Nita Anggreani