Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search
Journal : Jurnal Dharma Bhakti Ekuitas

MANAJEMEN PERUBAHAN: KULINER MAKANAN TRADISIONAL UMKM DAWET DESA SANGKANHURIP KABUPATEN BANDUNG Deni Hamdani; Hery Syaerul Homan; Siska Willy
Jurnal Dharma Bhakti Ekuitas Vol 4 No 2 (2020): Jurnal Dharma Bhakti
Publisher : STIE Ekuitas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52250/p3m.v4i2.103

Abstract

Kecamatan Katapang merupakan kecamatan di Kabupaten Bandung yang memiliki beragam jenis usaha sampai dengan tingkat nasional. Usaha mikro yang menjadi perhatian kami adalah produksi kuliner tradisional dawet. Hal ini didasarkan pada penghasilan perhari asal cukup untuk makan pada hari itu dan dijadikan modal untuk berjualan besok harinya, proses pembuatan dawet yang masih tradisional dan kapasitas produksi renda namun permintaan cukup tinggi, belum mempunyai merk dagang, kemasan dan plang tempat produksi, daerah pemasaran yang terbatas berdasarkan langganan dan belum memperluas daerah pemasaran. Pengelolaan pemasaran masih dilakukan secara sederhana dengan cara menjual langsung kepada masyarakat atau ditenteng berkeliling kampong di sekitaran Desa Sangkanghurip dan Desa Sukamukti. Hal ini desebabkan karena keterbatasan pengetahuan pemilik usaha Dawet dan produk turunanya yang terdiri dari dodol moyeg, palupis, ketan goreng dan cilok tentang cara pemasaran, bagaimana mengkomunikasikan dan pembuatan laporan keuangan. Tujuan pengabdian ini adalah untuk memberi pengetahuan dasar mengenai manajemen perubahan dalam pemasaran, mengidentifikasi pasar sasaran, dan menerapkan komunikasi pemasaran yang tepat. Serta pencatatan dan pelaporan keuangan sederhana. Pengabdian yang dilakukan pada Usaha mikro ini pada akhirnya mampu menerapkan manajemen perubahan, pemasaran dengan baik dan dapat meningkatkan daerah pemasarannya serta tertib laporan keuangan.
MANAJEMEN USAHA SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN KINERJA KEUANGAN BAGI USAHA KECIL MAKANAN DI LINGKUNGAN STIE EKUITAS Dwi Puryati; Susinah Kuntadi; Siska Willy
Jurnal Dharma Bhakti Ekuitas Vol 3 No 2 (2019): Jurnal Dharma Bhakti
Publisher : STIE Ekuitas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52250/p3m.v3i2.146

Abstract

Peranan Usaha Kecil Menengah sangatlah penting dalam perkembangan perekonomian suatu negara termasuk di Indonesia, UKM tumbuh cepat sejak tahun 1998, namun begitu ternyata UKM di Indonesia masih belum mampu menghadapi persaingan. Begitupun dengan perkembangan jumlah UKM khususnya yang bergerak dalam bidang kuliner di sekitar STIE Ekuitas sudah banyak tapi belum maksimal dalam perkembangan usahanya apalagi untuk bersaing dengan UKM yang sudah dikelola dengan baik. Tujuan pengabdian ini adalah memberikan pemahaman pengelolaan keuangan, pemasaran secara online dan kebersihan pada usaha kuliner serta bagaimana pengurusan ijin PIRT (Pangan Industri Rumah Tangga) bekerjsaama dengan dinas kesehatan. Dari pengabdian ini , peserta UKM yang bergerak dalam bidang kuliner disekitar STIE Ekuitas merasa sangat puas sebanyak 77 %, puas sebanyak 17% dan sisanya 6 % merasa cukup puas. Mereka memperoleh pengetahuan tentang pengelolaan usaha makanan dan pengurusan ijian PRIT, pengelolaan keuangan dan manajemen pemasaran. Dari hasil pengabdian ini, sebanyak 3 peserta sudah melakukan pengurusan PRIT dan terjadi peningkatan omset dan kinerja keuangan pada beberapa UKM.
PENINGKATAN MANAJEMEN USAHA PADA UMKM OPAK DESA BOJONGKUNCI KABUPATEN BANDUNG Deni Hamdani; Siska Willy; Hery Syaerul Homan
Jurnal Dharma Bhakti Ekuitas Vol 3 No 2 (2019): Jurnal Dharma Bhakti
Publisher : STIE Ekuitas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52250/p3m.v3i2.149

Abstract

Program pengabdian untuk meningkatkan manajemen usaha terdiri dari pelatihan komunikasi pemasaran dan pelatihan pembuatan laporan keuangan. Setelah dilakukan pengukuran dan evaluasi pelatihan maka dampak yang terjadi di pelaku UMKM Opak Bojongkunci Ibu Tutun dan dan ibu Elis sebagai berikut : untuk pelatihan komunikasi pemasaran memberikan dampak penjualan meningkat sehingga akan produksi akan meningkat juga. Dampak lain dari proses hasil pengabdian kepada mitra, ukuran pengemasan Opak sudah rata tiap kantong plastiknya, seler tutup plastik lebih rapih an tahan lama. Untuk program pembuatan laporan keuangan sederhana dampaknya terlihat dari pelaku usaha yang memiliki pengetahuan dan keterampilan dalam memisahkan keuangan pribadi dan keuangan usaha. Dampak yang lain pelaku usaha menyadari pentingnya melakukan pencatatan uang masuk dan uang keluar untuk mempraktikanya, meskipun belum sampai pada penyusunan laporan keuangan, namun hal tersebut menjadi awal yang baik untuk membiasakan pelaku usaha mencatat setiap transaksi yang terjadi pada usaha UMKM Opak Bojongkunci.
PELATIHAN PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI, HARGA JUAL DAN STRATEGI PEMASARAN BAGI PERAJIN TAS RANSEL DI DESA SANGKAN HURIP KABUPATEN BANDUNG Homan, Hery Syaerul; Hamdani, Deni; Willy, Siska
Jurnal Dharma Bhakti Ekuitas Vol. 5 No. 2 (2021): Jurnal Dharma Bhakti
Publisher : Universitas Ekuitas Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52250/p3m.v5i2.356

Abstract

Pelatihan perhitungan biaya produksi, penetapan harga jual dan strategi pemasaran ini ditujukan untuk memberikan pemahaman kepada mitra dalam menghitung biaya produksi berdasarkan pesanan, menentapkan harga jual dan menerapakan strategi pemasaran yang tepat. Lokasi pelatihan dilakukan di tempat usaha perajin tas ransel di Desa Sangkan Hurip Kabupaten Bandung Jawa Barat. Pelatihan ini dilakukan dengan menggunakan metode ceramah dan studi kasus terapan sebanyak 8 sesi pelatihan pada bulan Februari hingga Maret 2020 dengan durasi 90 menit setiap sesinya. Peserta pelatihan diajarkan materi mengenai konsep dasar biaya dan klasifikasinya, perhitungan biaya produksi berdasarkan pesanan, metode dalam penetapan harga jual dan strategi pemasaran yang dapat diterapkan oleh mitra dalam menjalankan usahanya. Pelatihan berhasil diikuti oleh mitra hingga selesai dengan tingkat pemahaman yang baik berdasarkan evaluasi pada post-test yang dilaksanakan di setiap pertemuan. Penulis menyarankan agar mitra dapat menerapkan hasil pelatihan ini secara konsisten sehingga dapat mengetahui besarnya laba-rugi yang diperoleh serta dapat meningkatkan usahanya dengan menerapakan strategi pemasaran yang tepat.