Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JUPIIS: Jurnal Pendidikan Ilmu-ilmu Sosial JURNAL ILMU PERTANIAN Jurnal Agrisep
Surnaherman Surnaherman
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Social Sciences

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Pemanfaatan Biji Nangka Sebagai Bahan Alternatif Pembuatan Yogurt Instan Masyhura MD; Surnaherman Surnaherman
AGRIUM: Jurnal Ilmu Pertanian Vol 21, No 2 (2018)
Publisher : UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SUMATERA UTARA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (206.435 KB) | DOI: 10.30596/agrium.v21i2.1876

Abstract

Pemanfaatan Biji nangka sebagai bahan alternatif pembuatan yogurt instan  merupakan salah satu diversifikasi pangan. Upaya yang dilakukan untuk mengolah biji nangka menjadi produk yang bermanfaat sebagai alternatif penambahan sumber bahan pangan baru adalah pengolahan biji nangka menjadi yogurt instan yang mempunyai nilai jual yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi stater dan konsentrasi tepung agar pada pembuatan yogurt instan dari biji nangka.. Metode yang digunakan adalah rancangan acak lengkap ( RAL ) 2 factorial yaitu Faktor I : konsentrasi starter (S) yangterdiri dari 4 taraf yaitu : S1 = 2%, S2 = 4% S3 = 6% ,S4 = 8% dan Faktor II : konsentrasi tepung agar (A) yang terdiri dari 4 taraf yaitu : A1 = 0%, A2 = 0,3% , A3 = 0,6% , A4 = 0,9%. Jenis penelitian yang digunakan adalah analisis secara kuantitatif yaitu rendemen dan TSS dan pengujian secara kualitatif yaitu organoleptik rasa. Hasil penelitian menunjukkan pengaruh berbeda sangat nyata ( P < 0.01 ) terhadap Rendemen, TSS dan Organoleptik Rasa baik pada konsentrasi stater maupun pada konsentrasi Tepung agar . Pada pengaruh konsentrasi stater diperoleh rendemen tertinggi 73,88%, TSS 24,32 Brix dan organoleptik rasa 2,97% sedangkan pada konsentrasi tepung agar diperoleh rendemen 75.36%, TSS 27.06% dan organoleptik rasa 3.75%.
Peningkatan Hasil Belajar Mahasiswa Kelas Agribisnis 4 Fakultas Pertanian Umsu Mata Kuliah Penyuluhan Pertanian melalui Media Pembelajaran Video Muhammad Thamrin; Surnaherman Surnaherman; Sri Mona Riza
JUPIIS: JURNAL PENDIDIKAN ILMU-ILMU SOSIAL Vol 7, No 2 (2015): JUPIIS (Jurnal Pendidikan Ilmu-ilmu Sosial) DESEMBER
Publisher : Universitas Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24114/jupiis.v7i2.3124

Abstract

This research is the classroom action research (PTK). It is held toward students of Department of Agribusiness 4 semester sixth of academic year 2014/2015 Faculty of Agriculture North Sumatra Muhammadiyah University, which is amount 40 persons. The research aims to improve the student’s learning result that in the low level and did not achieve the minimum completeness criteria (KKM) of 65 score. This classroom action research uses learning media of video which is used as instrument to motivate the students in the learning process so that the learning result become better and achieve the score of KKM. The instruments are used by researcher is the 20-questions-multiple-choice and 5-question-essay test, observation sheet either for researcher or students, and using media of video. The student’s learning result of the first cycle is the highest score of 78 and the lowest score 56. While the student’s learning result in the second cycle obtaining the highest score of 88 and the lowest score of 68. The average score of first cycle is 68.65 experienced an increase in the second cycle with the average score of 81.15. This shows that learning media of video plays an important role in improving the student’s learning result.
ANALISIS STRATEGI PEMASARAN RUMPUT GAJAH MINI VARIEGATA (Pennisetum purpureum scamach) STUDI KASUS MADIRSAN DESA BANGUN SARI KECAMATAN TANJUNG MORAWA KABUPATEN DELI SERDANG) Surnaherman Surnaherman
Jurnal Agrisep Vol 22, No 2 (2021): Volume 22 Nomor 2 Desember 2021
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17969/agrisep.v22i2.24163

Abstract

ABSTRACT Marketing for the sale of mini variegata elephant grass ornamental plants was carried out in Madirsan Gang, Bangun Sari Village, Tanjung Morawa District, Deli Medium. Variegata. population to be used as research samples totaling 30 people. The data used are primary data and secondary data. In this research, the analysis used is descriptive analysis method, IFAS and EFAS analysis. The results of this study explain that the business environment is divided into two, namely the internal and external environment. The internal factor that has the most significant effect on strength is the uniqueness of variegate grass with a score of 0.54 and the weakness of easily damaged grass with a score of 0.31. On external factors, the very big opportunity score is the increase in development and the weakness is product availability. An effective marketing strategy in the mini variegata elephant grass business in Madirsan Gang, Bangun Sari Village, Tanjung Merawa District, namely the SO strategy. Providing outdoor garden decoration services and setting a relatively low price and affordable with market share.Keywords: Marketing, SWOT, Mini Variegata Elephant.ABSTRAKPemasaran untuk penjualan tanaman hias rumput gajah mini variegata dilakukan di Gang Madirsan Desa Bangun Sari Kecamatan Tanjung Morawa Kabupaten Deli Sedang Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor internal dan eksternal tanaman hias rumput gajah mini Variegata dan Menentukan strategi pemasaran yang efektif untuk tanaman hias rumput gajah mini Variegata. populasi untuk dijadikan sampel penelitian yang berjumlah 30 orang. Data yang dipakai yaitu data primer dan data sekunder. Dalam penelitian ini analisis yang dipakai yaitu metode analisis deskriptif, analisis IFAS dan EFAS. Hasil dari penelitian ini menjelaskan bahwa lingkungan usaha dibagi dua yaitu lingkungan internal dan eksternal. Factor internal yang paling berpengaruh signifikan pada kekuatan ialah keunikan rumput variegate dengan skor 0,54 dan kelemahan rumput mudah rusak dengan skor 0,31. Pada factor ekternal peluang yang sangat besar skornya ialah meningkatnya pembangunan dan kelemahannya ialah ketersesdiaan produk.Strategi pemasaran yang efektif dalam usaha rumput gajah mini variegata di Gang Madirsan Desa Bangun Sari Keamatan Tanjung Merawa yaitu strategi SO Menyediakan jasa dekorasi taman outdor dan penetapan harga yang relatif rendah serta terjangkau dengan pangsa pasar.Kata Kunci: Pemasaran, SWOT, Gajah Mini Variegata.
Co-Authors Masyhura MD Muhammad Thamrin Sri Mona Riza