Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Prosiding Seminar Nasional Program Pengabdian Masyarakat

PEMBERDAYAAN USAHA RUMAHAN CATERING MELALUI EFISIENSI PRODUKSI DAN MANAJEMEN PEMASARAN DUSUN PRAYAN, DESA SENDANGSARI, KECAMATAN MINGGIR, KABUPATEN SLEMAN Julia Noermawati Eka Satyarini; Aqidah Asri Suwarsi; Syah Amelia Manggala Putri; Anisatun Anggraeni
Prosiding Seminar Nasional Program Pengabdian Masyarakat 2021: 4. Kapasitas Daya Saing Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) dan Badan Usaha Milik Desa( BU
Publisher : Universitas Muhammadiyah Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (368.492 KB) | DOI: 10.18196/ppm.44.711

Abstract

Salah satu usaha makanan yang banyak dijumpai di desa sendangsari kecamatan Minggir Kabupaten Sleman adalah jajan pasar atau makanan kecil untuk snack. Jajan pasar atau makanan untuk snack merupakan makanan ringan yang banyak digemari masyarakat. Selain untuk dikonsumsi sehari-hari sebagai camilan atau suguhan untuk tamu, jajan pasar juga sering dicari untuk dijadikan suguhan pada saat hajatan, pengajian, arisan dan acara perkumpulan lainnya. Salah satu pemilik usaha rumahan catering di desa sendangsari yang menjadi mitra adalah Ibu Feni. Usaha Ibu Feni tepatnya terletak di kampung Prayan desa Sendangsari, Kecamatan Minggir, Kabupaten Sleman DIY. Tujuan Pengabdian ini adalah menyelesaikan masalah efisiensi proses produksi dengan cara membantu pengadaan kompor besar dan alat parut kelapa listrik. Setelah itu diadakan sosialisasi dan pendampingan penggunaan peralatan tersebut. Tujuan kedua adalah menyelesaikan masalah pemasaran yaitu dengan mengadakan pelatihan tentang strategi promosi menggunakan media sosial untuk memperluas pangsa pasar dan pendampingan dalam membuat media sosial serta katalog menu untuk mempermudah pelanggan memilih menu yang akan dipesan.