Rifa Arifati
Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jakarta

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

Analisis Ergonomi pada Proses Pembuatan Tahu untuk Mengurangi Resiko Cidera Musculoskeletal Disorder (MSDs) Nurfajriah Nurfajriah; Rifa Arifati
Tekmapro : Journal of Industrial Engineering and Management Vol 13 No 2 (2018): TEKMAPRO
Publisher : UPN Veteran Jawa Timur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (645.703 KB) | DOI: 10.33005/tekmapro.v13i2.39

Abstract

Ergonomi merupakan disiplin ilmu yang mengkaji kemampuan dan keterbatasan manusia untuk menciptakan system kerja yang optimal. Ergonomi sebaiknya dapat diterapkan di system kerja atau industri yang umumnya dikerjakan oleh manusia secara manual. Salah satu industry yang dikerjakan secara manual adalah usaha pembuatan tahu di Pabrik Tahu AS. Postur yang dianalisa adalah proses pengambilan kedelai, proses penyaringan, proses pencetakan dan proses pemotongan. Dari penilaian postur kerja, terdapat 2 postur kerja yang tergolong pada tingkat resiko sedang dalam arti mungkin diperlukan adanya perubahan untuk perbaikan sikap kerja. Serta 2 postur kerja yang tergolong pada tingkat resiko tinggi yang berarti sangat berbahaya pada system musculoskeletal, perlu perbaikan saat ini juga. Hal tersebut dipengaruhi oleh postur tubuh yang tidak alamiah (membungkuk, leher menunduk, lengan menjauhi badan), aktivitas berulang, penggunaan otot dan penggunaan tenaga yang berlebihan.