Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Ilmu Gizi Indonesia Jurnal Pendidikan dan Sosial Humaniora
Asri Susanti
Unknown Affiliation
Humanities Education Medicine & Pharmacology

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Penentuan indeks glikemiks dan beban glikemik pada cookies tepung beras merah (Oryza nivara) dan biji kecipir (Psophocarpus tetragonolobus. L) Asri Susanti; Agus Wijanarka; Angelina Swaninda Nareswara
Ilmu Gizi Indonesia Vol 2, No 1 (2018): Agustus
Publisher : Universitas Respati Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (373.788 KB) | DOI: 10.35842/ilgi.v2i1.83

Abstract

Latar Belakang: Bagi penderita diabetes mellitus (DM), dengan mengetahui indeks glikemik (IG) pangan akan mempermudah penderita DM memilih jenis makanan. Faktor yang mempengaruhi IG antara lain kadar serat makanan. Bahan makanan yang mengandung serat antara lain beras merah dan biji kecipir. Tepung beras merah dan tepung biji kecipir dapat dijadikan pengganti terigu dalam pembuatan cookies. Tujuan: Menentukan nilai indeks glikemik dan nilai beban glikemik (BG) cookies tepung beras merah dan biji kecipir. Metode: Jenis penelitian yaitu quasi experimental dengan pembahasan deskriptif yaitu melihat indeks glikemik dan beban glikemik pada cookies. Cookies yang dibuat adalah cookies terigu (kontrol), cookies subsitusi tepung beras merah dan tepung biji kecipir dengan perbandingan 65%:35%. Pengambilan sampel darah dilakukan kepada 10 responden. Hasil: Cookies yang digunakan sebagai cookies uji adalah cookies perbandingan 65%:35%. Perubahan glukosa darah pada glukosa murni lebih tinggi dibanding dengan kedua cookies. Tetapi perubahan glukosa darah cookies kontrol lebih tinggi dibandingkan cookies uji. Cookies kontrol memiliki indeks glikemik 36,82 (IG rendah), sedangkan cookies uji memiliki nilai indeks glikemik lebih rendah yaitu 17,39. Nilai beban glikemik cookies kontrol dan uji dengan jumlah porsi 40 g adalah 8,6 dan 3,5. Keduanya termasuk beban glikemik rendah. Kesimpulan: Kenaikan glukosa darah pada glukosa murni lebih tinggi dibandingkan cookies kontrol dan cookies uji. Cookies dengan perbandingan pencampuran tepung beras merah dan tepung biji kecipir sebanyak 65%:35% memiliki indeks glikemik dan beban glikemik yang rendah.
Tinjauan Yuridis Putusan Pengadilan Tentang Perubahan dan Penambahan Nama dalam Catatan Sipil : Studi Putusan Nomor : 82/Pdt.P/2024/PN Arm Marven A. Kasenda; Sherina Darius; Sarli S. Landota; Jeshica S. Toding; Siti Mutiara Ambo Upe; Winda Winda; Asri Susanti
Khatulistiwa: Jurnal Pendidikan dan Sosial Humaniora Vol. 5 No. 1 (2025): Maret : Jurnal Pendidikan dan Sosial Humaniora
Publisher : Pusat Riset dan Inovasi Nasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55606/khatulistiwa.v5i1.5946

Abstract

This study aims to analyze the legal consequences of changing and adding a person's name and to find out the procedure for changing and adding a person's name based on court decision number 82/Pdt.P/2024/PN Arm. The method used in this study is to use normative legal research. The results of the following study are that the legal consequences of changing a name or adding a name will affect the legal aspects of this civil registration, namely to ensure maximum legal certainty regarding personal events that occur in a person's life. Furthermore, a name change is made based on a decision from the district court that handles the application. In addition, people who change their names are required to register the name change with the Civil Registry Service which issues the Civil Registry deed within a maximum of 30 days after receiving a copy of the district court decision. The Civil Registry Service will then record the change next to the Civil Registry deed register and will also make a Civil Registry deed extract.
Co-Authors Agus Wijanarka Angelina Swaninda Nareswara Jeshica S. Toding Marven A. Kasenda Sarli S. Landota Sherina Darius Siti Mutiara Ambo Upe Winda Winda