Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Uji Kadar Likopen dan Aktivitas Antioksidan pada Buah Tomat Fanny Mariska Sima; Esther Majawati; Hendrik Kurniawan
Jurnal Kedokteran Meditek Vol 25 No 3 (2019): SEPTEMBER - DESEMBER
Publisher : Fakultas Kedokteran Universitas Kristen Krida Wacana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36452/jkdoktmeditek.v25i3.1778

Abstract

Oxidative stress, a condition of imbalanced free radicals and antioxidant in our body has long been associated with the occurrence of atherosclerosis, inflammation, cancer, and aging. Increased oxidative stress, due to high fat intake and pollution requires the consumption of antioxidant compounds from food or food supplements. Tomatoes (Solanum lycopersicum) has been known to have a high content of lycopene that is capable of controlling free radicals 100 times more efficiently than vitamin E and 12500 times than glutathione peroxidase which is an endogenous antioxidant enzyme. The purpose of this study was to determine lycopene content and antioxidant activity of tomatoes. Antioxidant activity was determined spectrophotometrically based on a DPPH method, whereas lycopene content was determined based on its absorbance and its specific absorbance. This study found that the IC50 of tomatoes was 60 µg/ml which is classified as strong antioxidant, and lycopene content in tomatoes was 3.42 mg / kg fresh sample. Therefore, this study may conclude tomatoes as a good source of antioxidant.
Literature Review: Gambaran Mikroskopik Paru Hewan Coba yang Dipaparkan Asap Rokok Elektrik (Vape) Eliasyer Eliasyer; Erma Mexcorry Sumbayak; Esther Majawati
Jurnal Kedokteran Meditek Vol 27 No 1 (2021): JANUARI - APRIL
Publisher : Fakultas Kedokteran Universitas Kristen Krida Wacana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36452/jkdoktmeditek.v27i1.1920

Abstract

Penggunaan rokok elektrik semakin meningkat pada masa ini serta dianggap dapat menjadi alternatif yang lebih aman dibanding rokok konvensional. Studi ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh paparan asap rokok elektrik terhadap mikroskopis paru pada hewan coba. Metode yang digunakan dalam tinjauan pustaka ini menggunakan strategi secara komprehensif, seperti pencarian artikel dalam database jurnal penelitian, pencarian melalui internet, dan tinjauan ulang artikel. Pencarian database yang digunakan adalah Google Scholar dan pubmed. Hasil penelitian menunjukkan bahwa paparan asap rokok elektrik dapat menyebabkan berbagai kerusakan mikroskopis paru seperti degenerasi dan nekrosis pada mukosa bronkiolus, serta pada pembuluh darah dapat ditemukan kongesti, endoteliosis, kerusakan parenkim, serta hiperplasia tipe 2 pada alveolus, bahkan sampai menyebabkan kanker pada paru hewan coba. Simpulan menyatakan bahwa rokok elektrik belum bisa dikatakan sebagai pengganti rokok konvensional yang sepenuhnya aman. Penggunaan rokok elektrik sebagai alat bant, panjang.