Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Abdi Dosen : Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Research Review: Jurnal Ilmiah Multidisiplin
Nurul Reski Amalia
Unknown Affiliation
Religion Humanities Education Languange, Linguistic, Communication & Media Public Health Social Sciences Other

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
PENGEMBANGAN OBJEK WISATA CURUG SADERI DAN CAMPING GROUND DI DESA CIASMARA Ritzkal .; Mutiara Karbella; Nurul Reski Amalia
Abdi Dosen : Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Vol. 2 No. 3 (2018): SEPTEMBER
Publisher : LPPM Univ. Ibn Khaldun Bogor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1111.337 KB)

Abstract

Sebuah objek wisata akan mampu meningkatkan pendapatan masyarakat, menyediakan lapangan kerja baru dan meningkatkan pendapatan daerah apabila objek wisata tersebut ramai dikunjungi oleh wisatawan. Untuk menarik wisatawan tentunya sebuah objek wisata harus memenuhi syarat-syarat sebagai sebuah objek wisata. Agar sebuah objek wisata memenuhi syarat-syarat tersebut maka sebuah objek wisata wisata perlu di kembangkan dan direncanakan dengan baik. OBjek wisata Curug Saderi dan camping ground di desa ciasmara kabupaten bogor ini belum dikembangkan dengan optimal sehingga kami sangat tertarik untuk meneliti dan mengembangkan secara spontan. Informan penelitian ini adalah staf kantor desa, warga rw 09 desa ciasmara dan pengunjung objek wisata curug saderi. Tujuan dan manfaat penelitian, yang ingin diperoleh adalah (a) mengidentifikasi dan mengetahui potensi dan masalah yang dihadapi dalam pengembangan objek dan daya tarik wisata desa ciasmara. (b) mendorong pembangunan daerah serta meningkatnya pendapatan masyarakat Desa Ciasmara dan pemerintah. Metode yang digunakan yaitu wawancara mendalam terhadap responden yang ditentukan dengan mengunakan purposive sampling. Alat pengumpulan data utama adalah peneliti sendiri dengan menggunakan instrument wawancara dan observasi dokumentasi untuk menentukan strategi pengembangan objek wisata curug saderi dan camping ground ciasmara.
Pengaruh Subtitusi Tepung Ikan Layang (decapterus sp) Terhadap Formulasi Mie Kering Nurul Reski Amalia; Naiu, Asri Silvana; Yusuf, Nikmawatisusanti
Research Review: Jurnal Ilmiah Multidisiplin Vol. 2 No. 1 (2023): Research Review: Jurnal Ilmiah Multidisiplin (Februari 2023 - Juli 2023)
Publisher : Transbahasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (516.033 KB) | DOI: 10.54923/researchreview.v2i1.3

Abstract

Mie kering merupakan jenis makanan hasil olahan tepung terigu yang sudah dikenal oleh sebagian besar masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis mutu mie kering hasil subtitusi tepung ikan layang pada tepung terigu. Perlakuan pada penelitian ini adalah subtitusi tepung ikan layang pada tepung terigu dengan 3 taraf dan 1 kontrol yaitu 0gr, 10gr, 30gr, 50gr. Penelitian ini dirancang menggunakan metode uji Kruskal Wallis dan dilanjut uji Duncan untuk pengujian organoleptik mutu hedonik dan untuk pengujian analisis data proksimat dirancang menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) diuji menggunakan ANOVA dan diuji lanjut Duncan. Hasil penelitian menunjukan bahwa subtitusi tepung ikan layang dengan tepung terigu memberikan pengaruh nyata terhadap semua formula mie kering organoleptik mutu hedonik dan kandungan proksimat mie kering kecuali kadar lemak.
Pengaruh Subtitusi Tepung Ikan Layang (decapterus sp) Terhadap Formulasi Mie Kering Nurul Reski Amalia; Naiu, Asri Silvana; Yusuf, Nikmawatisusanti
Research Review: Jurnal Ilmiah Multidisiplin Vol. 2 No. 1 (2023): Research Review: Jurnal Ilmiah Multidisiplin (Februari 2023 - Juli 2023)
Publisher : Transbahasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54923/researchreview.v2i1.3

Abstract

Mie kering merupakan jenis makanan hasil olahan tepung terigu yang sudah dikenal oleh sebagian besar masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis mutu mie kering hasil subtitusi tepung ikan layang pada tepung terigu. Perlakuan pada penelitian ini adalah subtitusi tepung ikan layang pada tepung terigu dengan 3 taraf dan 1 kontrol yaitu 0gr, 10gr, 30gr, 50gr. Penelitian ini dirancang menggunakan metode uji Kruskal Wallis dan dilanjut uji Duncan untuk pengujian organoleptik mutu hedonik dan untuk pengujian analisis data proksimat dirancang menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) diuji menggunakan ANOVA dan diuji lanjut Duncan. Hasil penelitian menunjukan bahwa subtitusi tepung ikan layang dengan tepung terigu memberikan pengaruh nyata terhadap semua formula mie kering organoleptik mutu hedonik dan kandungan proksimat mie kering kecuali kadar lemak.
Co-Authors Asri Silvana Naiu Mutiara Karbella Nikmawatisusanti Yusuf Ritzkal, Ritzkal