Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Agrista
S. S. Mansjoer
Institut Pertanian Bogor
Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Analisis Residu Pestisida dalam Susu Sapi Perah dengan Pakat Klobot Jagung dari Limbah Organik Pasar Salundik Salundik; Suryahadi Suryahadi; S. S. Mansjoer; Didi Soepandi; W. Ridwan
Jurnal Agrista Vol 15, No 2 (2011): Volume 15 Nomor 2 Agustus 2011
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1173.211 KB)

Abstract

ABSTRAK. Tujuan penelitian ini adalah untuk membandingkan kualitas susu yang diambil dari susu kandang yang menggunakan pakaian hijauan klobot jagung, pakan hijau rumput lapangan dan campuran antara pakan hijauan klobot jagung dan pakan hijauan rumput lapang dengan standard kualitas susu sesuai dengan Standard Nasional Indonesia (SNI 01-3141-1998) di lokasi peternakan Kebon Pedes Bogor, dan mengevaluasi kandungan residu pestisida pada susu sapi. Penelitian ini menggunakan Sembilan sampel susu dengan tiga sampel berasal dari peternakan yang menggunakan pakan hijauan klobot jagung, 3 sampel dari peternakan yang menggunakan pakan hijauan rumput lapangan dan 3 sampel dari peternakan yang menggunakan pakan hijauan campuran keduanya, serta sampel pakan yang digunakan oleh para peternak di Kebon Pedes Bogor. Residu pestisida dalam susu merupakan peubah yang diamati dalam penelitian ini. Analisis statistic yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif. Hasil peneltian menunjukkan bahwa tidak ada residu pestisida yang terdapat pada susu yang dihasilkan dari pakan hijauan klobot jagung, pakan hijauan rumput lapangan dan campuran antara pakan hijauan klobot jagung dan pakan hijauan rumput lapang.Pesticide Residues Analysis in Milk from Dairy Cows Fed by Corn Husks from Organic Waste of Traditional MarketABSTRACT. The objective of this research was to compare the quality of milk taken from dairy cows fed by corn husks, grass and mix of corn husk and grass with standard of milk quality according Standard National Indonesia (SNI 01-3141 -1998) at Kebon Pedas Dairy ifarm Bogor, and to examine the content of pesticide residues in milk. Nine sample of milk, with three sample from dairy farm that used corn husks as roughages, three sample from dairy farm that use grass and three other from dairy farm that use mix of corn husks and grass were used in this research. Pesticide residues in milk were observed as research variable. Descriptive statistical analysis was used in this research. The result showed that negative result of pesticides residues of milk from dairy cows fed by corn husks, grass and mix of corn husks and grass.
Analisis Kualitas Fisik dan Kimia Susu Sapi Perah dengan Pakan Klobot Jagung dari Limbah Organik Pasar Salundik Salundik; Suryahadi Suryahadi; S. S. Mansjoer; Didi Soepandi; W. Ridwan
Jurnal Agrista Vol 15, No 3 (2011): Volume 15 Nomor 3 Desember 2011
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1352.227 KB)

Abstract

ABSTRAK. Tujuan penelitian ini adalah membandingkan kualitas susu sapi perah dengan pakan hijauan klobot jagung, pakan hijauan rumput lapangan dan kombinasi pakan hijauan klobot jagung dan hijauan rumput lapangan dengan standar kualitas susu sesuai Standar Nasional Indonesia (SNI 01-3141-1998) di lokasi peternakan Kebon Pedes Bogor, serta untuk mebgetahui kandungan residu pestisida pada susu. Penelitian ini dilaksanakan sejak Juli sampai September 2008. Dalam penelitian ini digunakan Sembilan sampel susu, 3 sampel susu dari pakan hijauan klobot jagung, 3 sampel susu dari pakan hijauan lapangan dan 3 sampel gabungan. Peubah yang diamati adalah densitas susu, kandungan lemak bukan padat, kandungan protein susu, kandungan lemak susu, dan kandungan bahan kering dalam susu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas kimia susu dari pakan hijauan klobot jagung, pakan hijauan rumput lapangan, dan kombinasi keduanya masih sesuai dengan Standar Nasional Indonesia (SNI 01-3141-1998).Physical and Chemical Quality Analysis of Milk from Dairy Cows Fed by Corn Husks from Organic Waste of Traditional MarketABSTRACT. The objective of this research was to compare the quality of milk taken from dairy cows fed by corn husks, grass and mix of corn husks and grass with standard of milk quality according Standar Nasional Indonesia (SNI 01-3141-1998) at Kebon Pedes dairy farm Bogor, and to examine the content of pesticide residue in milk. This research was conducted from July until September 2008. Nine sample of milk, with three sample from dairy farm that use corn husks as roughages, three sample from dairy farm that use grass and three other from dairy farm that use mix of corn husks and grass were used in this research. Density of milk, solid non fat content, milk protein content, milk fat content, and dry matters content in milk were observed as research variable. Descriptive statistical analysis was used in this research. The results showed that chemical quality of milk from dairy cows fed by corn husks, grass and mix of corn husks and grass still met with the quality of milk according to Standar Nasional Indonesia (SNI 01-3141-1998).
Co-Authors Didi Soepandi Salundik Suryahadi Suryahadi W. Ridwan