Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia AGRISCIENCE
Slamet Hermanto
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Decision Sciences, Operations Research & Management

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Penggunaan Bentonit dalam Pembuatan Sabun dari Limbah Netralisasi Minyak Ikan Lemuru (Sardinella sp) Bustami Ibrahim; Pipih Suptijah; Slamet Hermanto
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol 8 No 2 (2005): Buletin Teknologi Hasil Perikanan
Publisher : Department of Aquatic Product Technology IPB University in collaboration with Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (327.827 KB) | DOI: 10.17844/jphpi.v8i2.1009

Abstract

Proses pemurnian minyak ikan lemuru menghasilkan limbah yang memiliki warna dan bau yang merusak lingkungan. Limbah ini merupakan hasil penyabunan dari asam lemak bebas dari minyak ikan. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui kemampuan bentonit sebagai adsorben dalam menghilangkan bau dan warna dari limbah netralisasi minyak ikan lemuru (Sardinella sp) agar sabun yang dihasilkan dapat bermanfaat. Penelitian pendahuluan yang telah dilakukan menunjukkan bahwa pengolahan dengan perbandingan antara limbah minyak ikan lemuru, NaOH dan NaCl 15 % (b/v) yaitu 1:3:0,1 adalah yang terbaik berdasarkan uji kesukaan terhadap warna sabun minyak ikan lemuru, sehingga dijadikan kontrol pada penelitian utama. Hasil analisis kimia produk sabun pada penelitian utama dengan konsentrasi bentonit yang berbeda-beda menunjukkan bahwa kadar air sabun minyak ikan lemuru berkisar antara 58,32-64,54 %. Nilai pH sabun berkisar antara 10,96-12,01. Kadar asam lemak bebas sabun minyak ikan lemuru tidak terdeteksi dan kadar alkali bebas berkisar antara 0,10-0,15 %. Kadar total nitrogen pada sabun minyak ikan lemuru berkisar antara 0,45-0,56 %. Kadar amonia sabun minyak ikan lemuru untuk semua perlakuan tidak terdeteksi. Uji hedonik menunjukkan bahwa sabun minyak ikan lemuru dengan penambahan bentonit yang berbeda tidak memberikan perbedaan yang nyata terhadap kesukaan panelis terhadap warna, bau maupun tekstur.Kata kunci: bentonit, limbah netralisasi minyak, minyak ikan lemuru, sabun
Kepuasan peternak terhadap Inseminasi Buatan (IB) di Kecamatan Tanjung Bumi Kabupaten Bangkalan Hermanto, Slamet; Ihsannudin, Ihsannudin
Agriscience Vol 6, No 2: Juli 2025
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v6i2.20965

Abstract

Indonesia hingga kini masih mengalami defisit pasokan daging karena kesenjangan antara konsumsi dengan jumlah produksi, sehingga pemerintah melakukan impor guna memenuhi kebutuhan daging sapi nasional. Populasi peternakan sapi di Pulau Madura khususnya di Kabupaten Bangkalan mengalami peningkatan setiap tahunnya. Tahun 2019 populasinya 241.437 ekor meningkat menjadi 259.923 ekor pada 2020. Salah satu peningkatan ini didukung adanya program IB yang dilakukan oleh Disnak Pemkab Bangkalan. Penelitian ini bertujuan  untuk mengetahui tingkat kepuasan peternak terhadap pelayanan program IB dan mengetahui sejauh mana tingkat kinerja kualitas pelayanan program IB di Kecamatan Tanjung Bumi, Kabupaten Bangkalan. Penelitian dilakukan di Kecamatan Tanjung Bumi, Kabupaten Bangkalan dengan jumlah responden pada penelitian ini sebanyak 30 peternak dan ditentukan secara purposive. Data di analisis dengan uji validitas dan reliabilitas, analisis CSI dan analisis IPA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat kepuasan peternak terhadap pelayanan program IB tergolong puas. Kinerja petugas yang perlu ditingkatkan yaitu menggunakan pakaian lapangan sesuai standar ketentuan dalam pelayanan IB, daya tahan terhadap penyakit, tingkat kebuntingan, pemberian kartu program IB kepada peternak untuk memudahkan pelayanan, petugas IB memberikan bantuan atau fasilitas, dan petugas IB memberikan pelayanan tanpa membedakan status sosial.
Co-Authors Bustami Ibrahim Pipih Suptijah