Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Buletin Udayana Mengabdi
I. A. R. P. Pudja
Unknown Affiliation
Education

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
DESA SEMBUNG GEDE DALAM PENGEMBANGAN USAHA KERIPIK SINGKONG I. A. R. P. Pudja; I W. Widia; I M. Nada
Buletin Udayana Mengabdi Vol 15 No 3 (2016)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (472.834 KB)

Abstract

Tujuan kegiatan dari pengabdian masyarakat ini adalah untuk meningkatkan nilai ekonomis dari singkongmenjadi kripik singkong dan untuk menerapkan teknologi tepat guna dalam usaha pengembangan dari kripiksingkong. Metode dari pengabdian masyarakat ini adalah survei lapangan dan wawancara, diberikan teknologiperalatan yang tepat untuk pengembangan usaha dari kripik singkong, penyuluhan dan pelatihan ilmu danteknologi yang tepat guna. Pelaksanaan pengabdian masyarakat ini adalah untuk mitra usaha dari kripiksingkong sudah diberikan alat pengiris singkong, dibuatkan bagan kerja, diberikan alat seal kemasan plastik,pelatihan untuk pemberian label pada kemasan kripik singkong, pelatihan pada pengolahan minyak gorengmenjadi sabun padat, monitoring dan pendampingan produksi. Kesimpulan dari pengabdian masyarakat iniadalah pelaksanaan kegiatan berlangsung dengan lancar dan terjadi diskusi dua arah dari peserta yang aktivdengan pertanyaan dan respon terhadap topik. Aktivitas seperti ini sangat berguna bagi masyarakat di desa.Jadi kegiatan yang sama perlu dilakukan di desa-desa lain yang memiliki komuditas pertanian yang sama.
Co-Authors I M. Nada I W. Widia