Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan
Ni Luh Ayu Putri Cahyani
Unknown Affiliation
Humanities Education Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Persaingan Ayam Goreng Cepat Saji di Denpasar: Analisis Matrix Scoring untuk Mengukur Kelayakan ACK Fried Chicken: Penelitian Ni Luh Ayu Putri Cahyani; I Kadek Widhiantara; Anak Agung Elik Astari
Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Vol. 4 No. 1 (2025): Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Volume 4 Nomor 1 (Juli 2025 -
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jerkin.v4i1.1926

Abstract

Tingginya persaingan di industri ayam goreng cepat saji Denpasar menuntut evaluasi kelayakan bisnis yang komprehensif. Penelitian ini bertujuan mengukur kelayakan persaingan usaha ACK Fried Chicken di Denpasar dan merumuskan strategi yang tepat melalui analisis matrix scoring. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif, dengan pengumpulan data melalui wawancara, dokumentasi, dan studi pustaka. Analisis kelayakan meliputi aspek non-finansial (pasar dan pemasaran, manajemen dan sumber daya manusia, teknis dan teknologi, sosial dan ekonomi, serta hukum) dan aspek finansial. Evaluasi finansial dilakukan dengan uji kelayakan investasi. Hasil analisis matrix scoring menempatkan bisnis ACK Fried Chicken pada kuadran I, mengindikasikan posisi persaingan yang kuat dan pertumbuhan pasar yang cepat. Strategi yang dapat diterapkan diarahkan pada pertumbuhan bisnis dan pemanfaatan peluang tinggi. Berdasarkan analisis aspek non-finansial, usaha ACK Fried Chicken dinyatakan layak. Secara finansial, proyek ini menunjukkan kelayakan kuat dengan nilai Net Present Value (NPV) Rp 244.864.180 dan Internal Rate of Return (IRR) 44,49%.
Co-Authors Anak Agung Elik Astari I Kadek Widhiantara Ida Bagus Badjra