Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal International Journal of Natural Science and Engineering Pinisi Journal of Sociology Education Review
Alda Khairunnisa
Brawijaya University
Education Engineering

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
The Effectiveness of Using Direct Sunlight on the Drying Process of Salted Fish Without Formalin Sabilah, Adina; Khairunnisa, Alda; Monalia, Monalia; Sahriani, Sisi; Putri, Widya Pratama Sri; Lubis, Yusri Amiroh; Marta, Eni
International Journal of Natural Science and Engineering Vol. 6 No. 1 (2022): April
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (184.014 KB) | DOI: 10.23887/ijnse.v6i1.41471

Abstract

Salted fish is one of the side dishes that are in great demand by the people of Indonesia. This study aims to analyze the effectiveness of the use of direct sunlight on the drying process of salted fish without formalin. The method used in this research is the experimental method. Where this data collection uses various types of fish to be used as salted fish and there are also some fish that are not salted. The types of fish used in this study were river fish, tilapia, singkek fish, and marine fish. The process of making this salted fish lasts 3-5 days. It depends on the type of fish used and the weather or sunlight during the drying process. The drying process of salted fish that is applied is using direct sunlight or traditionally and does not use chemicals or formalin. The results obtained during drying, fish that do not use salt easily spoil quickly and cannot last long. The smell of unsalted fish is more pungent and the color of the fish also changes. While the fish that is given salt does not smell bad, the color of the fish also does not change.
ANALISIS DAMPAK KURIKULUM MERDEKA BELAJAR TERHADAP PENINGKATAN KETERAMPILAN BELAJAR MANDIRI SISWA PADA MATA PELAJARAN SOSIOLOGI KELAS XI SMAN 3 SOPPENG Khairunnisa, Alda; Ahmad, M. Ridwan Said
Pinisi Journal of Sociology Education Review Volume 5, Nomor 2 Juli 2025
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/pjser.v5i2.71373

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui; Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui; 1) Pelaksanaan kurikulum merdeka belajar dalam meningkatkan keterampilan belajar siswa pada mata pelajaran sosiologi kelas XI UPT SMAN 3 Soppeng dan 2) Dampak kurikulum merdeka belajar terhadap peningkatan keterampilan belajar mandiri siswa pada mata pelajaran sosiologi kelas XI UPT SMAN 3 Soppeng. Jenis penelitian ini adalah penelitian kualitatif deskriptif dan pendekatan studi kasus. Jumlah informan dalam penelitian ini sebanyak 6 yaitu 6 siswa yang ditentukan melalui teknik purposive sampling dengan kriteria yaitu: 1) Siswa kelas XI UPT SMAN 3 Soppeng 2) Siswa yang mengambil mata pelajaran sosiologi 3) Siswa yang memiliki peningkatan nilai sosiologis 4) Siswa yang lebih senang belajar mandiri. Teknik pengumpulan data yaitu observasi, wawancara, dan dokumentasi. Teknik pengumpulan data yaitu observasi, wawancara, dan dokumentasi. Pemeriksaan keabsahan data dilakukan dengan Triangulasi. Analisis data yaitu pengumpulan data, kondensasi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa: 1) Pelaksanaan kurikulum merdeka belajar dalam meningkatkan keterampilan belajar siswa pada mata pelajaran sosiologi kelas XI UPT SMAN 3 Soppeng yaitu: a) Berpusat pada siswa, b) Kreatif dan inovatif, c) Bebas terkontrol. 2) Dampak kurikulum merdeka belajar terhadap peningkatan keterampilan belajar mandiri siswa pada mata pelajaran sosiologi kelas XI UPT SMAN 3 Soppeng yaitu: a) Meningkatkan motivasi siswa, a) Dampak positif: meningkatkan motivasi, keaktifan dan kemapuan berpikir kritis siswa b) Dampak negatif: pelaksanaan pembelajaran tidak optimal karena kurangnya sarana dan prasarana dan memakan waktu terlalu banyak.
Co-Authors Ahmad, M. Ridwan Said Lubis, Yusri Amiroh Marta, Eni Monalia, Monalia Putri, Widya Pratama Sri Sabilah, Adina Sahriani, Sisi