Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Media Gizi Indonesia (MGI) Jurnal Teknik
Nadiem Anwar
Universitas Jenderal Achmad Yani
Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Electrical & Electronics Engineering Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Mechanical Engineering

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
BIOACTIVE COMPOUNDS FROM PURPLE ROSELLE CALYX (HIBISCUS SABDARIFFA L.) EXTRACT USING MULTISTAGE COUNTERCURRENT METHOD Meilya Suzan Triyastuti; Nadiem Anwar
Media Gizi Indonesia Vol. 17 No. 1 (2022): JURNAL MEDIA GIZI INDONESIA (NATIONAL NUTRITION JOURNAL)
Publisher : Universitas Airlangga

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20473/mgi.v17i1.1-10

Abstract

Multistage Countercurrent Extraction (MCE) is a new extraction technique used to extract bioactive compounds (anthocyanin, quercetin, antioxidants) from purple roselle calyxes (Hibiscus sabdariffa L.). This study of purple roselle calyxes extract with three-stage MCE was carried out at a comparison of roselle calyxes and distillation water solvent 1:10, extraction temperatures of 50°C, 60°C, 70°C and extraction time of 15, 30, 45 minutes. Purple roselle calyxes using the MCE method contained the highest anthocyanin content of 2815,43 mg/L, quercetin content 59,25 mg/L, and antioxidant capacity 197,6 ppm. The results showed that the content of bioactive compounds increased by increasing the extraction temperature and extraction time. MCE is an efficient technique for extracting bioactive compounds from roselle calyxes. Roselle calyxes that are rich in antioxidants have the potential as a good food colorant andnatural antioxidants.
Biogas dari Rumput Nadiem Anwar
Jurnal Teknik: Media Pengembangan Ilmu dan Aplikasi Teknik Vol 6 No 1 (2007): Jurnal Teknik - Media Pengembangan Ilmu dan Aplikasi Teknik
Publisher : Fakultas Teknik - Universitas Jenderal Achmad Yani

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26874/jt.vol6no1.265

Abstract

Biogas adalah hasil perombakan bahan organik oleh berbagai jenis mikroorganisme pada kondisi anaerobik. Biogas dapat dihasilkan dari berbagai bahan baku, salah satunya adalah rumput yang sangat mudah tumbuh di lingkungan yang sangat bervariasi. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pembuatan biogas dari rumput dalam dijester alir kontinyu menyerupai PFR dengan volume cairan 25 L. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rumput dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan biogas. Waktu aklimatisasi untuk pembuatan biogas dari rumput, kurang dari 74 hari dengan waktu tinngal hidrolik 100 hari. Komposisi biogas yang dihasilkan telah memenuhi komposisi minimal gas metana untuk dapat dibakar, yaitu: 40,7% V 54,8% V. Untuk waktu tinggal hidrolik 100 hari dengan umpan 160g rumput per liter umpan, diperoleh 3 L biogas perhari per25 L volume cairan dengan tekanan gas 1 atm.
Co-Authors Meilya Suzan Triyastuti, Meilya Suzan