Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Khazanah: Jurnal Mahasiswa
Imas Siti Nurhamidah
Analisis Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Islam Indonesia
Religion Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PREPARASI DAN KARAKTERISASI KITOSAN DARI LIMBAH PENGOLAHAN UDANG Nofa Armelia Sari; Imas Siti Nurhamidah; Syahla Alimah Mulyana; Yuli Rohyami
Khazanah: Jurnal Mahasiswa Vol. 11 No. 1: Agustus 2019
Publisher : Universitas Islam Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Dewasa ini masyarakat lebih memilih udang beku yang sudah dipisahkan dari kulit dan kepalanya. Proses pemisahan menyebabkan jumlah limbah kulit udang yang semakin melimpah dan semakin tercemarnya lingkungan. Kulit dan kepala udang umumnya hanya dibuang ketempat pembuangan tertentu atau hanya digunakan sebagai pakan ternak. Kulit udang yang melimpah dapat dimanfaatkan menjadi kitin yang banyak manfaatnya di dunia industri saat ini. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi kitin melalui proses dekolorisasi, demineralisasi, deproteinasi serta dilakukan karakterisasi menggunakan FTIR. Hasil yang diperoleh berupa serbuk kitin berwarna putih kekuningan, tidak berbau, % rendemen sebesar 46,97 % dan derajat deasetilasi sebesar 43,24 %.Kata kunci: Kulit udang, Kitin, dekolorisai, demineralisasi, deasetilasi
Co-Authors Kuntari Kuntari Nofa Armelia Sari Syahla Alimah Mulyana Yuli Rohyami