Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Deborah Widjaja
Unknown Affiliation
Decision Sciences, Operations Research & Management Health Professions

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

 1 
ANALISA PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS LAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN DAN LOYALITAS PELANGGAN DI PISA KAFE SURABAYA Olivia Wibisono; Deborah Widjaja
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 5, No 1 (2017): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (324.85 KB)

Abstract

Abstrak : Pertumbuhan industri makanan dan minuman di Surabaya semakin meningkat. Hal ini menyebabkan restoran harus memiliki pelanggan tetap agar dapat mempertahankan usahanya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas produk dan kualitas layanan terhadap kepuasan pelanggan dan loyalitas pelanggan. Peneliti ingin mengetahui faktor yang menyebabkan pelanggan menjadi setia di Pisa Kafe Surabaya. Teknik analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah PLS-SEM (Partial Least Square-Structural Equation Modeling) dan kualitas layanan menggunakan model second order formatif. Hasil dari penelitian ini membuktikan bahwa kualitas produk  berpengaruh signifikan dan positif terhadap kepuasan pelanggan dan kualitas layanan yang meliputi tangibles, reliability, responsiveness, assurance dan emphaty berpengaruh signifikan dan positif terhadap kepuasan pelanggan dan kepuasan ini menciptakan loyalitas pelanggan di Pisa Kafe Surabaya.  Abstract : The growth of food and beverages industry in Surabaya is increasing. Therefore, restaurants must have loyal customers in order to maintain their business. This research is written to find the impact of product and service quality towards customer’s satisfaction and loyalty. Researcher wanted to explore loyalty factors of Pisa Kafe Surabaya’s loyal customers. This research used PLS-SEM (Partial Least Square-Structural Equation Modeling) technique to analyze, also service quality use second order formative model. The result has proved that product quality significantly and positively impacts customer’s satisfaction and service quality, which includes tangibles, reliability, responsiveness, assurance and empathy significantly and positively impacts customer’s satisfaction and it creates customer’s loyalty in Pisa Kafe Surabaya.
ANALISA PENGARUH GAYA KEPEMIMPINAN TERHADAP KINERJA KARYAWAN DI HOTEL MERCURE SURABAYA: STUDI KASUS PADA PEMIMPIN PEREMPUAN Cerisa Aprilia; Christian Sutanto; Deborah Widjaja
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 5, No 2 (2017): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (222.446 KB)

Abstract

Gaya Kepemimpinan merupakan ciri atau perilaku yang digunakan oleh seorang pemimpin dalam memimpin bawahannya untuk mencapai suatu tujuan tertentu demi pencapaian suatu perusahaan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan pengaruh gaya kepemimpinan tranformasional dan gaya kepemimpinan transaksional yang lebih berpengaruh terhadap kinerja karyawan di Hotel Mercure Surabaya. Data yang digunakan dalam penelitian ini diperoleh dari pembagian kuesioner kepada 93 karyawan untuk menilai gaya kepemimpinan pemimpin perempuan yang memimpin mereka dan melihat pengaruh gaya kepemimpinan yang lebih berpengaruh kepada kinerja karyawan. Leadership style is a characteristic or behavior that is used by a leader in leading his subordinates to achieve a certain goal for the purpose of a company. The purpose of this study was to determine the influence of transformational leadership style and transactional leadership style that are more influential on employee performance at Mercure Hotel Surabaya. The data used in this study were obtained by distributing questionnaires to 93 employees in order to assess the leadership style of women leaders who led them and to analyze the effect of leadership style that was more influential on employee performance.            
ANALISA PENGARUH KEPEMIMPINAN TRANSFORMASIONAL TERHADAP EMPLOYEE ENGAGEMENT DI “D’SEASON HOTEL” SURABAYA Cindy Charista Suyono; Josephine Josephine; Deborah Widjaja
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 3, No 2 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (487.643 KB)

Abstract

Employee engagement merupakan sebuah sarana yang dapat membantu organisasi untuk meraih tujuan organisasi. Dalam penelitian kali ini, peneliti menetapkan model kepemimpinan transformasional sebagai variabel yang mempengaruhi employee engagement. Kepemimpinan transformasional memiliki 4 atribut yang harus dipenuhi, yaitu idealized influence, individualized consideration, intellectual stimulation dan inspirational motivation. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari kepemimpinan transformasional terhadap employee engagement di D’Season Hotel Surabaya. Penelitian ini melibatkan 41 karyawan tetap D’Season Hotel Surabaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kepemimpinan transformasional memiliki pengaruh yang parsial dan signifikan serta simultan dan signifikan terhadap employee engagement serta inspirational motivation berpengaruh paling dominan terhadap employee engagement di D’Season Hotel Surabaya.  
ANALISA PENGARUH EMPLOYEE ENGAGEMENT TERHADAP CUSTOMER SATISFACTION DENGAN KINERJA KARYAWAN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING PADA ARTOTEL HOTEL SURABAYA Gabriel Mayanastasia; Andi Lay; Deborah Widjaja
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 5, No 2 (2017): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (598.314 KB)

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh employee engagement terhadap kinerja karyawan dan customer satisfaction pada employee Artotel Surabaya. Penelitian ini adalah penelitian kuantitatif kausal. Penelitian ini dilakukan terhadap employee Artotel Hotel Surabaya yang berjumlah 35 orang. Employee engagement diukur dengan menggunakan tiga dimensi yaitu vigor, dedication, dan absorption. Kinerja karyawan diukur dengan menggunakan dua dimensi yaitu contextual performance dan task performance. Kemudian variabel customer satisfaction akan diukur dengan menggunakan satu dimensi yaitu overall satisfaction. Hasil dari penelitian ini menemukan pengaruh yang positif dan signifikan antara employee engagement terhadap kinerja karyawan, pengaruh positif dan tidak signifikan antara kinerja karyawan dengan customer satisfaction, kemudian pengaruh negatif dan tidak signifikan antara employee engagement terhadap customer satisfaction. The purpose of this study is to analyze the effect of employee engagement on employee performance and customer satisfaction at employee hotel Artotel Surabaya. This research is a causal quantitative research. This research was conducted on employee Artotel Hotel Surabaya which amounted to 35 people. Employee engagement is measured using three dimensions: vigor, dedication, and absorption. Job performance is measured using two dimensions: contextual performance and task performance. Then customer satisfaction will be measured by using one dimension that is overall satisfaction. The results of this study found a positive and significant influence of employee engagement on employee performance, positive but insignificant influence of employee performance with customer satisfaction, and negative and insignificant influence of employee engagement on customer satisfaction. 
Co-Authors Andi Lay Cerisa Aprilia Christian Sutanto Cindy Charista Suyono Gabriel Mayanastasia Josephine Josephine Olivia Wibisono