Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

MENINGKATKAN KAPASITAS PRODUKSI VIRGIN COCONUT OIL (VCO) MELALUI PROSES PENGOLAHAN Moh. Su’i; Enny Sumaryati; Nailil Maghfiroh
CAKRAWALA Vol 1, No 1: Desember 2006
Publisher : Badan Penelitian dan Pengembangan Provinsi Jawa Timur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (2579.577 KB) | DOI: 10.32781/cakrawala.v1i1.67

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengkaji kemungkinan metode pengeringan dalam pengolahan virgin coconut oil (VCO) karena metode ini lebih mudah dari metode pemanasan dan fermentasi. Penelitian ini mempelajari perlakuan blanching (tanpa blanching dan diblanching) dan mengatur suhu pengeringan ( 500C,600C dan 700C) selama proses. Pengamatan dilakukan terhadap asam lemak bebas, peroksida, angka TBA, aroma dan warna. Kemudian dilanjutkan dengan analisis peluang produksi VCO. Hasil penelitian menunjukkan bahwa VCO yang diperoleh dengan metode ini masih memenuhi standar internasional. Jawa Timur berpotensi sebagai produsen VCO.
Politik Pendidikan Islam di Indonesia Nailil Maghfiroh
Jurnal Ilmiah Citra Ilmu : Kajian Kebudayaan dan Keislaman Vol 18 No 35 (2022): Jurnal Ilmiah Citra Ilmu: Kajian Kebudayaan dan Keislaman
Publisher : Institut Islam Nahdlatul Ulama Temanggung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (116.98 KB)

Abstract

Tulisan ini bertujuan untuk menelaah apa itu politik pendidikan serta bagaimana politik pendidikan Islam di Indonesia dari masa pra-kemerdekaan hingga masa reformasi. Metode penulisan artikel ini adalah studi kepustakaan atau library research di mana penulis menggunakan referensi berupa buku dan jurnal sebagai sumber informasi yang kemudian dianalisis untuk memperoleh data yang berhubungan dengan tujuan penelitian. Dari rumusan permasalahan, ditemukan beberapa hasil sebagai berikut: (1) politik pendidikan merupakan merupakan arah kebijakan yang ditetapkan oleh pemerintah dalam pelaksanaan pendidikan, (2) politik pendidikan Islam di Indonesia melewati fase yang panjang. Fase tersebut meliputi: masa pra-kemerdekaan, masa orde baru, orde lama hingga reformasi yang pada setiap fasenya mempunyai arah kebijakan sesuai dengan karakteristiknya masing-masing.