Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal TEKMAPRO Journal of Industrial Engineering and Management Jurnal Desain Idea: Jurnal Desain Produk Industri Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya
Widyasari .
Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur
Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Engineering Industrial & Manufacturing Engineering

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Efektivitas Penggunaan Infografis Pada Perancangan Buku Profil Universitas (Studi Objek Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur) Widyasari .; Aris Sutejo; Adibah Nurul Yunisya
Jurnal Desain Idea: Jurnal Desain Produk Industri Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya Vol 17, No 2 (2018)
Publisher : LPPM, Institut Teknologi Sepuluh Nopember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (688.315 KB) | DOI: 10.12962/iptek_desain.v17i2.4683

Abstract

Adanya perubahan dan perkembangan positif pada kampus UPN “Veteran” Jatim sudah selayaknya dikemas dalam sebuah media yang dapat menyajikan informasi profil UPN “Veteran” Jatim dengan cara yang menarik dan mudah dipahami. Media tersebut berupa buku profil UPN “Veteran” Jatim yang dirancang dengan menggunakan teknik infografis yakni jenis gambar yang memadukan informasi dengan desain, yang bertujuan untuk berkomunikasi secara singkat dan jelas kepada pembaca.Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif dan kuantitatif dengan langkah-langkah mencari literatur, mengumpulkan data kualitatif dan kuantitatif, menganalisis data dengan menggunakan tabel TOWS (Threat, Opportunities, Weakness, Strength) matrix untuk menentukan Unique Selling Proposition, menganalisis insight target audiens untuk menyusun solusi kreatif, menganalisis dan menyimpulkan hasil kuesioner untuk mengukur capaian penelitian. Dari hasil analisis TOWS matrix dapat disimpulkan bahwa Unique Selling Proposition yang ditemukan adalah UPN “Veteran” Jatim sebagai Perguruan Tinggi Negeri baru terakreditasi “A” yang konsisten dalam menerapkan karakter Bela Negara pada kegiatan akademik dan non-akademik. Unique Selling Proposition inilah yang menjadi konten pada buku profil UPN “Veteran” Jatim. Sedangkan dari hasil analisis consumer insight dapat disimpulkan bahwa audiens menginginkan penyampaian informasi profil UPN “Veteran” Jatim berupa informasi tekstual yang disertai dengan elemen-elemen visual seperti unsur grafis, ilustrasi, pictogram, dan grafik. Hasil dari penelitian adalah sebesar 83% (sangat kuat) setuju jika penggunaan infografis berupa unsur grafis, ilustrasi, pictogram, dan grafik pada perancangan buku profil UPN “Veteran” Jatim dapat memiliki tampilan visual yang lebih menarik. Selanjutnya sebesar 83,2% (sangat kuat) setuju jika penggunaan infografis berupa unsur grafis, ilustrasi, pictogram, dan grafik pada perancangan buku profil UPN “Veteran “ Jatim dapat menyajikan informasi menjadi lebih mudah dipahami.
PENYUSUNAN DOKUMEN SOP PROSES PRODUKSI SUSU PASTEURISASI BERBASIS TEKNOLOGI PEF DI CV. MILKINESIA NUSANTARA Della Angelina; Teti Estiasih; Anugerah Dany Priyanto; Angky Wahyu Putranto; Widyasari .
Tekmapro : Journal of Industrial Engineering and Management Vol 18 No 1 (2023): TEKMAPRO
Publisher : UPN Veteran Jawa Timur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33005/tekmapro.v18i1.318

Abstract

CV. Milkinesia Nusantara is micro scale fresh milk processing business in Ponorogo Regency. CV. Milkinesia Nusantara will develop pasteurized milk production by Pulsed Electric Field technology and build new production place. Therefore, document that must be prepared is standard operating procedure document of production to support production activities. The data collection method for preparing SOP documents in this final project is qualitative descriptive methods. In addition, the TPC of milk samples are also tested in the laboratory as data to verify the adequacy of pasteurization. The results obtained are draft of production SOP document which is consist of introduction, overview of pasteurized milk processing, and the stages of each process. The combination of pre-heating (70oC; 20 minutes) and Pulsed Electric Field (18 kV; 4 minutes; frequency 8.197 kHz; pulse width 66 μs) in pure cow’s milk as data to verify the adequacy of pasteurization is able to reduce the total number of microbes by 99% (2 log cycles) which data is in accordance to the SNI for pasteurized milk, but the microbial reduction isn’t in accordance with the minimum limit on the 5D concept. In general, the evaluation of SOP document draft in CV. Milkinesia Nusantara were responses, inputs, and suggestions related to draft of SOP.
Co-Authors Adibah Nurul Yunisya Angky Wahyu Putranto Anugerah Dany Priyanto Della Angelina Sutejo, Aris Teti Estiasih