Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.116
P-Index
This Author published in this journals
All Journal e-CliniC Jurnal e-Biomedik JURNAL BIOMEDIK Medical Scope Journal (MSJ)
Fredine Rares
Unknown Affiliation
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Health Professions Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Nursing Public Health

Published : 29 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 29 Documents
Search

 1   2   3 
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI AEROB YANG DAPAT MENYEBABKAN INFEKSI NOSOKOMIAL DI RUANGAN INSTALASI GIZI BLU RSUP PROF. DR. R. D. KANDOU MANADO Riga, Priska N.; Buntuan, Velma; Rares, Fredine
eBiomedik Vol 3, No 1 (2015): eBiomedik
Publisher : Universitas Sam Ratulangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35790/ebm.3.1.2015.6644

Abstract

Abstract: Kitchen of hospital to be a part or unit of a hospital that is not less important as other services in the hospital , because it provides direct services to patients through the food served by nutritional care . Nosocomial infections are infections that occur during hospitalization where the infection does not exist at the time of admission to the hospital . Infections that occur more than 48 hours after hospital admission . Most infections occur in hospitals is caused by external factors , ie diseases which spread from food and cutlery . Implementation of the food was less qualified health care, in addition to extending the treatment process can also cause cross-infections or nosocomial infections which can be through the cutlery and food . Purpose: To determine the presence of aerobic bacteria that can cause nosocomial infections in the kitchen of BLU Prof. Dr R. D. Kandou Manado .Method: This study was a prospective descriptive study that analyzed 24 samples on cutlery and 6 samples of food in kitchen of BLU Nutrition Dr Prof. Dr R. D. Kandou Manado. Result: From the results of this study were found 11 species of bacteria such as Bacillus subtilis (33,3%), a gram-negative cocci (10%) , Lactobacillus (10%), Enterobacter agglomerans (6,7%), Serratia rubidaea (6,7%), Providencia stuartii (3,3%), Serratia liquefaciens (3,3%), Providencia rettgeri (3,3%), Vibrio cholera (3,3%), Enterobacter cloacae (3,3%), Enterobacter aerogenes (3,3%).Conclusion: The conclusion of this study showed that the most commonly found bacteria was Bacillus subtilis (33,3%).Keywords: nosocomial infection, kitchen of hospital, bacteria.Abstrak: Instalasi gizi menjadi bagian atau unit kerja di rumah sakit yang tidak kalah pentingnya dengan pelayanan lain di rumah sakit, karena memberikan pelayanan langsung kepada pasien melalui makanan yang disajikan oleh asuhan gizi. Infeksi nosokomial adalah infeksi yang terjadi selama perawatan di rumah sakit dimana infeksi tersebut tidak ada pada saat pasien masuk ke rumah sakit. Infeksi yang timbul lebih dari 48 jam setelah masuk rumah sakit. Kebanyakan infeksi yang terjadi di rumah sakit lebih disebabkan oleh faktor eksternal, yaitu penyakit yang penyebarannya ke makanan dan alat makan. Penyelenggaraan makanan yang kurang memenuhi syarat kesehatan, selain memperpanjang proses perawatan juga dapat menyebabkan timbulnya infeksi silang atau infeksi nosokomial yang diantaranya dapat melalui alat makan dan makanan. Tujuan: Untuk mengetahui adanya bakteri aerob yang dapat menyebabkan infeksi nosokomial di ruangan Instalasi Gizi BLU RSUP Prof. Dr. R. D. Kandou Manado. Metode penelitian: Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif prospektif yang dianalisis secara desktriptif pada 24 sampel alat makan dan 6 sampel makanan di ruangan Instalasi Gizi BLU RSUP Prof. Dr. R. D. Kandou Manado. Hasil: Dari hasil penelitian ditemukan 11 spesies bakteri yaitu Bacillus subtilis (33,3%), Kokus gram negatif (10%), Lactobacillus (10%), Enterobacter agglomerans (6,7%), Serratia rubidaea (6,7%), Providencia stuartii (3,3%), Serratia liquefaciens (3,3%), Providencia rettgeri (3,3%), Vibrio cholera (3,3%), Enterobacter cloacae (3,3%), Enterobacter aerogenes (3,3%). Kesimpulan: Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa bakteri yang paling banyak ditemukan dalam penelitian ini adalah Bacillus subtilis (33,3%).Kata Kunci: infeksi nosokomial, instalasi gizi, bakteri.
POLA BAKTERI AEROB YANG BERPOTENSI MENYEBABKAN INFEKSI NOSOKOMIAL DI KAMAR OPERASI CITO BLU RSUP PROF. Dr. R. D. KANDOU MANADO Sofyan, Arlita F.; Homenta, Heriyannis; Rares, Fredine
e-Biomedik Vol 3, No 1 (2015): eBiomedik
Publisher : Universitas Sam Ratulangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35790/ebm.v3i1.7411

Abstract

Abstract: Nosocomial infection is an infection acquired or experienced by patients during hospitalized and the new symptoms of infection appear after 72 hours hospitalized and this infection is not found in patients upon hospital admission. This study aimed to determine the pattern of nosocomial infection-causing bacteria in the cito operating room at Hospital of Prrof. Dr. R. D. Kandou Manado. This was a descriptive study with a prospective approach. Samples were taken from the walls, floors, and the ambient air, followed by bacterial identification tests. The results showed that from 7 samples taken from the walls, 5 samples (74.42%) contained Bacillus subtilis; from 9 samples taken from the floors 3 samples (30%) had Bacillus subtilis as well as Gram-negative cocci in 3 samples (30%); from 12 samples taken from the air, 7 samples (58.33%) contained Gram-positive cocci.Keywords: aerobic bacteria, nosocomial infection, CITO (emergency) operating roomAbstrak: Infeksi nosokomial adalah suatu infeksi yang diperoleh atau dialami oleh pasien selama dirawat di rumah sakit dan menunjukkan gejala infeksi baru setelah 72 jam pasien berada di rumah sakit serta infeksi itu tidak ditemukan saat pasien masuk ke rumah sakit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola bakteri penyebab infeksi nosokomial yang terdapat di kamar operasi cito BLU RSUP Prof. Dr. R. D. Kandou Manado. Desain penelitian bersifat deskriptif dengan pendekatan prospektif. Sampel penelitian diambil dari dinding, lantai dan udara di kamar operasi kemudian dilakukan uji identifikasi bakteri. Hasil penelitian mmperlihatkan pada 7 sampel dinding ditemukan terbanyak yaitu Bacillus subtillis sebanyak 5 sampel (74,42%); pada 9 sampel lantai ditemukan terbanyak yaitu Bacillus subtillis sebanyak 3 sampel (30%) dan kokus gram negatif sebanyak 3 sampel (30%); pada 12 sampel udara ditemukan bakteri terbanyak yaitu kokus gram positif sebanyak 7 sampel (58,33%).Kata kunci: bakteri aerob, infeksi nosokomial, kamar operasi cito
Identifikasi Bakteri dengan Pewarnaan Gram pada Penderita Infeksi Mata Luar di Rumah Sakit Mata Kota Manado Bulele, Trijeri; Rares, Fredine E. S.; Porotu'o, John
eBiomedik Vol 7, No 1 (2019): eBiomedik
Publisher : Universitas Sam Ratulangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35790/ebm.7.1.2019.22820

Abstract

Abstract: Bacteria are the main cause of external ocular infection worldwide. Therefore, it is necessary to improve the treatment according to the cause of the infection in order to prevent the emergence of antibiotic-resistant bacteria. This study was aimed to identify the bacteria by using the Gram staining method in patients with external ocular infections. This was a descriptive study with a cross sectional design using bacterial culture of purulent secretion obtained from conjunctival and palpebral swabs in patients with external ocular infections at Manado Eye Hospital Manado. Based on the types of external ocular infections, conjunctivitis was the leading cause (50%), followed by keratitis (30%), blepharitis (13.3%), and keratoconjunctivitis (6.7%). Females were more frequeny than males (63.3% vs 36.7%). The youngest age in this study was 9 years and the oldest was 81 years, meanwhile, the most common age group was adults >40 years. The most common type of occupation was housewives. The results of bacterial culture were as follows: 19 samples showed no growth; 6 samples (54.5%) of Gram-positive bacteria in the form of staphylococcus, coccus, diplococcus; 3 samples (27.3%) of Gram-negative bacteria in the form of bacillus; and 2 samples (18.2%) of mixed Gram positive and negative bacteria in the form of bacillus and coccus. Conclusion: Gram-positive bacterium in the form of coccus is the most common cause of external ocular infection.Keywords: external ocular infection, bacteria, Gram staining Abstrak: Bakteri ialah penyebab utama infeksi mata luar di seluruh dunia. Pengobatan yang sesuai dengan penyebab infeksi dapat mencegah munculnya bakteri yang resistan terhadap antibiotik. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi bakteri dengan menggunakan metode pewarnaan Gram pada penderita infeksi mata luar. Jenis penelitian ialah deskriptif dengan desain potong lintang menggunakan kultur bakteri hasil swab sekret purulen dari konjungtiva dan palpebra pada penderita infeksi mata luar di Rumah Sakit Mata Kota Manado. Hasil penelitian mendapatkan bahwa jenis infeksi mata luar terbanyak ialah konjungtivitis (50%), diikuti oleh keratitis (30%), blefaritis (13,3%), dan keratokonjungtivitis (6,7%). Perempuan lebih banyak (63,3%) menderita infeksi mata luar dibandingkan laki-laki (36,7%). Usia termuda ialah 9 tahun dan tertua 81 tahun. Kelompok usia terbanyak ialah dewasa >40 tahun. Jenis pekerjaan ibu rumah tangga yang terbanyak dibandingkan dengan pekerjaan lainnya. Hasil proses kultur mendapatkan 19 sampel tidak menunjukan adanya pertumbuhan, 6 sampel (54,5%) bakteri Gram positif dengan bentuk staphylococcus, coccus, diplococcus, 3 sampel (27,3%) bakteri Gram negatif dengan bentuk bacillus, dan 2 sampel (18.2%) campuran bakteri Gram positif dan negatif dengan bentuk bacillus dan coccus. Simpulan: Bakteri Gram positif berbentuk coccus yang paling sering menjadi penyebab infeksi mata luar.Kata kunci: infeksi mata luar, bakteri, pewarnaan Gram
Isolasi dan identifikasi bakteri aerob yang berpotensi menyebabkan infeksi nosokomial di Irina F ruangan intermediate care (IMC) Bagian Neurologi RSUP Prof. Dr. R. D. Kandou Manado Yobee, Fransiska E.A.; Rares, Fredine E.S.; Homenta, Heriyannis
eBiomedik Vol 5, No 1 (2017): eBiomedik
Publisher : Universitas Sam Ratulangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35790/ebm.5.1.2017.14803

Abstract

Abstract: Nosocomial infections are infections that occur in the hospital by bacteria originating from the hospital itself This infection can occur within 48 hours after hospitalization, or three days after hospitalization due to the usage of tools, or 30 days after surgery. Nosocomial infections can occur in patients, healthcare workers, and everyone who comes to the hospital. This study was aimed to obtain the microorganisms that could potentially lead to nosocomial infections in the Irina F Intermediate Care (IMC) of Neurology Department at Prof. Dr. R. D. Kandou Hospital Manado. This was a descriptive prospective study. The samples were taken from 14 swabs of furniture at the room, the treatment room, and 8 samples of indoor air. Identification of the bacteria was performed by isolation the bacteria in an agar medium, Gram staining, and biochemical tests. The results showed 5 strains of bacteria, as follows: Enterobacter cloacae (55%), Neisseria sp. (20%), Staphylococcus sp. (15%), Lactobacillius sp. (5%), and Enterobacter aerogenes (5%). Conclusion: Enterobacter cloacae is the most commonly found bacteria in Irina F Intermediate Care (IMC) room of Neurology Department at Prof. Dr. R. D. Kandou Hospital Manado.Keywords: nosocomial infections, patterns of aerobic bacteria Abstrak: Infeksi nosokomial adalah infeksi yang terjadi di rumah sakit oleh kuman yang berasal dari rumah sakit. Infeksi ini dapat terjadi dalam waktu 48 jam setelah rawat inap, atau tiga hari setelah pemakaian alat rumah sakit, atau 30 hari setelah operasi. Infeksi nosokomial dapat terjadi pada penderita, tenaga kesehatan, dan setiap orang yang datang ke rumah sakit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mikroorganisme yang berpotensi menyebabkan infeksi nosokomial di Irina F ruangan Intermediate Care (IMC) Bagian Neurologi RSUP Prof. Dr. R. D. Kandou Manado. Jenis penelitian ialah deskriptif prospektif. Sampel diambil dari 14 usapan perabotan ruangan dan ruangan perawatan serta 8 sampel dari udara ruangan. Identifikasi bakteri dilakukan melalui isolasi pada media agar, pewarnaan Gram dan uji biokimia. Hasil penelitian memperlihatkan 5 jenis bakteri yang teridentifikasi, yaitu: Enterobacter cloacae (55%), Neisseria sp. (20%), Staphylococcus sp. (15%), Lactobacillius sp. (5%), dan Enterobacter aerogenes (5%). Simpulan: Bakteri Enterobacter Cloacae merupakan bakteri yang paling banyak ditemukan di Irina F ruangan Intermediate Care (IMC) Bagian Neurologi RSUP Prof. Dr. R. D. Kandou Manado Kata kunci: infeksi nosokomial, pola bakteri aerob
Hasil Diagnostik Mycobacterium Tuberculosis pada Pasien dengan Batuk 2 Minggu Menggunakan Pewarnaan Ziehl-Neelsen Di Poliklinik Paru Rumkit Tingkat III Robert Wolter Mongisidi Djakaria, M. Y.I.; Rares, Fredine E.S.; Porotu'o, John
e-Biomedik Vol 5, No 2 (2017): eBiomedik
Publisher : Universitas Sam Ratulangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35790/ebm.v5i2.18604

Abstract

Abstract: Mycobacterium tuberculosis is the causal bacteria of lung tuberculosis in human. These bacteria are classified into acid-resistant bacilli. The diagnosis of pulmonary tuberculosis can be established by microscopic examination of sputum with acid resistant bacilli dyes inter alia Ziehl-Neelsen which has high sensitivity and specificity. This was a descriptive experimental study to determine the existence of M. tuberculosis in the sputum of patients suffering from cough  2 weeks at Pulmonary Polyclinic of Rumkit Tingkat III Robert Wolter Mongisidi. The results obtained 74 samples consisting of 47 males and 27 females. Based on the age group, there were 2 samples of 15-24 years; 3 samples of 25-34 years; 5 samples of 45-54 years; 5 samples of 55-64 years; 2 samples of  65 years; none of 35-44 years old. There were 17 TB positive samples and 57 TB negative samples. Most of the TB positive samples were females (11 of 17 samples) and of age group 45-54 years as well as of 55-64 years. Conclusion: Most of the TB positive patients were female, and aged 45-64 years old.Keywords: Cough of more than 2 weeks, Mycobacterium tuberculosis, lung tuberculosis Abstrak: Mycobacterium tuberculosis merupakan bakteri agen penyebab penyakit tuberkulosis (TB) pada manusia yang sering menginfeksi paru-paru. Bakteri ini digolongkan ke dalam basil tahan asam (BTA). Untuk menegakkan diagnosis TB dapat dilakukan dengan fasilitas sederhana dan memberi sensitivitas serta spesifisitas yang cukup tinggi yaitu pemeriksaan sputum dengan pewarnaan Ziehl-Neelsen. Jenis penelitian ini ialah deskriptif eksperimental untuk menentukan ada tidaknya Mycobacterium tuberculosis pada sputum pasien batuk 2 minggu di Poliklinik Paru Rumkit Tingkat III Robert Wolter Mongisidi. Pengambilan sampel dilakukan pada bulan Oktober-November 2017. Hasil penelitian mendapatkan 74 sampel terdiri dari 47 laki-laki dan 27 perempuan. Berdasarkan kelompok usia didapatkan 2 sampel usia 15-24 tahun; 3 sampel usia 25-34 tahun; 5 sampel usia 45-54 tahun; 5 sampel usia 55-64 tahun; dan 2 sampel usia 65 tahun. Tidak ada sampel pada usia 35-44 tahun. Pada pemeriksaan sputum ditemukan BTA positif pada 17 sampel dan BTA negatif pada 57 sampel. Pemeriksaan sputum dengan BTA positif terbanyak didapatkan pada jenis kelamin perempuan (11 dari 17 sampel), serta kelompok usia 45-54 tahun dan 55-64 tahun. Simpulan: Sebagian besar pengidap tuberkulosis berjenis kelamin perempuan dan berusia 45-64 tahun.Kata kunci: batuk 2 minggu, Mycobacterium tuberculosis, TB paru
Pola bakteri aerob yang berpotensi menyebabkan infeksi nosokomial di ruangan Instalasi Rawat Darurat Obstetri dan Ginekologi (IRDO) RSUP Prof. Dr. R. D. Kandou Manado Matoka, Rizka; Waworuntu, Olivia; Rares, Fredine
e-Biomedik Vol 4, No 2 (2016): eBiomedik
Publisher : Universitas Sam Ratulangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35790/ebm.v4i2.14643

Abstract

Abstract: Nosocomial infection or Health-care Associated Infection (HAIs) according to the WHO in 2011 are infection to patient acquired during a hospital, after ≥48 hours and ≤30 days after out of the hospital. Factor of infection can be differentiated between patients, nurses, doctors, hospital employed, hospital environment and patient visitor or family. The purpose to know the pattern of aerobic bacteria that could potentially to involve nosocomial infection in the Emergency room of Obstetric and Gynecology (IRDO) Prof. Dr. R. D. Kandou Manado. Type a descriptive observational research with cross sectional study approach. The sampling on the walls, floors, medical equipment, room furniture and the air in the IRDO Prof. Dr. R. D. Kandou Hospital Manado. The results of the 27 samples found bacteria Bacillus sp.(46,55%), Staphylococcus sp. (18,97%), Streptococcus sp. (10,34%), Klebsiella pneumoniae (8,62%), Enterobacter aerogenes, Serratia liquefaciens, Enterobacter cloacea, proteus sp. (3,45%), Neisseria sp. (1,72%).Conclusion: The most aerobic bacteria in the Emergency room of Obstetric and Gynecology (IRDO) Prof. Dr. R. D. Kandou Manado is Bacillus sp.(46,55%).Keywords: Emergency Obstetric and Gynecology, nosocomial infection, aerobic bacteria. Abstrak: Instalasi Rawat Darurat Obstetri dan Ginekologi (IRDO) adalah suatu instalasi penanggulangan awal penderita rawat darurat untuk mencegah kematian, dalam menangani kesehatan reproduksi wanita saat tidak hamil ataupun pada saat hamil, persalinan, dan nifas. Infeksi nosokomial atau Health-care Associated Infection (HAIs) menurut WHO 2011 merupakan infeksi yang didapat pasien selama di rumah sakit, setelah ≥ 48 jam dan ≤ 30 hari setelah keluar dari rumah sakit. Faktor terjadinya infeksi bisa dibebakan antar pasien, perawat, dokter, karyawan rumah sakit, lingkungan rumah sakit, dan pengunjung atau keluarga pasien. Tujuan untuk mengetahui pola bakteri aerob yang berpotensi menyebabkan infeksi nosokomial pada ruangan Instalasi Rawat Darurat Obstetri dan Ginekologi (IRDO) RSUP Prof. Dr. R. D. Kandou Manado. Jenis penelitian deskriptif observational dengan pendekatan studi cross sectional. Pengambilan sampel pada dinding, lantai, peralatan medis, perabotan ruangan, udara di ruangan Instalasi Rawat Darurat Obstetri dan Ginekologi (IRDO) RSUP Prof. Dr. R. D. Kandou Manado. Hasil penelitian dari 27 sampel ditemukan bakteri Bacillus sp.(46,55%), Staphylococcus sp. (18,97%), Streptococcus sp. (10,34%), Klebsiella pneumoniae (8,62%), Enterobacter aerogenes, Serratia liquefaciens, Enterobacter cloacea, proteus sp. (3,45%), Neisseria sp. (1,72%). Simpulan: Bakteri aerob di ruangan Instalasi Rawat Darurat Obstetri dan Ginekologi (IRDO) RSUP Prof. Dr. R. D. Kandou Manado yang terbanyak ialah Bacillus sp.(46,55%).Kata kunci: Instalasi Rawat Darurat Obstetri dan Ginekologi (IRDO), Infeksi nosokomial, bakteri aerob
DETEKSI HEMAGLUTININ PROTEIN PERMUKAAN STAPHYLOCOCCUS AUREUS DENGAN MENGGUNAKAN ERITROSIT RATTUS NOVERGICUS STRAIN WISTAR Rares, Fredine E. S.
JURNAL BIOMEDIK : JBM Vol 3, No 3 (2011): JURNAL BIOMEDIK : JBM
Publisher : UNIVERSITAS SAM RATULANGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35790/jbm.3.3.2011.873

Abstract

Abstract: Staphylococcus aureus is now acknowledged as being the most important bacterial pathogen of human beings and animals. S. aureus infections are of special concern due to their abilities to cause a number of devastating complications. Bacteria adhesion molecules and receptor molecules in host cells have a role on such bacterial pathogenicity because the early step of pathogens, in order to cause infection, is their adherence to the surface of the host cells by using adhesion molecules. In fact, an adhesion molecule is identical to haemagglutinin protein. The aim of this research was to detect hemagglutinin protein in the surface protein of S. aureus. The research method was explorative-experimental, and carried out in a laboratory. Isolation of the S. aureus? surface protein was conducted by using a detergent material, namely n-Octyl-?-D-Glucopyranoside (NOG), through a multistage isolation, and then was treated with Sodium Dodecyl Sulfate-Polyacrylamid Gel Electroforesis (SDS-PAGE). Erithrocytes of Rattus novergicus strain wistar were used to determine the haemagglutinin by using a haemagglutination test. The research result showed that the hemagglutinin protein of S. aureus could be determined by using the hemagglutination test and SDS-PAGE with a molecular weight of 22 kDa. Key words: Staphylococcus aureus, haemagglutinin protein.     Abstrak: Staphylococcus aureus saat ini dinyatakan sebagai bakteri patogen paling penting pada manusia dan hewan. Infeksi yang disebabkan olehnya memang mendapatkan perhatian khusus karena banyak mengakibatkan komplikasi fatal. Sehubungan dengan patogenesis bakteri tersebut, langkah awal patogen dalam menimbulkan penyakit adalah melakukan adhesi pada sel hospes melalui molekul adhesin. Molekul adhesin identik dengan protein hemaglutinin. Tujuan penelitian ini adalah mendeteksi protein hemaglutinin protein permukaan S. aureus. Metode penelitian yang digunakan adalah eksploratif-eksperimental di laboratorium. Isolasi protein permukaan S. aureus dilakukan dengan menggunakan bahan deterjen n-Octyl-?-D-Glucopyranoside (NOG) melalui isolasi bertahap dan dilakukan SDS-PAGE. Untuk mendapatkan protein hemaglutinin S. aureus, dilakukan uji hemaglutinasi dengan menggunakan eritrosit Rattus novergicus strain wistar. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa protein hemaglutinin S. aureus  dapat ditentukan dengan uji hemaglutinasi dan SDS-PAGE dengan bobot molekul 22,38 kDa. Kata kunci: Staphylococcus aureus, protein hemaglutinin.
IDENTIFIKASI BAKTERI AEROB PADA MAKANAN JAJANAN JAGUNG BAKAR DI PINGGIRAN JALAN RING ROAD MANADO Porotu’o, Andreano Ch.; Buntuan, Velma; Rares, Fredine
e-Biomedik Vol 3, No 1 (2015): eBiomedik
Publisher : Universitas Sam Ratulangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35790/ebm.v3i1.6614

Abstract

Abstract: Corn is a food that is usually made in the form of roasted corn. Microbial contamination in food can through environmental pollution, behavior management of food, equipment processing, processing space and seasonings. Contaminated food can cause food poisoning. The purpose of this research is to determine the aerobic bacteria in roasted corn street food on the outskirts of the Ring Road Street Manado. This research used a prospective descriptive method. Samples taken are roasted corn, with a total sample of 20 samples and sampling method using random sampling method, then performed the isolation and identification of bacteria. The results of the research from 10 samples of roasted corn not smeared seasonings showed 1 sample no growth and 9 samples growth, i.e. Bacillus subtilis, Enterobacter agglomerans, Serratia rubidaea, Lactobacillus sp., Gram-negative coccus, and Enterobacter cloacae, then 10 samples of roasted corn smeared seasonings showed 1 sample no growth and 9 samples growth, i.e. Bacillus subtilis, Enterobacter agglomerans, Serratia rubidaea, Lactobacillus sp., Enterobacter cloacae, Streptococcus sp., and Pseudomonas sp. The conclusion of this research is the discovery of bacteria in roasted corn not smeared and smeared seasonings. This indicates that the processing is not hygienic.Keywords: Roasted Corn, Seasonings, Aerobic BacteriaAbstrak: Jagung merupakan bahan makanan yang biasanya dibuat dalam bentuk jagung bakar. Pencemaran mikroba pada makanan dapat melalui polusi lingkungan, perilaku pengelolaan makanan, alat-alat pengolahan, ruang pengolahan dan bumbu penyedap. Makanan yang terkontaminasi dapat menyebabkan keracunan makanan. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui bakteri aerob pada makanan jajanan jagung bakar di pinggiran jalan Ring Road Manado. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif prospektif. Sampel yang diambil adalah jagung bakar, dengan jumlah sampel sebanyak 20 sampel dan cara pengambilan sampel menggunakan random sampling method, kemudian dilakukan isolasi dan identifikasi bakteri. Hasil penelitian dari 10 sampel jagung bakar tidak dioleskan bumbu penyedap menunjukkan 1 sampel tidak ada pertumbuhan dan 9 sampel ada pertumbuhan, yaitu terdiri dari Bacillus subtilis, Enterobacter agglomerans, Serratia rubidaea, Lactobacillus sp., Kokus gram negatif, dan Enterobacter cloacae, kemudian 10 sampel jagung bakar dioleskan bumbu penyedap menunjukkan 1 sampel tidak terdapat pertumbuhan dan 9 sampel terdapat pertumbuhan, yaitu terdiri dari Bacillus subtilis, Enterobacter agglomerans, Serratia rubidaea, Lactobacillus sp., Enterobacter cloacae, Streptococcus sp., dan Pseudomonas sp. Kesimpulan pada penelitian ini yaitu ditemukannya bakteri pada jagung bakar tidak dioleskan dan dioleskan bumbu penyedap. Hal ini menandakan bahwa pengolahannya tidak higienis.Kata kunci: Jagung Bakar, Bumbu Penyedap, Bakteri Aerob
POLA BAKTERI AEROB PADA DISPENSER AIR MINUM KEMASAN GALON PADA KONSUMEN DI KECAMATAN MALALAYANG KOTA MANADO Kaban, Indra Y.; Buntuan, Velma; Rares, Fredine E. S.
eBiomedik Vol 3, No 1 (2015): eBiomedik
Publisher : Universitas Sam Ratulangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35790/ebm.3.1.2015.7426

Abstract

Abstract: The use of the dispenser on gallon bottled water consumers make the presentation of drinking water to be practical but dispensers hygiene generally overlooked by consumers. Poor microbiology quality of drinking water can cause disease, which one of them is diarrhea. To determine the condition of drinking water studies or clinical testing in the laboratory is required. This study aimed to determine the pattern of aerobic bacteria in water dispenser among consumers in the District Malalayang Manado. This study used descriptive research method. Samples were taken from 20 consumers of water dispenser in the District Malalayang, Manado. Identification of bacteria was performed with the culture medium. The results showed that the highest number of Bacillus subtilis 11 samples (36.6%), Proteus vulgaris found as many 7 samples (23.3), Enterobacter cloacae 3 samples (10%), Providencia stuartii 3 samples (10%), Salmonella sp 3 sampels (10%), Escherichia coli 1 sample (3.3%), Staphylococcus sp 1 sample (3.3%) and Proteus mirabilis 1 sample (3.3%). Conclusion: The type of bacteria mostly found was Bacillus subtilis.Keywords: water, dispensers, bacteriaAbstrak: Penggunaan dispenser pada konsumen air minum kemasan galon membuat penyajian air minum menjadi praktis tetapi kebersihan dispenser umumnya kurang diperhatikan oleh konsumen. Air minum yang kualitas mikrobiologisnya yang buruk dapat menyebabkan penyakit yang salah satunya yaitu diare. Untuk mengetahui kondisi terkontaminasinya air minum diperlukan penelitian atau pengujian secara klinis di laboratorium. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pola bakteri aerob pada dispenser air minum kemasan galon pada konsumen di Kecamatan Malalayang Kota Manado. Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif. Sampel diambil dari 20 pengguna dispenser air minum kemasan galon di Kecamatan Malalayang Kota Manado. Identifikasi bakteri dilakukan dengan media kultur. Hasil penelitian menunjukkan Bacillus subtilis terbanyak ditemukan yaitu 11 sampel (36,6%), Proteus vulgaris ditemukan sebanyak 7 Sampel (23,3), Enterobacter cloacae 3 sampel (10%), Providencia stuartii 3 sampel (10%), Salmonela sp 3 sampel (10%), Escherichia coli 1 sampel (3,3%), Staphylococcus sp 1 sampel (3,3%) dan Proteus mirabilis 1 sampel (3,3%). Simpulan: Pada penelitian ini jenis bakteri terbanyak ditemukan adalah Bacillus subtilisKata kunci: air, dispenser, bakteri
Identifikasi bakteri aerob pada penderita infeksi mata luar di RSU GMIM Pancaran Kasih Manado Angelika, Irene; Rares, Fredine; Porotu'o, John
eBiomedik Vol 8, No 1 (2020): eBiomedik
Publisher : Universitas Sam Ratulangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35790/ebm.8.1.2020.27646

Abstract

Abstract: Eye infections are inflammation caused by microorganisms that grow and multiply in the eye. Almost all external eye infections case from all over the world are caused by bacterias. The purpose of this study was to determine aerobic bacteria in patients with external eye infections using gram staining. This study uses a descriptive research method with a cross-sectional approach through bacterial culture research results of secretive swabs from patients with external eye infections at GMIM Pancaran Kasih Hospital Manado. Sample in this study are patients diagnosed with ongoing outer eye infections with no antimicrobe treatment yet. Results show outer eye infection such as conjunctivitis 12 (60%), hordeoulum 4 (20%), keratitis 3 (15%) and keratoconjunctivitis 1 (5%). By age group 1 - 25 years 3 (15%), 26 - 50 years 3 (15%), and  >51 found 14 (70%). By gender there are male 9 (55%) and  female 11 (55%). 7 patients are housewives (35%) and housewives are found to be more susceptible to eye infection than the others. Culture growth was obtained in 14 (80%) samples and there was no growth in 4 (20%) samples Gram-positive bacteria consist of either Staphylococcus sp, or Streptococcus sp, with Gram-negative rods with a total of 11 (78.5%) samples were found to be higher than those with Gram-negative Coccus bacteria in 2 (10%) samples. In conclusion, the highest number of conjunctivitis from outside eye infections found to be the most common in housewives females that in >50 years age group and mostly caused by gram-positive bacteria.Keywords: Aerobic bacteria, external eye infections, gram staining  Abstrak:Infeksi mata merupakan peradangan yang disebabkan oleh mikroorganisme yang tumbuh dan berkembang biak pada mata, hampir di seluruh dunia infeksi mata luar disebabkan oleh bakteri. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bakteri aerob pada penderita infeksi mata luar dengan menggunakan pewarnaan gram. Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif dengan pendekatan cross sectional  melalui penelitian kultur bakteri hasil swab sekret penderita infeksi mata luar di RSU GMIM Pancaran Kasih Manado. Sampel dalam penelitian ini adalah pasien yang telah di diagnosis sebagai infeksi mata luar dengan infeksi yang masih berlanjut dan belum menjalani pengobatan dengan antimikroba. Hasil penelitian yang didapatkan infeksi mata luar ialah konjungtivitis 12 (60%), hordeoulum 4 (20%), keratitis 3 (15%) dan keratokonjungtivitis 1 (5%). Kelompok usia 1 - 25 tahun 3 (15%), 26 - 50 tahun 3 ( 15%), dan >51 didapatkan 14 (70%). Laki-laki didapatkan 9 (55%) sedangkan perempuan 11 (55%) lebih banyak ditemukan. Jenis pekerjaan ibu rumah tangga sebanyak 7 (35%) penderita lebih banyak ditemukan daripada jenis pekerjaan yang lain. Pertumbuhan kultur didapatkan sebanyak 14 (80%) sampel dan tidak ada pertumbuhan 4 (20%) sampel. Bakteri gram positif yaitu Staphylococcus sp, Streptococcus sp,Batang Gram negatif dengan total 11 (78,5%) sampel lebih banyak dibadingkan bakteri gram negatif Coccus sebanyak 2 (10%) sampel. Simpulan pada penelitian ini ialah infeksi mata luar terbanyak konjungitivits pada kelompok umur tersering diatas 50 tahun berjenis kelamin perempuan yang memiliki pekerjaan ibu rumah tangga lebih tinggi disebabkan bakteri Gram positif yang sering ditemukan.Kata kunci: Bakteri aerob, infeksi mata luar, pewarnaan gram.
Co-Authors A., Nur Hasana M. N. Alexander A. Waleleng Ameliya S. Japanto, Ameliya S. Anastashia Baharutan Angelika, Irene Arlita F. Sofyan Ayu R. Melati Bulele, Trijeri Damo, Natasya Y. Dennis Soeliongan Djakaria, M. Y.I. Elmadany, Mujahida S Geriko Y. Watupongoh Glady I. Rambert Gobel, Sitti N. Heriyannis Homenta Indra Y. Kaban Janis, Henry W.J. John P. Porotu'o La Sengka, Nurul F. Lisa E. Ritto, Lisa E. Malindra Saleh Matandung, Lewis F. Matoka, Rizka Olivia A. Waworuntu Olivia Waworuntu Porotu'o, John Porotu'o, John P. Porotu’o, Andreano Ch. Porotu’o, John Priska N. Riga Putri, Tanya P. M. Standy Soeliongan Sylvia R. Marunduh Togas, Bellanty C. Tri Sudradjat Velma Buntuan Waworuntu, Marshall C. Yobee, Fransiska E.A.