Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

PENGARUH PERENDAMAN AIR JERUK NIPIS TERHADAP KADAR FORMALIN DALAM IKAN ASIN TERI NASI Amelia Handayani Burhan; Yuli Puspito R; Farisya Nurhaeni
MEDIA ILMU KESEHATAN Vol 7 No 3 (2018): Media Ilmu Kesehatan
Publisher : Universitas Jenderal Achmad Yani Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30989/mik.v7i3.262

Abstract

Background: The use of formalin as a preservative in salted fish is potentially harmful to the human body, for example in the salted anchovy. They are very popular for customers in Traditional Market of Yogyakarta. The acidic compound, like lime water, can reduce the concentration of formalin. Objective: This study aims to determine the effect of immersion of lime water on formalin concentration in salted anchovy fish. Methods: A total of 25 samples from five traditional markets of Yogyakarta city were tested using formalin kit test. Positive samples were treated with immersion of lime water with some concentration; 20, 40, 60, 80, and 100% (v/v). Determination of formalin concentration was done by acidimetric method using 0.955N hydrochloride and methyl red indicator. Results: Concentration of formalin before treatment is 1,397%. The content of Formalin after the immersion treatment of lime water with concentration 20, 40, 60, 80, and 100% (v/v) for 60 minutes was 1.094; 1,015; 0.712; 0.426 and 0.283% (w/w). Conclusion: Based on the statistical test can be concluded that there is the influence of the concentration of immersion of lime water to formalin concentration in salted anchovy fish. The higher concentration of lime water can decrease formalin until 79.71%. Keywords: Acidimetric formalin, anchovy salted fish, lemon water, traditional market of Yogyakarta
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Herba Suruhan (Peperomia pellucida (L.) H.B.K) dengan Metode DPPH (2,2-Difenil-1-Pikrilhidrazil) Pramita Yuli Pratiwi; Nur Atikah; Farisya Nurhaeni; Umi Nurul Salamah
Prosiding University Research Colloquium Proceeding of The 13th University Research Colloquium 2021: Kesehatan dan MIPA
Publisher : Konsorsium Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Perguruan Tinggi Muhammadiyah 'Aisyiyah (PTMA) Koordinator Wilayah Jawa Tengah - DIY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (349.307 KB)

Abstract

Antioksidan merupakan senyawa-senyawa yang mampu menghilangkan, membersihkan, menahan pembentukan ataupun memadukan efek spesies oksigen reaktif. Herba suruhan (Peperomia pellucida (L.) H.B.K) adalah tanaman semak perdu kecil yang memiliki manfaat dan khasiat untuk mengobati berbagai macam penyakit. Beberapa senyawa kimia yang terdapat dalam herba suruhan diketahui berkhasiat sebagai antioksidan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui aktivitas antioksidan herba suruhan. Herba suruhan diekstraksi menggunakan metode maserasi dengan penyari etanol 96%. Ekstrak yang diperoleh kemudian diuji kandungan fitokimia dan aktivitas antioksidannya. Penentuan aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil). Aktivitas antioksidan ditentukan dengan menggunakan spektrofotometri pada panjang gelombang 520,0 nm. Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa herba suruhan mengandung alkaloid, flavonoid, steroid dan polifenol. Ekstrak etanolik herba suruhan memiliki aktivitas antioksidan tergolong sedang dengan nilai IC50 sebesar 132,85 μg/ml.
Penyimpanan Obat High-alert di Instalasi Farmasi Rumah Sakit X Jakarta Utara Agustin Wijayanti; Farisya Nurhaeni; Liya Kusumawati; Yuli Puspito Rini
Jurnal Admmirasi Vol 7 No 1 (2022): June
Publisher : Assosiasi Dosen Muhammadiyah Magister Administrasi Rumah Sakit Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47638/admmirasi.v7i1.229

Abstract

Obat High-alert adalah obat yang beresiko tinggi dan dapat menimbulkan efek yang serius (sentinel event) pada pasien dan menyebabkan dampak yang tidak diinginkan (adverse outcome) apabila tidak digunakan dengan tepat dan benar. Obat High-alert wajib disimpan secara terpisah dari penyimpanan obat lain dan diberi penandaan khusus agar tidak terjadi kesalahan saat pengambilan obat. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui gambaran penyimpanan obat High-alert di Rumah Sakit X Jakarta Utara serta melihat kesesuaian dengan Standar Prosedur Operasional rumah sakit. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan pendekatan observasional. Populasi dan sampel dalam penelitian ini adalah seluruh obat High-alert di instalasi Farmasi Rumah Sakit X Jakarta Utara meliputi Unit Farmasi, IGD, ICU, Kamar bersalin, OK, Hemodialisa dan Rawat Inap. Teknik sampling yang digunakan adalah total sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan lembar checklist. Data yang diperoleh selanjutnya dilakukan analisa secara deskriptif dan dilihat kesesuaiannya terhadap Standar Prosedur Operasional Rumah Sakit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penyimpanan obat High-alert 75% telah sesuai dengan Standar Prosedur Opersional Rumah Sakit X Jakarta Utara. Ketidak sesuaian yang terjadi karena adanya obat yang belum diberi logo High-alert dalam penyimpanannya serta penyimpanan obat High-alert tersebut digabungkan dengan obat lain diluar daftar obat High-alert. Hal ini terjadi pada obat-obat High-alert yang fast-moving.
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Herba Suruhan (Peperomia pellucida (L.) H.B.K) dengan Metode DPPH (2,2-Difenil-1-Pikrilhidrazil) Pramita Yuli Pratiwi; Nur Atikah; Farisya Nurhaeni; Umi Nurul Salamah
Prosiding University Research Colloquium Proceeding of The 13th University Research Colloquium 2021: Kesehatan dan MIPA
Publisher : Konsorsium Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Perguruan Tinggi Muhammadiyah 'Aisyiyah (PTMA) Koordinator Wilayah Jawa Tengah - DIY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Antioksidan merupakan senyawa-senyawa yang mampu menghilangkan, membersihkan, menahan pembentukan ataupun memadukan efek spesies oksigen reaktif. Herba suruhan (Peperomia pellucida (L.) H.B.K) adalah tanaman semak perdu kecil yang memiliki manfaat dan khasiat untuk mengobati berbagai macam penyakit. Beberapa senyawa kimia yang terdapat dalam herba suruhan diketahui berkhasiat sebagai antioksidan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui aktivitas antioksidan herba suruhan. Herba suruhan diekstraksi menggunakan metode maserasi dengan penyari etanol 96%. Ekstrak yang diperoleh kemudian diuji kandungan fitokimia dan aktivitas antioksidannya. Penentuan aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil). Aktivitas antioksidan ditentukan dengan menggunakan spektrofotometri pada panjang gelombang 520,0 nm. Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa herba suruhan mengandung alkaloid, flavonoid, steroid dan polifenol. Ekstrak etanolik herba suruhan memiliki aktivitas antioksidan tergolong sedang dengan nilai IC50 sebesar 132,85 ?g/ml.