Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL LPPM BIDANG SAINS DAN TEKNOLOGI The Studies of Social Sciences
Delly Rumondor
Unknown Affiliation
Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
ANALISIS TINGKAT PENGETAHUAN KELOMPOK TANI TERHADAP PENGOLAHAN BAKSO DI DESA PICUAN SATU KECAMATAN MOTOLING TIMUR KABUPATEN MINAHASA SELATAN 1 Rumondor, Delly; Tamasoleng, Moureen; Lontaan, Nova; Rotinsulu, Merri; Ponto, Wisye
JURNAL LPPM BIDANG SAINS DAN TEKNOLOGI Vol 5, No 1 (2018)
Publisher : JURNAL LPPM BIDANG SAINS DAN TEKNOLOGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk menganalisis tingkat pengetahuan dari kelompok tani tentang pengolahan bakso daging ayam pada kelompok tani Reidap dan Suka Maju di Desa Picuan Satu Kecamatan Motoling Kabupaten Minahasa Selatan. Analisis peningkatan pengetahuan masyarakat tentang pengolahan bakso pada kelompok tani di Desa Picuan Satu dilakukan dengan metode deskriptif. Dari hasil penyuluhan didapatkan data pengetahuan masyarakat sebelum dan sesudah melalui angket yang dijawab oleh responden. Data yang diperoleh ini kemudian di analisa dengan uji T berpasangan (paired sampel t test ), Data tingkat pengetahuan sebelum dan setelah penyuluhan dianalisa dengan menggunakan statistik analitik dengan uji perbandingan rata-rata dua variabel dalam satu group menggunakan paired t-test (uji-t berpasangan). Analisa menggunakan Statistical Products and Solution Services version SPSS versi 24. Berdasarkan permasalahan yang ada di kelompok tani Suka Maju dan Reidap di desa Picuan satu Kecamatan Motoling Kabupaten Minahasa Selatan, maka diperlukan pendampingan kepada anggota kelompok tani untuk menerapkan Iptek mengenai pengolahan industri produk peternakan. Sebab pembuatan bakso daging ayam berpeluang untuk meningkatkan industri rumah tangga yang berdampak posistif terhadap pendapatan keluarga, namun belum ada yang mengerti tentang cara pembuatan bakso. Pengetahuan tentang wirausaha untuk memasarkan produk hasil ternak. Hal ini akan dilakukan dengan pelatihan wirausaha. Kesimpulan dari penelitian ini bahwa tingkat pengetahuan dari kelompok tani di Desa Picuan Satu Kecamatan Motoling Timur Kabupaten Minahasa Selatan setelah dilakukan pelatihan dan penyuluhan meningkat sebesar 60.40%._____________________________________________________________________________Kata Kunci: Bakso, kelompok tani,pengolahan
Pelatihan pengolahan produk Scotch Egg pada kelompok Wanita Kaum Ibu (WKI) GMIM Kasih Kristus Winangun Kecamatan Malalayang Kota Manado Ponto, Juliance Wisje; Wahyuni, Indyah; Rumondor, Delly
The Studies of Social Sciences Vol. 7 No. 1 (2025): The Studies of Social Sciences
Publisher : Universitas Sam Ratulangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35801/tsss.v7i1.59333

Abstract

Sasaran pembinaan adalah kelompok Ibu-ibu jemaat GMIM Kasih Kristus Winangun Kecamatan Malalayang Manado. Kelompok  ini dibimbing bagaimana cara pembuatan Scotch Egg sebagai bagian dari industri rumah tangga untuk mendatangkan income bagi keluarga dan masyarakat pada umumnya. Potensi ekonomi masyarakat melalui kegiatan kelompok Ibu-ibu WKI jemaat GMIM Kasih Kristus Winangun ini perlu digerakkan karena sangat strategis untuk mengembangkannya ke industri rumah tangga. Banyak produk industri makanan yang beredar di pasaran, baik di sejumlah pasar swalayan maupun di pasaran umum merupakan hasil olahan dari masyarakat secara perorangan dan grup atau kelompok. Industri rumah tangga Produk Scotch Egg belum banyak dikenal khususnya dilokasi kelompok ibu-ibu WKI jemaat GMIM Kasih Kristus. Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 30 Agustus 2023. Metode yang dilakukan adalah berupa penyuluhan, pelatihan dan praktikum. Penyuluhan dan pelatihan serta demonstrasi yang dilakukan oleh tim pengabdian sangat bermanfaat bagi kelompok Wanita Kaum Ibu dalam  mengolah produk makanan sebagai variasi atau keaneka ragaman produk makanan dalam memenuhi kebutuhan gizi serta  perekomian keluarga.
Co-Authors E. Siswosubroto Indyah Wahyuni Lontaan, Nova M. Tamasoleng Maruli Sitompul Merri Rotinsulu, Merri Ponto, Juliance Wisje Ponto, Wisye S. Sakul Tamasoleng, Moureen