Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.452
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pariwisata Pesona Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Share : Journal of Service Learning Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan Jurnal Manajemen Perhotelan Journal of Tourism, Culinary, and Entrepreneurship (JTCE)
David Kristianto
Universitas Kristen Petra
Arts Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Health Professions Social Sciences

Published : 8 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 8 Documents
Search

 1 
ANALISA PENGARUH BAURAN PEMASARAN (PROMOSI, PRODUK, HARGA, DAN LOKASI) TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN DI PIZZA HUT CARREFOUR KALIRUNGKUT SURABAYA Ariella Cornelia Anggono; David Kristianto
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 3, No 2 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (371.956 KB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh bauran pemasaran (promosi, produk, harga, dan lokasi) terhadap minat beli konsumen di Pizza Hut Carrefour Kalirungkut Surabaya. Penelitian ini melibatkan 100 responden. Jenis penelitian yang digunakan adalah kuantitatif kausal yang bertujuan menguji hubungan sebab akibat. Analisis regresi linier berganda digunakan untuk mengetahui besarnya pengaruh variabel bebas terhadap variabel terikat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keempat variabel bebas berpengaruh sebesar 31,8%. Promosi, harga, dan lokasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli konsumen, sedangkan produk berpengaruh positif dan tidak signifikan terhadap minat beli konsumen. Harga merupakan variabel yang paling dominan dalam mempengaruhi minat beli konsumen.
Pengaruh Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Era Kebiasaan Baru Pada Hotel Berbintang Lima Di Surabaya Vido Iskandar; Endo Wijaya Kartika; David Kristianto
Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan Vol 17 No 2 (2021): JBK-Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan
Publisher : P3M Politeknik Negeri Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31940/jbk.v17i2.2575

Abstract

Cleanliness, hygiene, sanitation dan environment merupakan program dari pemerintah melalui Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif terkait protokol kesehatan yang digunakan pada era kebiasaan baru. Penelitian ini bertujuan untuk melihat dampak dari penerapan Cleanliness, hygiene, sanitation dan environment sebagai faktor pembentuk kualitas layanan kepada kepuasan konsumen pada era kebiasaan baru pada hotel berbintang 5 di Surabaya. Jenis penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah kuantitatif kausal yang bertujuan untuk mengetahui kualitas layanan dari karyawan hotel yang diukur dengan 5 aspek yaitu tangible, empathy, reliability, responsiveness dan assurance. Penelitian ini melibatkan 69 responden masyarakat Surabaya yang pernah menginap di hotel bintang 5 pada era kebiasaan baru. Hasil penelitian ini menunjukkan aspek kualitas layanan yang berdampak positif signifikan kepada kepuasan konsumen adalah tangible, empathy dan assurance. Sedangkan responsiveness dan reliability berdampak positif tidak signifikan kepada kepuasan konsumen para era kebiasaan baru pada hotel berbintang 5 di Surabaya. Implikasi manajerial pada penelitian ini diharapkan pihak hotel dapat menerapkan protokol kesehatan dengan ketat serta menyesuaikan Standard Operational Procedure menjadi contactless. Penelitian ini juga menunjukkan perubahan persepsi konsumen yang tidak terlalu memperhatikan aspek layanan terkait interaksi secara langsung antara karyawan dan konsumen seperti reliability dan responsiveness, tetapi lebih memperhatikan aspek lain seperti tangible, empathy dan assurance terkait dengan protokol kesehatan.
The role of Psycap and Readiness for change of hotel employees in implementing the CHSE protocol David Kristianto; Endo Wijaya Kartika; Vido Iskandar
Jurnal Pariwisata Pesona Vol 7, No 1 (2022): Edisi Juni 2022
Publisher : Universitas Merdeka Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26905/jpp.v7i1.6724

Abstract

To prevent the transmission of the Covid-19 virus, the hotel industry continues to improve, especially with regard to health protocols, therefore the Hotel has started implementing the Cleanliness, Hygiene, Sanitation, and Environment (CHSE) protocol, this protocol was created by the government to increase efforts to prevent and control transmission Covid-19 for the public in public places and facilities to prevent new clusters of transmission. The implementation of the CHSE protocol requires the readiness of all hotel employees to implement it. This research is a causal quantitative research that aims to see the readiness of star hotel employees in Surabaya, Malang, and Batu to implement changes seen from 4 dimensions, namely Self-Efficacy, Optimism, Hope, Resilience. This research was conducted by distributing questionnaires to 68 hotel employees, where the majority of respondents came from the FB Service department 29 people (42.65%) and the Front Office 18 people (26.47%) FB Culinary 11 people (16.18%), Housekeeping 6 people ( 8.82%), Security 4 people (5.88%). Data processing in this study uses the help of smart PLS 2.0. From the results of this study it can be concluded that 4 dimensions, namely Self-Efficacy, Optimism, Hope, Resilience have a positive and significant effect on employee readiness in implementing changes.
GAYA HIDUP SEHAT GENERASI Z DI SURABAYA Ivania Deselina Soenjoyo; Luciana Lim Jaya; Monika Kristanti; David Kristianto
Jurnal Manajemen Perhotelan Vol. 8 No. 2 (2022): SEPTEMBER 2022
Publisher : Institute of Research and Community Outreach - Petra Christian University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.9744/jmp.8.2.98-105

Abstract

Pandemi COVID-19 membuat masyarakat menerapkan gaya hidup sehat agar dapat menguatkan sistem imun sehingga tubuh tidak mudah terkena virus. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui penerapan gaya hidup sehat, yaitu aktivitas fisik, istirahat, dan makanan gizi seimbang, yang dilakukan oleh generasi Z di Surabaya berdasarkan AIO (Activity, Interest, Opinion) serta mengetahui perbedaan antara laki-laki dan perempuan dalam penerapannya. Penelitian ini dilakukan pada 332 responden dengan menggunakan Independent Sample T-Test dan uji Mann-Whitney. Hasil yang didapatkan dari menerapkan aktivitas, generasi Z rutin mengonsumsi makanan gizi seimbang dan melakukan aktivitas fisik. Generasi Z minat menerapkan aktivitas fisik, istirahat, dan mengonsumsi makanan gizi seimbang. Berdasarkan opini, generasi Z setuju bahwa istirahat dan mengonsumsi gizi seimbang penting untuk tubuh. Hasil penelitian juga menunjukkan tidak ada perbedaan yang signifikan antara laki-laki dan perempuan terhadap makanan gizi seimbang dan aktivitas fisik, tetapi penerapan istirahat menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan antara laki-laki dan perempuan.
The influence of psychological capital in the hotel industry following the COVID-19 pandemic Iskandar, Vido; Kartika, Endo Wijaya; Kristianto, David
Bahasa Indonesia Vol 4 No 2 (2024): OCTOBER 2024
Publisher : School of Tourism, Universitas Ciputra Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37715/jtce.v4i2.5043

Abstract

Covid-19 pandemic has impacted tourism sector terribly due to travel restrictions. Various methods have been implemented by the government to reinstate the confidence of society towards tourism destinations’ safety. East Java is one of the provinces becoming the government’s main focus for tourism recovery, and when people finally return, accommodation service is becoming necessity. Hotel’s management and staff need to perform numbers of adjustments to regain its visitors’ confidence and convenience upon using provided products and services. Hotel’s employees are expected to provide excellent service and performance. Thus, every member of the property is expected to possess positive psychological condition in order to be able to process and proceed with necessary operational changes on the place. This positive psychological state is often called as psychological capital (psycap). Employees with a higher psycap should have a higher readiness for change, which leads to a better job performance. Data collection through online questionnaires survey, with purposive sampling from 385 respondents. Quantitative data analysis using Partial Least Square (PLS) SEM. The findings show that psycap has a positive and significant impact on both readiness for change and job performance. Additionally, readiness for change positively and significantly influences job performance and serves as a mediating variable between psycap and job performance. This research aids management in understanding the connection between psycap, readiness for change, and job performance, particularly in the hotel industry.
Membangun Identitas Jenama Produk Wastra Alami Pokmas Wastra Sejahtera Jombang Prihadi, Johanes Yudi; Wijaya, Serli; Yuliana, Oviliani Yenty; Kristianto, David
Share: Journal of Service Learning Vol. 11 No. 2 (2025): AUGUST 2025
Publisher : Institute of Research and Community Outreach - Petra Christian University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.9744/share.11.2.91-102

Abstract

Kelompok Masyarakat (POKMAS) Wastra Sejahtera, suatu komunitas pengrajin tenun alami di Desa Mojotrisno, Kabupaten Jombang, menghadapi kendala signifikan dalam memasarkan produknya. Pemasaran tradisional yang selama ini dilakukan belum mampu menjangkau pasar yang lebih luas, mengakibatkan penumpukan produk yang berdampak pada keberlangsungan usaha para pengrajin. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, proyek abdimas dirancang dengan tujuan meningkatkan kinerja penjualan melalui pemanfaatan potensi pemasaran digital, khususnya media sosial seperti Instagram dan Tiktok. Metode pelaksanaan proyek meliputi lima tahap, yaitu persiapan dan analisa kompetitor, rekomendasi indentitas jenama, pembuatan indentitas jenama dan media sosial, pelatihan, dan evaluasi. Hasil proyek abdimas menunjukan bahwa POKMAS Wastra Sejahtera berhasil memperoleh pemahaman yang lebih mendalam mengenai pentingnya membangun identitas jenama pada era digital. Para anggota komunitas menyadari bahwa indentitas jenama tidak hanya sekedar logo atau nama, tetapi merupakan representasi dari nilai-nilai, karakter, dan keunikan produk tenun. Mereka telah memperoleh pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan untuk melaksanakan strategi pemasaran digital secara mandiri, memahami cara merancang konten yang menarik, berinteraksi dengan audiens, serta mengukur kinerja kampanye pemasaran yang telah dilakukan. Proyek abdimas ini juga memberikan dampak jangka panjang bagi keberlangsungan dan perkembangan POKMAS Wastra Sejahtera. Pelaksanaan kegiatan abdimas selajutnya hendaknya berfokus pada pengembangan modul pelatihan yang lebih interaktif dan berbasis praktik. Selain itu, perlu dilakukan pendampingan secara intensif bagi peserta yang mengalami kesulitan dalam mengoperasikan alat-alat digital.
Preferensi Generasi Z Surabaya dalam Memilih Tempat Dining-Out Bernardus Wildan Surya Prawira; Patrick Reinhart Lindsay; David Kristianto; Regina Jokom
Jurnal Manajemen Perhotelan Vol. 10 No. 2 (2024): SEPTEMBER 2024
Publisher : Institute of Research and Community Outreach - Petra Christian University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.9744/jmp.10.2.106-122

Abstract

Generasi Z merupakan salah satu generasi yang potensial di bisnis restoran, oleh karena itu penting bagi para pebisnis khususnya di bidang food and beverages di Surabaya untuk memahami preferensi generasi Z dalam memilih tempat makan. Penelitian ini bertujuan untuk melihat atribut restoran yang penting bagi generasi Z dalam memilih tempat makan. Teknik analisa data yang digunakan dalam penelitian ini adalah statistic deskriptif dan Confirmatory Factor Analysis (CFA). Hasil dari penelitian ini menunjukan facilities related attributes adalah atribut yang paling penting bagi generasi Z Surabaya dalam memilih tempat makan. Selain itu atmosphere and ambiance related attributes, food and drink related attributes, image related attributes, location related attributes dan price related attributes, memiliki kontribusi terhadap preferensi generasi Z Surabaya dalam memilih tempat makan.
Pengaruh Social Media Marketing Activities Terhadap Repurchase Intention di “Nordic by the Founders” Surabaya dengan Customer Engagement Sebagai Variabel Mediasi Kristo Marco; James Valdi; David Kristianto
Jurnal Manajemen Perhotelan Vol. 12 No. 1 (2026): MARET 2026
Publisher : Institute of Research and Community Outreach - Petra Christian University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.9744/jmp.12.1.15-26

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Social Media Marketing Activities Nordic by The Founders terhadap repurchase intention pelanggan dari para pelanggan di Surabaya dengan customer engagement sebagai variabel mediasi. Social Media Marketing Activities merujuk pada melakukan aktivitas pemasaran melalui konten media sosial. Social Media Marketing Activities seringkali menghasilkan customer engagement yang pada akhirnya menumbuhkan repurchase intention. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan teknik analisis data Partial Least Square (PLS) yang melibatkan 100 pelanggan Nordic by The Founders Surabaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Social Media Marketing Activities memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap customer engagement. Customer engagement memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap repurchase intention. Social Media Marketing Activities berpengaruh positif namun tidak signifikan terhadap repurchase intention kecuali dimediasi customer engagement.
Co-Authors Ariella Cornelia Anggono Bernardus Wildan Surya Prawira Endo Wijaya Kartika Endo Wijaya Kartika Ivania Deselina Soenjoyo James Valdi Kristo Marco Luciana Lim Jaya Monika Kristanti Oviliani Yenty Yuliana Patrick Reinhart Lindsay Prihadi, Johanes Yudi Regina Jokom Serli Wijaya Vido Iskandar