Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.152
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Logic : Jurnal Rancang Bangun dan Teknologi JATI EMAS (Jurnal Aplikasi Teknik dan Pengabdian Masyarakat) Journal Zetroem Jurnal Abdimas Bina Bangsa Logic : Jurnal Rancang Bangun Dan Teknologi
Rezki Nalandari
Program Studi Teknik Elektro, Fakultas Teknik, Universitas PGRI Banyuwangi
Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Mechanical Engineering Public Health Social Sciences Other

Published : 6 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : JATI EMAS (Jurnal Aplikasi Teknik dan Pengabdian Masyarakat)

 1 
Implementasi Screw Extruder Untuk Usaha Getuk Singkong di Kecamatan Tegaldlimo Kabupaten Banyuwangi Rezki Nalandari
JATI EMAS (Jurnal Aplikasi Teknik dan Pengabdian Masyarakat) Vol 6 No 3 (2022): Jati Emas (Jurnal Aplikasi Teknik dan Pengabdian Masyarakat)
Publisher : Dewan Pimpinan Daerah (DPD) Perkumpulan Dosen Indonesia Semesta (DIS) Jawa Timur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36339/je.v6i3.651

Abstract

Getuk merupakan jajanan tradisional berbahan dasar singkong yang masih banyak digemari masyarakat. Usaha mikro dan usaha kecil produksi getuk umumnya masih menggunakan proses produksi tradisional atau manual dan pemasaran dengan penjualan langsung. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk mengimplementasikan screw extruder dan packaging untuk kelompok usaha getuk singkong di Tegaldlimo Kabupaten Banyuwangi. Kelompok usaha ini memiliki permasalahan teknis berupa peralatan produksi dan permasalahan manajemen berupa kemasan produk dan pemasaran. Proses produksi memiliki kendala dalam pelumatan singkong kukus dan pencampuran karena proses manual membutuhkan waktu proses yang relatif lama. Selain itu, pengoperasian peralatan manual dengan tangan beresiko terhadap kelelahan, bahkan cidera. Penyerahan alat didampingi tim teknis terkait kelistrikan dan aspek mekanis. Implementasi screw extruder diprediksi dapat mengurangi waktu produksi sampai 50% dan meningkatkan kapasitas produksi harian sampai dua kali lipat. Pelaksanaan seluruh kegiatan diharapkan dapat meningkatkan omset harian mitra sampai dua kali lipat. Kata kunci: getuk, singkong, screw extruder, kemasan
Co-Authors Aan Mutowib Adi Mulyadi Adi Pratama Adi Pratama Putra Charis Fathul Hadi Dessy Ana Sari Gatut Rubiono Megandhi Gusti Wardhana Mohamad Diki Risk Fita Lestari