Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah Sangkareang Mataram
Alpiana Hidayatulloh
Program Studi Teknik Sipil Universitas Pendidikan Mandalika
Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Economics, Econometrics & Finance Education Public Health Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
PERSEPSI SISWA TERHADAP PEMBELAJARAN DARING PADA MATA PELAJARAN FISIKA Alpiana Hidayatulloh
JURNAL SANGKAREANG MATARAM Vol. 8 No. 1 (2021): Maret 2021
Publisher : SANGKAREANG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengetahui persepsi siswa terhadap proses belajar mengajar mata pelajaran fisika melalui pembelajaran daring, adapun subjek dalam penelitian ini berjumlah 29 siswa yang terdiri dari kelas X dan XI. Untuk mengetahui persepsi siswa terhadap pembelajaran daring pada mata pelajaran fisika siswa berikan angket. Kemudian hasil jawaban angket siswa dianalisis dengan deskriptif. Berdasrkan hasil analsis data persentasi hasil persepsi siswa, siswa yang menjawab setuju berada pada kategori tinggi hanya 10 %, sedangkan kategori sedang 40% dan kategor rendah 50%. Hasil persentasi angket menunjukkan bahwa pembelajaran daring tidak efektif digunakan untuk pembelajaran fisika.
EFEKTIVITAS KULIT BIJI ASAM JAWA SEBAGAI EKSTRAKTOR MINYAK PADA PEMBUATAN MINYAK KELAPA MURNI (VIRGIN COCONUT OIL) M Ali Ilyas; Ahmad Multazam; Alpiana Hidayatulloh
JURNAL SANGKAREANG MATARAM Vol. 9 No. 1 (2022): Maret 2022
Publisher : SANGKAREANG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tumbuhan kelapa merupakan tumbuhan tropis yang banyak tumbuh di Lombok, dan digunakan oleh masyarakat sebagai bahan baku untuk membuat minyak goreng. Namun pembuatan minyak goreng biasa dilakukan dengan cara basah yaitu pemanasan atau cara konvensional. Kelemahan cara ini adalah hilangnya bahan-bahan organik alami yang berperan sebagai antioksidan serta meninggikan kadar lemak jenuh pada minyak. Berdasarkan hal ini maka peneliti menggunakan ekstraktor alami untuk mengekstrak minyak kelapa dari parutan kelapa dalam menghasilkan minyak kelapa murni (Virgin Coconut Oil). Bahan alami yang digunakan sebagai ekstraktor dalam penelitian ini adalah kulit biji asam, karena kulit biji asam tidak dimanfaatkan oleh masyarakat dan berpotensi sebagai limbah. Pemilihan kulit biji asam jawa karena memiliki kandungan asam-asam organik yang dapat menghidrolisis ikatan lipoprotein pada kelapa sehingga dapat memisahkan minyak dengan protein dan karbohidrat pada kelapa. Penelitian ini dilakukan daengan mencampurkan parutan daging kelapa dengan kulit biji asam jawa yang sudah dihaluskan dengan perbandingan 4:1. Adapun minyak yang dihasilkan berwarna kuning keemasan dan hampir tidak beraroma, yang merupakan ciri khas dari VCO. Indikator yang digunakan dalam penelitian ini adalah massa jenis dan kadar air. Massa jenis dari VCO yang dihasilkan adalah 0,878 g/mL dan kadar airnyahanya 0,1712 %. Masing-masing kedua indikator ini memenuhi persyaratan SNI untuk VCO.
Co-Authors Ahmad Multazam M Ali Ilyas