Padmono Wibowo
Politeknik Ilmu Pemasyaratakatan

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

IMPLEMENTASI PEDOMAN PENYELENGGARAAN MAKANAN DI LEMBAGA PEMASYARAKATAN KELAS 1 CIPINANG Lisa Apriana; Padmono Wibowo
NUSANTARA : Jurnal Ilmu Pengetahuan Sosial Vol 8, No 6 (2021): NUSANTARA : Jurnal Ilmu Pengetahuan Sosial
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jips.v8i6.2021.1650-1661

Abstract

Salah satu hak Narapidana yang harus diberikan adalah Narapidana berhak mendapatkan pelayanan kesehatan dan makanan yang layak. Peraturan Menteri Hukum dan Hak Asasi Manusia Republik Indonesia Nomor 40 Tahun 2017 merupakan Pedoman Penyelenggaraan Makanan Bagi Tahanan, Anak, dan Narapidana. Penelitian ini bertujuan untuk implementasi pedoman penyelenggaraan makanan di Lembaga Pemasyarakatan Kelas I Cipinang. Pengumpulan data dilakukan dengan observasi langsung di bagian penyediaan makanan Lembaga Pemasyarakatan Kelas I Cipinang dengan memantau proses penyelenggaraan makanan di dapur. Pengumpulan data dan informasi juga dilakukan dengan wawancara kepada petugas dan Narapidana di Lembaga Pemasyarakatan Kelas I Cipinang. Pada penelitian ini menunjukkan bahwa pekerja di dapur adalah Narapidana, bukan petugas khusus yang berasal dari PNS atau pihak ketiga. Untuk kebersihan dapur dan sekitarnya juga sudah terjaga dengan baik sehingga kualitas makanan yang dihasilkan tetap baik untuk tubuh.