Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search

FORMULASI INOVATIF PEMBUATAN KOPI BENING TANPA AMPAS (CLEAR COFFEE) Megandhi Gusti Wardhana; M Sabiq Irwan
Jurnal Agrotek Ummat Vol 7, No 1 (2020): February 2020
Publisher : Universitas Muhammadiyah Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (315.199 KB) | DOI: 10.31764/agrotek.v7i1.1657

Abstract

Kopi hitam merupakan hal yang wajar bagi penikmat kopi khususnya diIndonesia. Pada penelitian ini bertujuan untuk menentukan formulasi yang cocok dalam pembuatan kopi menjadi bening, melaui proses penyangraian, penambahan air dan destilasi. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial dengan 2 faktor proses roasting (a) dan mata air (b). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kafein terendah ditunjukkan pada pengujian suhu 200oC dengan perlakuan formulasi kopi bubuk: mata air 10:150( g/ml) dengan nilai 0,19 %. Tingkat kesukaan rasa terendah diperoleh pada perbandingan kopi bubuk: mata air 10:150, sedangkan tingkat kesukaan rasa tertinggi diperoleh pada perbandingan kopi bubuk : mata air  10:50. Kopi bening tanpa ampas yang dihasilkan melalui suhu sangrai 195 oC dan 200oC memiliki tingkat kesukaan aroma tertinggi dan saling tidak berbeda nyata, namun keduanya berbeda nyata dengan hasil perlakuan suhu lainnya. Hasil uji Duncan menunjukkan bahwa kopi bening tanpa ampas hasil perbandingan kopi bubuk : mata air 10:0 dan 10:100 juga menghasilkan tingkat kesukaan aroma yang saling tidak berbeda nyata, namun keduanya berbeda nyata dibandingkan dengan perbandingan lainnya. Simpulan dari penelitian ini adalah formulasi yang cocok dalam pembuatan kopi bening tanpa ampas berdasarkan hasil uji duncan dan analisis varian adalah formulasi dengan suhu sangrai 195oC dan perbandingan formulasi kopi bubuk : mata air 10:50 (g/ml). 
IDENTIFIKASI BAKAT OLAHRAGA RENANG MELALUI PERPADUAN SELEKSI ALAMIAH DAN ILMIAH PADA ANAK-ANAK BANTARAN SUNGAI SETAIL KABUPATEN BANYUWANGI Panji Sekar Pambudi; Moh. Sabiq Irwan Hariandi
Bravo's : Jurnal Program Studi Pendidikan Jasmani dan Kesehatan Vol 6, No 3 (2018): SEPTEMBER 2018
Publisher : STKIP PGRI Jombang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32682/bravos.v6i3.859

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi bakat olahraga renang pada anak-anak yang tinggal pada sekitar bantaran sungai setail kabupaten Banyuwangi yang gemar berenang. Subjek dari penelitian ini adalah anak-anak bantaran sungai setail, yang menjadi daerah aliran sungai ini meliputi: Kecamatan Sempu, Genteng, Gambiran, Tegalsari, Purwoharjo dan Muncar kemudian diambil sampel pada tiap-tiap Kecamatan. Penelitian ini merupakan penelitian dengan pendekatan kualitatif dan kuantitatif ‘mix’, data kualitatif diperoleh berdasarkan pengamatan dan wawancara pada anak dan orang tua, sedangkan data kuantitatif diperoleh dengan pengukuran dalam 10 macam item tes.  Sampel dalam penelitian ini sebanyak 32 anak. Hasil dari pengumpulan data penelitian dianalisis menggunakan softwere komputer sport search. Data hasil penelitian menyebutkan bahwa ternyata 87,5% atau 28 anak teridentifikasi bakatnya pada cabang olaharaga ‘diving’ dan 12,5% atau 4 anak lainnya berbakat pada cabang olahraga non aquatic.
ANALISIS HUBUNGAN PERAN PEMIMPIN, BUDAYA ORGANISASI, DAN INOVASI PADA IKM BANYUWANGI Mohammad Sabiq Irwan Hariandi
JURNAL PENDIDIKAN EKONOMI: Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan, Ilmu Ekonomi dan Ilmu Sosial Vol 16 No 2 (2022): SEPTEMBER 2022
Publisher : Economic Education, University of Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19184/jpe.v16i2.33751

Abstract

Keterampilan manajemen (managerial skill) dan keterampilan teknis (technical skill) menentukan kebijakan dan strategi pemimpin dalam menjalankan organisasi. Pemahaman terhadap tugas yang diemban, dan dengan memahami karakteristik bawahannya, maka seorang pemimpin akan dapat memberikan bimbingan, dorongan serta motivasi kepada seluruh anggotanya terkait dengan bagaimana pengelolaan budaya organisasi dan inovasi yang dikembangkan dalam perusahaan sehingga akan berdampak pada kinerja organisasi atau perusahaan. Studi ini bertujuan untuk memberikan gambaran keterkaitan antara kepemimpinan, budaya organisasi, dan inovasi terhadap kinerja organisasi secara detail dengan sampel 79 pemimpin Industri Kecil dan Menengah (IKM) di Kabupaten Banyuwangi. Keempat variabel dianalisis dengan Path analyzes menggunakan program SPSS. Hasil pengujian hipotesis dan analisis jalur menunjukan bahwa keempat variabel berpengaruh signifikan terhadap kinerja organisasi. Seorang pemimpin harus bisa saling bekerja sama dengan karyawan (sharing) serta pemimpin harus selalu mengapresiasi terhadap aktivitas pengembangan teknologi baru yang dilakukan oleh karyawan, hal itu sesuai dengan temuan dalam penelitian ini bahwa walupun secara global variabel kepemimpinan dan inovasi berpengaruh signifikan namun kedua indikator diatas menjadi kelemahan dalam IKM Banyuwangi yang harus diperhatikan.
The role of the international Tour De Banyuwangi Ijen event in increasing the number of tourists for Banyuwangi Ijen crater destinations Panji Sekar Pambudi; Mohammad Sabiq Irwan Hariandi
Jurnal Pariwisata Pesona Vol 7, No 2 (2022): Edisi Desember 2022
Publisher : Universitas Merdeka Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26905/jpp.v7i2.8257

Abstract

The purpose of this study is to analyze the role of the International Tour de Banyuwangi Ijen (ITdBI) championship in increasing tourist visits to the Banyuwangi Ijen Crater destination. Respondents amounted to 100 tourists, including 80 domestic tourists and 20 foreign tourists. This study uses quota sampling. The data was processed using crosstabulation analysis and chi-square test, then continued with logistic regression. The research instrument is a questionnaire. The limitations of the research are the number of respondents and the willingness of respondents to fill out the questionnaire. The results showed that the role of sports championships analyzed on indicators of information, level of satisfaction, visiting enthusiasm, and recommendations contributed 75.9% to the increase in the number of tourists. Thus, the role of these major sporting events for tourists is as a medium of information, travel satisfaction, enthusiasm for repeated visits, and the willingness of tourists to recommend potential visitors. Future research is expected to include other factors involved in increasing tourist visits, especially tourists with sports motivation. The implementation of the next model and strategy is how to develop sustainable sports tourism in the Ijen crater tourist destination adapted to the concept of sustainable tourism development by considering environmental, socio-cultural and economic aspects.
Strategi Jitu Menggalang Angka Kecukupan Mahasiswa Baru Di Tengah Persaingan Sengit Antar Perguruan Tinggi Panji Sekar Pambudi; Moh. Sabiq Irwan Hariandi
Kelola: Jurnal Manajemen Pendidikan Vol. 8 No. 1 (2021)
Publisher : Universitas Kristen Satya Wacana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24246/j.jk.2021.v8.i1.p67-76

Abstract

The intense competition between public and private universities in Banyuwangi district in finding a sufficient number of new students is an interesting phenomenon. The purpose of this research is to find out an appropriate strategy to fulfill the adequacy rate of new student candidates at University of PGRI Banyuwangi (UNIBA). This research was conducted in Banyuwangi district with 200 samples of public and private high school / vocational students, 20 Counseling Guidance teachers, 200 student’s parents and 50 new students who are studying in the first semester. The research instruments used in this study are questionnaires and interviews. This study used a qualitative approach, then data were analyzed using SWOT. The result of this studyis a form of implementing an aggressive SWOT strategy as follows: 1) Strengths-Opportunities (S-O) Strategy, 2) Strenghts-Threats (S-T) Strategy, 3) Weaknesses-Opportunities (W-O) Strategy. 4) Weaknesses-Threats (W-T) Strategy