Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

Uji Cemaran Bakteri Escherichia coli Pada Jajanan Susu Kedelai Di Jalan Perintis Kemerdekaan Kota Makassar Gerfan Patandung; Rosmiati Ibrahim
Jurnal Farmasi Sandi Karsa Vol 4 No 6 (2018): Jurnal Farmasi Sandi Karsa (JFS)
Publisher : Politeknik Sandi Karsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini merupakan penelitian observasi Laboratorium. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui cemaran bakteri Escherichia coli pada Susu Kedelai. Untuk mengetahui cemaran tersebut maka penelitian ini dilakukan dengan menggunakan Uji Pendugaan dan Uji Penegasan. Pada Uji Pendugaan untuk melihat bakteri Coliform dan hasil penelitian menunjukan sampel A dan sampel B positif (+) mengandung Coliform, sedangkan sampel C negatif (-). Pada Uji Penegasan untuk melihat bakteri Escherichia coli hasil penelitian menunjukan sampel A negatif (-) dan sampel B positif (+) mengandung bakteri Escherichia coli