Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Animal Agricultural Journal
Cornelius Imam Sutrisno
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Published : 5 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search

 1 
KUALITAS KIMIA RANSUM SAPI POTONG BERBASIS LIMBAH PERTANIAN DAN HASIL SAMPING PERTANIAN YANG DIFERMENTASI DENGAN Aspergillus niger Kusumaningrum, Mariana; Sutrisno, Cornelius Imam; Prasetyono, Bambang Waluyo Hadi Eko
Animal Agriculture Journal Vol 1, No 2 (2012): Volume 1, Nomor 2, Tahun 2012
Publisher : Animal Agriculture Journal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (963.975 KB)

Abstract

Tujuan dari penelitian adalah untuk mengevaluasi pengaruh aras dan lama pemeraman ransum sapi potong berbasis limbah pertanian dan hasil samping pertanian yang difermentasi dengan A.niger terhadap kualitas kimianya. Pengelolaan ransum sapi potong dengan memanfaatkan limbah pertanian dan hasil samping pertanian yang berupa jerami padi, jerami jagung, ampas brem, dedak padi dan onggok sebagai bahan baku pakan dengan cara fermentasi, selain dapat meningkatkan nilai gizi daripada ransum itu sendiri, dapat juga menjadi ransum alternatif. Berbagai perlakuan dan pemeraman kualitas ransum dilakukan untuk mendapatkan ransum yang sesuai standar kebutuhan sapi potong. Penelitian dilakukan dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) berpola faktorial 4x4 dengan 3 kali pengulangan untuk mengkaji pengaruh aras A.niger (0, 2, 4 dan 6% dari bahan kering ransum) dan lama pemeraman kualitas ransum sapi potong (0, 7, 14 dan 21 hari) terhadap komponen proksimat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi perlakuan berbagai aras A.niger dengan lama pemeraman nyata (p<0,05) dapat meningkatkan kadar protein kasar (PK) dan bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN) tetapi menurunkan kadar serat kasar (SK), kadar air dan kadar lemak (p<0,05); sedangkan terhadap kadar abu tidak terdapat interaksi namun masing-masing faktor parsial menunjukkan pengaruh nyata (p<0,05). Pengaruh perlakuan berbagai aras A.niger dengan lama pemeraman mampu mempengaruhi kandungan nutrisi setelah difermentasi. Kata kunci :    limbah pertanian; hasil samping pertanian; fermentasi; A.niger; proksimat ABSTRACT The objectives of the research were to evaluate effect variation in level of treatment with curing time cattle feed and agricultural waste based agricultural by-product fermented with A.niger on chemical quality. The cattle feed management using agricultural waste and agricultural by products, such as rice straw, corn straw, pulp brem, tofu waste, rice bran and onggok for raw materials of cattle feed with fermentation can improve the nutritional value of feed itself and also can be an alternative feed. Various treatments and curing of feed quality made ​​to obtain the feed according to the standard requirements of beef cattle. The study was conducted with a Completely Randomized Design (CRD) with a 4x4 factorial pattern repeated 3 times to assess the influence of the levels of A.niger (0, 2, 4 and 6% of dry matter feed) and length of curing cattle feed quality (0, 7, 14 and 21 days) of the proximate components. The results showed that treatment with A.niger cedar variation of curing time significantly (p<0,05) can increase levels of crude protein and nitrogen free extract content but lower levels of crude fiber, water content and extract ether content (p<0,05); while ash content there is no interaction but each partial factor shows a significant effect (p<0,05). Effect A.niger variation in level of treatment with curing time can affect the nutrient content after fermented. Keywords : agricultural waste; agricultural by-product; fermentation; A.niger;    proximate components
KADAR VFA DAN NH3 SECARA In vitro PAKAN SAPI POTONG BERBASIS LIMBAH PERTANIAN DAN HASIL SAMPING PERTANIAN DIFERMENTASI DENGAN A. niger Probowati, Rike Cahyo; Sutrisno, Cornelius Imam; Sumarsih, Sri
Animal Agriculture Journal Vol 1, No 2 (2012): Volume 1, Nomor 2, Tahun 2012
Publisher : Animal Agriculture Journal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (238.485 KB)

Abstract

The objectives of the research was to determine and assess the effect variation of level and different time periode fermentation cattle feed based agricultural waste on in vitro level of VFA and NH3. Statistic analysis used Completely Randomized Design (CRD) with a 4x4 factorial pattern repeated 3 times to assess the influence of the levels of A. niger (0, 2, 4 and 6% of dry matter feed) and time periode cattle feed quality (0, 7, 14 and 21 days). The results showed different level starter and time periode fermentation did not show interaction (P<0,05), but each of treatments affect on VFA and NH3 content. Each adding A. niger and different time periode affect the increased VFA and NH3. Each of adding A. niger was increased the levels of VFA and NH3 highest in T4 treatment (A. niger cedar 4%). Each curing time was increase levels of VFA and NH3 highest in treatment B2 (time periode was 14 days).Keywords : agricultural by-product and A. nigerABSTRAKTujuan penelitian adalah mengetahui dan mengkaji pengaruh aras dan lama pemeraman fermentasi limbah dan hasil samping pertanian dengan A. niger terhadap kadar volatile fatty acid (VFA) dan NH3 secara in vitro. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan pola faktorial 4 x 4 dengan 3 ulangan. Faktor pertama adalah aras A. niger (T0, T1, T2, T3) masing – masing (0, 2, 4, 6% dari BK (Bahan kering)). Faktor kedua adalah lama pemeraman (B0, B1, B2, B3) masing – masing (0, 7, 14, dan 21 hari). Parameter yang diukur adalah kadar VFA dan NH3. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak adanya interaksi (p>0,05) antara kombinasi perlakuan aras A. niger dan lama pemeraman pada fermentasi pakan berbasis limbah dan hasil samping pertanian terhadap VFA dan NH3. Penambahan aras A. niger dan perbedaan lama peram berpengaruh terhadap peningkatan VFA dan NH3. Masing – masing penambahan aras A. niger dapat meningkatkan kadar VFA dan NH3 tertinggi pada perlakuan T4 (aras A. niger 4%). Masing – masing peningkatan lama peram dapat meningkatkan kadar VFA dan NH3 tertinggi pada perlakuan B2 (Lama pemeraman 14 hari).Kata kunci: limbah pertanian dan A. niger
PENGARUH FERMENTASI KOMBINASI JERAMI PADI DAN JERAMI JAGUNG DENGAN ARAS ISI RUMEN KERBAU TERHADAP KECERNAAN BAHAN KERING DAN BAHAN ORGANIK SECARA IN VITRO Dewi, Norma Kusuma; Mukodiningsih, Sri; Sutrisno, Cornelius Imam
Animal Agriculture Journal Vol 1, No 2 (2012): Volume 1, Nomor 2, Tahun 2012
Publisher : Animal Agriculture Journal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (168.189 KB)

Abstract

Penelitian dilakukan untuk mengkaji pengaruh fermentasi kombinasi jerami padi dan jerami jagung dengan aras isi rumen kerbau terhadap kecernaan bahan kering dan bahan organik secara in vitro. Bahan percobaan yang digunakan jerami padi, jerami jagung, isi rumen kerbau. Terdapat dua faktor perlakuan yakni kombinasi jerami padi dan jagung sebagai faktor I yang terdiri atas 3 aras perlakuan yaitu P, JP, J masing-masing 100:0, 50:50, 0:100. Adapun faktor kedua adalah aras isi rumen yakni 0, 5, 10, 15 %. Variable yang diukur meliputi kecernaan bahan kering dan bahan organic secara in vitro. Data yang terkumpul dilakukan analisis ragam pola perlakuan factorial dalam rancangan acak lengkap. Hasil penelitian menunjukkan interaksi antara fermentasi kombinasi jerami padi dan jagung dengan penambahan isi rumen meningkatkan kecernaan bahan kering pada perlakuan JR10 35,51% dan meningkatkan kecernaan bahan organik pada perlakuan JR0 56,99 %. Fermentasi kombinasi jerami padi dan jagung menggunakan isi rumen kerbau terbukti dapat meningkatkan kecernaan bahan kering dan bahan organik secara in vitro.Kata kunci: jerami padi, jerami jagung, isi rumen, kecernaanABSTRAK An experiment was conducted to determine influence combination rice straw and corn straw fermented by different level buffalo rumen to the in vitro digestibility of dry and organic materr. Rice straw, corn straw, buffalo rumen fill were used as experimental material. There were two treatment factors, namely rice straw and corn straw combination as factor I and level buffalo rumen as factor II. Factor I consisted of 3 levels, were 100:0 (P), 50:50 (JP), and 0:100 (J), whereas factor II consisted of 4 levels, were 0% (R0), 5% (R5), 10% (R10), 15% (R15). The measurement variables included in vitro kcbk and kcbo. Data collect were statistically analyzed by analysis of variance with factorial treatment pattern in completly randomized design. The result of this experiment show interaction combination of rice straw and corn straw ferment with addition of content of rumen improve dry materials digesting treatment of JR10 35,51% and improve organic materials digesting treatment of JR0 56,99 %. Combination rice straw and corn straw ferment use content of rumen proven buffalo can improve dry materials digesting and organic materials by in vitro.Keywords: rice straw; corn straw; Rumen; Digestibility
KOMPONEN PROKSIMAT PADA KOMBINASI JERAMI PADI DAN JERAMI JAGUNG YANG DIFERMENTASI DENGAN BERBAGAI ARAS ISI RUMEN KERBAU Irawan, Pandu; Sutrisno, Cornelius Imam; Utama, Cahya Setya
Animal Agriculture Journal Vol 1, No 2 (2012): Volume 1, Nomor 2, Tahun 2012
Publisher : Animal Agriculture Journal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (333.373 KB)

Abstract

The purpose of research that examines the influence of fermentation with cedar buffalo rumen contents differently to proximate component quality on rice straw, corn straw and rice straw-corn. The research was conducted in May and June 2012 in the Laboratory of Animal Feed Technology and Feed Science Laboratory, Department of Nutrition and Food Animals, Faculty of Animal Husbandry and Agriculture, Diponegoro University, Semarang. The material used in this study is the buffalo rumen contents, rice straw and corn straw. Research tools include: chopper, trays, plastic, scales, knives, pH meter, thermometer, label paper, tissue and apparatus for proximate analysis. Research using completely randomized design (CRD) 4x3 factorial with 3 replications. Factors that influence is the addition of cedar buffalo rumen contents and straw combination. Factors adding buffalo rumen contents, there are 4 levels of 0% (R0), 5% (R5), 10% (R10), 15% (R15) and R0 as the control is 0% waste fermentation. Another factor is a combination of rice straw and corn are 100% rice straw: 0% corn straw (P), 50% rice straw: 50% corn straw (PJ), 0% rice straw: 100% corn straw (J). Parameters measured were proximate component changes the dry matter, ash, crude protein, crude fiber, crude fat and extract materials without nitrogen. The data were statistically processed by analysis of the range and if there is a significant effect of treatment was continued multiple regions Duncan test at 5% level. Based on the results of the study showed an increase in dry matter, ash, crude protein and crude fat along with increasing cedar buffalo rumen contents. Levels best proximate components obtained at PJR10 straw.Keywords: Proximate, rumen, fermentation, straw.ABSTRACT Tujuan penelitian yaitu mengkaji pengaruh fermentasi dengan aras isi rumen kerbau yang berbeda terhadap kualitas komponen proksimat pada jerami padi, jerami jagung dan jerami padi-jagung. Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei sampai Juni 2012 di Laboratorium Teknologi Makanan Ternak dan Laboratorium Ilmu Makanan Ternak, Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang. Materi yang digunakan dalam penelitian adalah isi rumen kerbau, jerami padi dan jerami jagung. Peralatan penelitian meliputi : chopper, nampan, plastik, timbangan, pisau, pH meter, termometer, kertas label, tissue dan peralatan untuk analisis proksimat. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) faktorial 4x3 dengan 3 kali ulangan. Faktor yang mempengaruhi adalah aras penambahan isi rumen kerbau dan kombinasi jerami. Faktor penambahan isi rumen kerbau terdapat 4 level yaitu 0% (R0), 5% (R5), 10% (R10), 15% (R15) dan R0 sebagai kontrol adalah limbah fermentasi 0%. Faktor lainnya adalah kombinasi jerami padi dan jagung yaitu 100% jerami padi : 0% jerami jagung (P), 50% jerami padi : 50% jerami jagung (PJ), 0% jerami padi : 100% jerami jagung (J). Parameter yang diamati adalah perubahan komponen proksimat yaitu bahan kering, abu, protein kasar, serat kasar, lemak kasar, dan bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN). Data diolah secara statistik dengan analisis ragam dan jika terdapat pengaruh perlakuan yang nyata dilanjutkan uji wilayah ganda Duncan pada taraf 5%. Berdasarkan dari hasil penelitian menunjukkan peningkatan bahan kering (BK), abu, protein kasar (PK) dan lemak kasar (LK) seiring dengan bertambahnya aras isi rumen kerbau. Kadar komponen proksimat terbaik diperoleh pada jerami PJR10.Kata Kunci : proksimat, rumen, fermentasi, jerami.
UJI TOTAL FUNGI DAN ORGANOLEPTIK PADA JERAMI PADI DAN JERAMI JAGUNG YANG DIFERMENTASI DENGAN ISI RUMEN KERBAU Aprintasari, Runny; Sutrisno, Cornelius Imam; Tampoebolon, Baginda Iskandar Moeda
Animal Agriculture Journal Vol 1, No 2 (2012): Volume 1, Nomor 2, Tahun 2012
Publisher : Animal Agriculture Journal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (255.548 KB)

Abstract

The purpose of this study is to examine the effect of combined treatment (composition of rice straw and corn are different, and the addition of starter buffalo rumen contents were different) to the total test fungi and organoleptic quality. The research was conducted in May until June 2012 in the Laboratory of Animal Feed Technology and Feed Science Laboratory, Department of Nutrition and Food Animals, Faculty of Animal Husbandry and Agriculture, Diponegoro University, Semarang. The material used in this research were rice straw, corn straw, buffalo rumen contents. The tools used in the study were copper, is used to cut hay, plastic, thermometers and pH meters. This study uses a completely randomized design (CRD) 4x3 factorial with 3 replications. Factors in this treatment is the addition of cedar rumen contents and composition of hay. Factors addition of rumen contents contained 4: 0% (R0), 5% (R5), 10% (R10), 15% (R15) and R0, as the control is 0% hay fermentation. Another factor is the composition of rice straw and corn are 100% rice straw: 0% corn straw (P), 50% rice straw: 50% corn straw (PJ), 0% rice straw: 100% corn straw (J). The Research parameter were total fungi, and physical organoleptic (color, texture, smell). The data have been analyzed using a variety of test and followed by Duncan multiple test areas. The results showed no additional interaction cedar buffalo rumen contents and the combination of rice straw and corn to total fungi, total fungi most is when the addition of cedar rumen contents of 10% (R10). The cedar rumen contents were higher, causing fermentation to brown color, smooth texture and easily broken, and the sour smell caused due to the good fermentation process. Keywords: fungi, organoleptic, rumen, fermentation, straw.ABSTRAKTujuan dari penelitian adalah mengkaji pengaruh kombinasi perlakuan (komposisi jerami padi dan jagung yang berbeda serta penambahan starter isi rumen kerbau yang berbeda) terhadap uji total fungi dan kualitas organoleptik. Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei sampai Juni 2012 di Laboratorium Teknologi Makanan Ternak dan Laboratorium Ilmu Makanan Ternak, Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang. Materi yang digunakan dalam penelitian adalah jerami padi, jerami jagung, isi rumen kerbau. Alat yang digunakan dalam penelitian adalah copper berfungsi untuk memotong jerami, plastik, thermometer dan ph meter. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) faktorial 4x3 dengan 3 kali ulangan. Faktor yang ada dalam perlakuan tersebut yaitu aras penambahan isi rumen dan komposisi jerami. Faktor penambahan isi rumen terdapat 4 yaitu 0% (R0), 5% (R5), 10% (R10), 15% (R15) dan R0 sebagai kontrol adalah fermentasi jerami 0%. Faktor lainnya adalah komposisi jerami padi dan jagung yaitu 100% jerami padi : 0% jerami jagung (P), 50% jerami padi : 50% jerami jagung (PJ), 0% jerami padi : 100% jerami jagung (J). Parameter penelitian adalah total fungi dan fisik organoleptik (warna, tekstur, bau). Data yang telah diperoleh dianalisis menggunakan uji ragam dan dilanjutkan dengan uji wilayah ganda Duncan. Hasil penelitian memperlihatkan tidak ada interaksi penambahan aras isi rumen kerbau dan kombinasi jerami padi dan jagung terhadap total fungi, total fungi terbanyak adalah pada saat penambahan aras isi rumen 10% (R10). Aras isi rumen yang semakin tinggi menyebabkan warna hasil fermentasi menjadi coklat, tekstur yang halus dan mudah patah serta bau yang asam yang diakibatkan karena adanya proses fermentasi yang baik.Kata Kunci : fungi, organoleptik, rumen, fermentasi, jerami.
Co-Authors Baginda Iskandar Moeda Tampoebolon Bambang Waluyo Hadi Eko Prasetyono Cahya Setya Utama Mariana Kusumaningrum Norma Kusuma Dewi Pandu Irawan Rike Cahyo Probowati Runny Aprintasari Sri Mukodiningsih Sri Sumarsih