Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search

Efisiensi Penggunaan Air dan Energi Berbasis Produksi Bersih pada Industri Kecil Tahu: Studi Kasus IKM Tahu “Sari Rasa” Subang (Efficiency of Water and Energy Use Based on Cleaner Production in Small Tofu Industry: A Case Study of SME Tofu “Sari Rasa” Subang) Darmajana, Doddy A.; Afifah, Nok; Novrinaldi, Novrinaldi; Hanifah, Umi; Taufan, Andi
JURNAL PANGAN Vol 22, No 4 (2013): PANGAN
Publisher : Perum BULOG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (277.238 KB) | DOI: 10.33964/jp.v22i4.140

Abstract

Peningkatan efisiensi pada setiap tahapan proses pada IKM tahu akan mengoptimalkan setiap komponen produksi, menghasilkan mutu produk yang baik serta berdampak positif terhadap lingkungan. Salah satu konsep yang bertujuan untuk meningkatkan efisiensi penggunaan bahan baku, bahan penunjang dan energi di seluruh tahapan produksi dan minimalisasi limbah adalah konsep produksi bersih. Telah dilakukan penelitian untuk merencanakan penerapan konsep produksi bersih di IKM tahu Sari Rasa Subang. Penelitian dilakukan dengan mengukur neraca massa pada setiap tahapan proses, dan menerapkan sistem pemipaan dan tungku pemasakan berbahan bakar gas. Pengambilan data mengikuti alur produksi IKM tanpa mengganggu proses untuk 3 batch produksi. Data yang diperoleh dibandingkan dengan kondisi proses sebelum penerapan produksi bersih dan terhadap industri tahu yang telah menerapkan produksi bersih. Hasil perbandingan menunjukkan penggunaan air proses lebih kecil 21,12 persen dibanding sebelum penerapan produksi bersih dan 15,13 persen terhadap pemakaian air di IKM tahu Kaguma. Hasil proses perancangan berupa penghematan energi listrik pompa dari 0,81 kWh menjadi 0,16kWh dengan menggunakan tangki air atas. Konsumsi energi menggunakan desain tungku baru berbahan bakar gas untuk pemasakan 5 kg kedelai sebesar 11220 kkal, menghemat energi sebesar 72,35 persen dibanding dengan tungku sebelumnya. Bila dibandingan dengan IKM Kaguma, terdapat perbedaan kebutuhan energi untuk proses sebesar 1724,16 kkal.Increasing efficiencies at every stage of the process at SME Tofu will optimize every component of production, yield good quality products, and give positive impact to the environment. One of the concepts that aim to improve the efficient use of raw materials, auxiliary materials and energy at all stages of production and waste minimization is a cleaner production concept. The research was done to design the implementation of the cleaner production concept in SMEs tofu Sari Rasa Subang. The study was conducted by measuring mass balance at each stage of process and applying plumbing system and gasfired furnace for cooking. The data were captured for 3 batches of production in SMEs. The data obtained were compared to the previous data. The comparison demonstrated that water used in SME Sari Rasa was 21.12 percent less than that of the previous and 15.13% more than that of SME Kaguma. The results of redesign process were the electrical energy saving at the pump from 0.81 kWh to 0.16 kWh using water roof tank. The saving of heat energy consumption using new gas-fired furnace for cooking 5 kg soybean was 11220 kcal. The saving energy was found to be 72.35% compared to the previous furnace. There were 1724.16 kkal energy consumption difference compared to SME Kaguma. 
Pengaruh Strategi Pembelajaran dan Konsep Diri Terhadap Keterampilan Smash Bulutangkis Taufan, Andi
Journal Sport Area Vol 1 No 2 (2016): Desember
Publisher : UIR Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25299/sportarea.2016.vol1(2).383

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan pengaruh antara penggunaan gaya mengajar latihan dan gaya mengajar komando dengan konsep diri terhadap keterampilan smash bulutangkis pada siswa kelas X SMA ADI LUHUR Jakarta Timur. Hasil penelitian menunjukkan pertama, terdapat perbedaan hasil keterampilan smash bulutangkis antara gaya mengajar latihan dengan gaya mengajar komando secara keseluruhan didapat Fh = 53.34 dan Ft = 4,00, Dengan demikian Fo > Ft, sehingga Ho ditolak, sehingga dapat disimpulkan bahwa secara keseluruhan, terdapat perbedaan yang nyata antara gaya mengajar latihan dan gaya mengajar komando  terhadap hasil keterampilan smash. Kedua, terdapat perbedaan hasil keterampilan smash bulutangkis antara gaya mengajar latihan dan gaya mengajar komando bagi kelompok konsep diri tinggi diperoleh Qh = 5,25 dan Qt = 1.70. Dengan demikian Qh lebih besar dari Qt, sehingga Ho ditolak. Ketiga, terdapat perbedaan hasil keterampilan smash bulutangkis antara gaya mengajar latihan dan gaya mengajar komando bagi kelompok konsep diri rendah diperoleh hasil, Qh = -2,01 < Qt = 1.70. Artinya, Ho diterima, dan H1 ditolak. Keempat, terdapat interaksi antara gaya mengajar dan konsep diri terhadap hasil keterampilan smash bulutangkis diperoleh harga hitung Fo interaksi (FAB) = 53,34 dan F tabel = 4.00. Tampak bahwa F hitung > F tabel, sehingga H0 ditolak. dan H1 diterima. Kesimpulan analisis secara keseluruhan, gaya mengajar latihan memiliki pengaruh lebih baik jika dibandingkan dengan gaya mengajar komando terhadap hasil belajar keterampilan smash bulutangkis pada siswa kelas X SMA ADI LUHUR Jakarta Timur.  
SWOT Analysis of Purse Seine Fishery Business : In Laha Village, Ambon City Taufan, Andi
Jurnal Manajemen Sains dan Organisasi Vol. 4 No. 1 (2023)
Publisher : Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Palangka Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Objectives - Identify the internal and external environment of the Purse Seine Catching Business which includes micro and macro environments and formulate alternative business development strategies for the purse seine catching business. Design/Methodology/Approach – Sampling using a questionnaire with 5 people who are experts or understand including business owners, Fishing Masters, Engineers, Marketing Department, and Boat Fishermen. Testing data analysis using the R language through Google Colab. Findings - These businesses are strong and likely, the recommendations given are Progressive, meaning that businesses are run in prime and steady condition so that it is possible to continue to expand, increase growth and achieve maximum progress. Originality/value – The added value of this research contributes to business development explaining what strategies a company should take to maximize opportunities and minimize threats
Hubungan Kemampuan Motorik Dengan Ketepatan Pukulan Lop Dalam Permainan Bulutangkis Taufan, Andi; Satriawan Chan, A. Apri; Sudjana, Eggi
Athena: Physical Education and Sports Journal Vol. 3 No. 1 (2025): Improving Learning Outcomes of Javelin Throwing
Publisher : S&Co Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini betujuan untuk mengetahui hubungan kemampuan motorik dengan ketepatan pukulan lob bulutangkis klub BMS Ciketing Bekasi Jawa Barat. Penelitian ini adalah penelitian korelasional dengan pengambilan datanya menggunakan tes dan pengukuran. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh anggota klub yang masih anak-anak (pemula) dengan jumlah 33 orang. Adapun variabel yang digunakan dalam penelitian ini, adalah: 1) variable bebas (kemampuan motorik), dan 2) variabel terikat (ketepatan pukulan lob bulutangkis). Teknik pengambilan datanya menggunakan tes pengukuran. Pengukuran terhadap kemampuan motorik dilakukan dengan lempar tangkap bola tenis ke tembok sasaran. Sedangkan pengukuran terhadap ketepatan pukulan lob bulutangkis menggunakan clear test menurut French dengan kriteria ranking tournament setengah kompetisi mempunyai validitas 0,60. reliabilitasnya 0,96 dengan add-even method. Teknik analisis data yang digunakan adalah uji hipotesis melalui analisis korelasi product moment dari Karl Pearson dengan taraf signifikansi 5%. Hasil penelitian diketahui bahwa ada hubungan yang signifikan antara kemampuan motorik dengan ketepatan pukulan lob klub BMS Ciketing Bekasi dengan perolehan nilai F hitung (0.645) > dari harga Ftabel (0.339). Berdasar hasil tersebut maka Ha (Hipotesis Alternatif) penelitian yang menyatakan bahwa “Ada hubungan yang signifikan antara kemampuan motorik dengan ketepatan pukulan lob klub BMS Ciketing Bekasi” diterima.
PENGARUH MODAL KERJA TERHADAP PROFITABILITAS PADA PT TOMPO DALLE CABANG MAKASSAR DIKOTA MAKASSAR Syafaruddin, Syafaruddin; Fatmi, Nur Faidah; Taufan, Andi
Jurnal Ekonomi Balance Vol. 11 No. 1 (2015): (June 2015)
Publisher : Perpustakaan dan Penerbitan Unismuh Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26618/jeb.v11i1.1822

Abstract

NUR FAIDAH FATMI. 2015. Pengaruh Modal Kerja Terhadap Profitabilitas pada PT Tompo Dalle Cabang Makassar Di Kota Makassar. Dibimbing oleh Dr. Mahmud Nuhung dan Abd. Salam, SE, M.Si, Ak. CA Penelitian ini dilakukan menggunakan metode pendekatan kuantitatif dengan menganalisis sumber dan penggunaan modal kerja pada PT. Tompo Dalle Cabang Makassar di Kota Makassar. Data yang dipakai berupa laporan keuangan pada tahun 2011-2014 sampai tahun 2014 pada PT. Tompo Dalle Cabang Makassar di Kota Makassar yang kemudian akan dianalisis menggunakan regresi linear berganda dan diolah melalui SPSS 17. Hasil penelitian dapat menunjukkan bahwa 1) hasil analisis dapat disimpulkan bahwa jumlah modal kerja berpengaruh terhadap profitabilitas yang dihasilkan oleh PT. TOMPO DALLE Cabang Makassar di Kota Makassar, 2) Hasil analisis regresi linear sederhana menunjukkan, yang berarti bahwa nilai konstanta sebesar 1,66 adalah besarnya profitabilitas (ROA) yang dapat dicapai tanpa memperhatikan tinggi rendahnya modal kerja sedangkan 0,262 yang berarti bahwa setiap peningkatan modal kerja sebanyak 1% maka akan terjadi peningkatan profitabilitas (ROA) sebesar 0,262% pada PT. TOMPO DALLE Cabang Makassar di Kota Makassar dan 3) Besarnya kontribusi/pengaruh modal kerja terhadap ROA yaitu  r = 0,941 dengan r2 = 0,886 atau 88,6% yang berarti kontribusi modal kerja terhadap ROA sebesar 88,6% dan sisanya sebesar 11,4% dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak diteliti.Berdasarkan  uji-t yang telah dilakukan terlihat  bahwa  thitung > ttabel yaitu  3,947 > 2,920. Sehingga hipotesis diterima, dimana disimpulkan bahwa modal kerja berpengaruh secara signifikan terhadap ROA pada PT. TOMPO DALLE Cabang Makassar di Kota Makassar. NUR FAIDAH FATMI. 2015. Pengaruh Modal Kerja Terhadap Profitabilitas pada PT Tompo Dalle Cabang Makassar Di Kota Makassar. Dibimbing oleh Dr. Mahmud Nuhung dan Abd. Salam, SE, M.Si, Ak. CAPenelitian ini dilakukan menggunakan metode pendekatan kuantitatif dengan menganalisis sumber dan penggunaan modal kerja pada PT. Tompo Dalle Cabang Makassar di Kota Makassar.Data yang dipakai berupa laporan keuangan pada tahun 2011-2014 sampai tahun 2014 pada PT. Tompo Dalle Cabang Makassar di Kota Makassar yang kemudian akan dianalisis menggunakan regresi linear berganda dan diolah melalui SPSS 17.Hasil penelitian dapat menunjukkan bahwa 1) hasil analisis dapat disimpulkan bahwa jumlah modal kerja berpengaruh terhadap profitabilitas yang dihasilkan oleh PT. TOMPO DALLE Cabang Makassar di Kota Makassar, 2) Hasil analisis regresi linear sederhana menunjukkan, yang berarti bahwa nilai konstanta sebesar 1,66 adalah besarnya profitabilitas (ROA) yang dapat dicapai tanpa memperhatikan tinggi rendahnya modal kerja sedangkan 0,262 yang berarti bahwa setiap peningkatan modal kerja sebanyak 1% maka akan terjadi peningkatan profitabilitas (ROA) sebesar 0,262% pada PT. TOMPO DALLE Cabang Makassar di Kota Makassar dan 3) Besarnya kontribusi/pengaruh modal kerja terhadap ROA yaitu  r = 0,941 dengan r2 = 0,886 atau 88,6% yang berarti kontribusi modal kerja terhadap ROA sebesar 88,6% dan sisanya sebesar 11,4% dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak diteliti.Berdasarkan  uji-t yang telah dilakukan terlihat  bahwa  thitung > ttabelyaitu  3,947 > 2,920. Sehingga hipotesis diterima, dimana disimpulkan bahwa modal kerja berpengaruh secara signifikan terhadap ROA pada PT. TOMPO DALLE Cabang Makassar di Kota Makassar.