Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Litbang Industri Jurnal Litbang Industri WISDOM : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Wisdom
Nadia Putri Mauliza
Unknown Affiliation
Chemistry Industrial & Manufacturing Engineering Other

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Kombinasi proses perebusan dan pengeringan bahan baku pada ekstraksi minyak alpukat menggunakan screw press Alfina Suci Cahyani; Nadia Putri Mauliza; Cut Meurah Rosnelly; Muhammad Dani Supardan
Jurnal Litbang Industri Vol 12, No 1 (2022)
Publisher : Institution for Industrial Research and Standardization of Industry - Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1878.656 KB) | DOI: 10.24960/jli.v12i1.7272.1-6

Abstract

Screw press merupakan salah satu alat yang dapat digunakan untuk memisahkan minyak dari daging buah dengan cara mendorong dan menekan bahan baku sehingga terjadi pengekstrakan. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kinerja kombinasi proses perebusan dan pengeringan bahan baku daging buah alpukat pada ekstraksi minyak alpukat menggunakan screw press. Proses perebusan bahan bertujuan untuk menghilangkan getah pada buah alpukat dengan cara mengikat fosfor yang terkandung dalam getah menggunakan air atau larutan CaCO3. Pengeringan adalah proses mengeluarkan sebagian air dari suatu bahan dengan cara menguapkan air tersebut dengan menggunakan energi panas. Variabel penelitian yang digunakan yaitu metode proses perebusan bahan baku (menggunakan air, CaCO3, dan kontrol) dan metode pengeringan bahan baku  (menggunakan microwave, oven, dan sinar matahari). Kombinasi proses perebusan menggunakan air dan pengeringan bahan menggunakan microwave menghasilkan yield minyak alpukat tertinggi yaitu 48,98% b/b. Sementara itu yield terendah dihasilkan pada perlakuan kontrol (tanpa perebusan) dengan pengeringan menggunakan sinar matahari yaitu 37,92% b/b. Karakteristik minyal alpukat yang dihasilkan hampir sama dengan minyak alpukat komersial dan telah memenuhi memenuhi syarat mutu minyak goreng sesuai Standar Nasional Indonesia (SNI) No. 3741:2013.
Kombinasi proses perebusan dan pengeringan bahan baku pada ekstraksi minyak alpukat menggunakan screw press Alfina Suci Cahyani; Nadia Putri Mauliza; Cut Meurah Rosnelly; Muhammad Dani Supardan
Jurnal Litbang Industri Vol 12, No 1 (2022)
Publisher : Institution for Industrial Research and Standardization of Industry - Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24960/jli.v12i1.7272.1-6

Abstract

Screw press merupakan salah satu alat yang dapat digunakan untuk memisahkan minyak dari daging buah dengan cara mendorong dan menekan bahan baku sehingga terjadi pengekstrakan. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kinerja kombinasi proses perebusan dan pengeringan bahan baku daging buah alpukat pada ekstraksi minyak alpukat menggunakan screw press. Proses perebusan bahan bertujuan untuk menghilangkan getah pada buah alpukat dengan cara mengikat fosfor yang terkandung dalam getah menggunakan air atau larutan CaCO3. Pengeringan adalah proses mengeluarkan sebagian air dari suatu bahan dengan cara menguapkan air tersebut dengan menggunakan energi panas. Variabel penelitian yang digunakan yaitu metode proses perebusan bahan baku (menggunakan air, CaCO3, dan kontrol) dan metode pengeringan bahan baku  (menggunakan microwave, oven, dan sinar matahari). Kombinasi proses perebusan menggunakan air dan pengeringan bahan menggunakan microwave menghasilkan yield minyak alpukat tertinggi yaitu 48,98% b/b. Sementara itu yield terendah dihasilkan pada perlakuan kontrol (tanpa perebusan) dengan pengeringan menggunakan sinar matahari yaitu 37,92% b/b. Karakteristik minyal alpukat yang dihasilkan hampir sama dengan minyak alpukat komersial dan telah memenuhi memenuhi syarat mutu minyak goreng sesuai Standar Nasional Indonesia (SNI) No. 3741:2013.
PROCESSING RICE HUSK WASTE INTO CHARCOAL AS A PLANT GROWING MEDIUM  AND ORGANIC FERTILIZER: PENGOLAHAN LIMBAH SEKAM PADI MENJADI ARANG SEKAM SEBAGAI MEDIA TANAM TUMBUHAN  DAN PUPUK ORGANIK Ida Hasmita; Eka Marya Mistar; Nadia Putri Mauliza; Muhammad
WISDOM : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Wisdom Vol. 2 No. 1 (2025): JPKM WISDOM 3, 2025
Publisher : PT. ROCE WISDOM ACEH

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.71275/wisdom.v2i1.54

Abstract

Cot Puklat Village is a village located in Mukim Melayo where the rice farming profession is the main livelihood for the community. The extensive community rice fields in the village cause husk waste to accumulate after each harvest period, because the utilization of rice husk waste is still very minimal. This is the background for choosing the location of community service activities. This activity aims to socialize to the community about the utilization of rice husk waste into husk charcoal as organic fertilizer and plant media in Cot Puklat Village, Blang Bintang District, Aceh Besar Regency. The community service team (PkM) consists of five lecturers and 10 students majoring in Chemical Engineering, Universitas Serambi Mekkah. This training teaches the community to produce husk fertilizer from rice husk waste in order to provide benefits to the community in increasing the livelihood of the Cot Puklat village community. The community was very enthusiastic in participating in this community service activity. This activity is expected to be able to contribute and play an active role in creating a beautiful, beautiful, and healthy environment, especially in the Cot Puklat Village environment
Co-Authors Alfina Suci Cahyani Cut Meurah Rosnelly Eka Marya Mistar Ida Hasmita Muhammad Dani Supardan Muhammad Muhammad