Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Abdimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Merdeka Malang
Purwaning Budi Lestari
Prodi Pendidikan Jasmani Kesehatan dan Rekreasi FPIEK IKIP Budi Utomo Malang
Humanities

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
IbM-PENDAMPINGAN USAHA KERUPUK RUMAHAN DI DESA KEMBANG KABUPATEN PACITAN Titik Wijayanti; Purwaning Budi Lestari
Abdimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Merdeka Malang Vol 2, No 1 (2017): June 2017
Publisher : University of Merdeka Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26905/abdimas.v2i1.1280

Abstract

Guna meningkatkan kinerja usaha kerupuk rumahan di desa Kembang Kabupaten Pacitan, dilaksanakanprogram pengabdian berupa pendapingan bertajuk Iptek bagi Masyarakat. Dipilih dua mitra program IbM yangsecara bersama menyusun rencana kerja, mendapatkan pelatihan produksi kerupuk dan menejemen usaha,mendapatkan bantuan peralatan, dan bantuan pendampingan pada proses produksi dan pemasaran. Programdilaksanakan mulai bulan Februari sampai dengan September 2017. Kedua varian kerupuk baru yangdihasilkan oleh kedua mitra program IbM memenuhi standar mutu gizi, mikrobiologis dan daya simpan yangbaik serta mendapatkan respon positif dari konsumen. Kinerja usaha kedua produk kerupuk varian baru jugasangat baik dengan prosentase penjualan yang sangat tinggi, yakni lebih dari 90%, jangka laku 100% yangsingkat, yakni 1-2 hari dan tingkat pengembalian biaya produksi mencapai 1,5 kali. Program IbM dapatmembuka jalan terhadap peningkatan keterampilan teknik produksi, peningkatan volum penjualan dan kinerjausaha, alternatif penjualan dalam bentuk kerupuk mentah, serta memberikan ide kreasi varian baru di masamendatang. DOI: https://doi.org/10.26905/abdimas.v2i1.1280
Co-Authors Wijayanti, Titik